Snavel knippen methoden en hun effect op de prestaties en ei kwaliteit van Japanse kwartels (Coturnix japonica) tijdens het leggen

Snavel knippen methoden en hun effect op de prestaties en ei kwaliteit van Japanse kwartels (Coturnix japonica) tijdens het leggen

Pizzolante CCI; Garcia EAII; Saldanha ESPBI; Laganá CI; Faitarone ABGIII; Souza HBAIV; Pelicia K

IResearchers van Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios Regionale – APTA
IIProfessor van de Deaprtment van de Dierlijke Productie van FMVZ/UNESP. Botucatu Campus, SP
IIIStudents of the Post-Graduation in Animal Science of FMVZ / UNESP. Botucatu Campus, SP
IVProfessor van de afdeling technologie van FCAV / UNESP. Jaboticabal Campus, SP

Mail Address

trefwoorden: Age, beak triming, feathering, performance, quails.

inleiding

in totaal werden 720 Japanse kwartelvrouwen gebruikt, die onder identieke beheersomstandigheden waren gekweekt en die Ad libitum voer en water ontvingen. Kwartels werden van 1-35 dagen oud gehuisvest en gekweekt in nesthokken in een opfokhuis, en vervolgens overgebracht naar een kwartellagenhuis. Deze studie was bedoeld om na te gaan of verschillende snavel trimming methode de eiproductie en-kwaliteit kon optimaliseren door stress en kannibalisme onder vogels te verminderen. Een volledig gerandomiseerd experimenteel ontwerp werd gebruikt, met zes behandelingen in een 2×3 faculteit opstelling, met twee snavel trimmen leeftijden (14 en 21 dagen) en drie snavel trimmen varianten (niet-bijgesneden, 1/3 van de snavel bijgesneden, of ½ van de snavel bijgesneden), met 6 replica ‘ s van 20 vogels elk. De prestaties werden beoordeeld aan de hand van de voeropname, het legpercentage, de massa van de eieren, de voederconversieverhouding per dozijn eieren en per kg eieren, en de sterfte. De prestaties werden beïnvloed door de snavelvariant, waarbij de beste resultaten werden behaald door vogels met intacte snavels en vogels met 1/3 van de snavel. Een beter soortelijk gewicht werd waargenomen bij kwartels die op de leeftijd van 21 dagen werden getrimd, terwijl de andere parameters voor de eikwaliteit geen significante resultaten opleverden. Op basis van de resultaten die in dit onderzoek zijn verkregen, wordt aanbevolen kwartels op de leeftijd van 14 of 21 dagen voor het trimmen van de snavel in te dienen.

inleiding

de groei van de kwartelproductie in Brazilië, die momenteel op industrieel niveau plaatsvindt, moet worden benadrukt vanwege het scheppen van banen, het gebruik van kleine gebieden, de behoefte aan lage investeringen, het snelle rendement van investeringen en een dierlijke eiwitbron.

Snavelknippen wordt als noodzakelijk beschouwd als een routine-managementpraktijk in de commerciële laagproductie, gericht op het voorkomen van kannibalisme en het verminderen van sociale stress. Volgens Cloutier et al. (2000), snavel trimmen is de belangrijkste methode die wordt gebruikt om verenpikken en kannibalisme in de pluimvee-industrie te voorkomen. Het gebruik ervan is echter nog steeds controversieel in de kwartelproductie. Het snoeien van snavels wordt veroordeeld door milieuactivisten, die het als een pijnlijke verminking beschouwen. Bovendien is de voeropname gedurende de dagen direct na het snoeien van de snavel (Gentle, 1986) verminderd.

anderzijds beschouwen de producenten deze praktijk als een essentiële procedure bij jonge vogels, om het verenpikken en kannibalisme later te verminderen, waardoor de prestaties worden verbeterd en een positieve bijdrage wordt geleverd aan het welzijn van vogels.

volgens Hughes & Gentle (1995) is het snoeien van snavels in sommige gevallen een indicatie, zoals omgevingsfactoren (lichtintensiteit, omgevingstemperatuur, type pluimveehuis), sociale factoren (grootte en dichtheid van het koppel) en genetische lijnen (meer of minder agressieve vogels). Cunningham (1992) voegt hieraan toe dat, hoewel snavel trimmen gewoonlijk als een stressvolle procedure wordt beschouwd, het voordelen bevordert, zoals het verminderen van verenpikken en kannibalisme, wat het belang van deze procedure in de laagproductie aantoont.

economische verliezen veroorzaakt door verenpikken zijn te wijten aan het feit dat verenverwijdering het behoud van de lichaamstemperatuur belemmert, wat leidt tot een toename van de voeropname (Leeson & Morrison, 1978), die meer dan 27% van de gebruikelijke inname kan bedragen, volgens Tauson & Svensson, 1980. Een van de belangrijkste verliezen veroorzaakt door kannibalisme is een toename van de incidentie van eipikken.

in de literatuur wordt melding gemaakt van een vermindering van de voeropname en een verbetering van de voederconversieverhouding in lagen die worden aangeboden om snavels te trimmen. Zelfs als er geen kannibalistische problemen zijn, is het snoeien van snavels voordelig, wat resulteert in een lagere sterfte en een betere voerefficiëntie en sociale status.

Araújo (1997) evalueerde de prestaties en de frequentie van kannibalisme van lagen die niet werden getrimd of die werden getrimd met een lichte snavel (van 1/3 van de snavel) of met een ernstige snavel (1/2 van de snavel), en vond een incidentie van kannibalisme van respectievelijk 13%, 4% en 0% in de periode tot de leeftijd van 13 weken. Een tweede snavel trimmen werd uitgevoerd op de leeftijd van 13 weken, en de auteur waargenomen lagere voeropname en lichaamsgewicht op de leeftijd van 17 weken bij vogels onderworpen aan ernstige snavel trimmen (5 mm van het neusgat). Op 7 mm van het neusgat werd een lichte snavel bijgesneden. Bij vogels die ernstig en licht snavelgeknipt werden, daalde de voeropname met 48% en 36% en bedroeg het lichaamsgewicht respectievelijk 19,5% en 12%.

snavel trimmen vermindert het pikken van eieren, en dus het voorkomen van gebroken eieren (Buxadé Carbó, 1987). Bovendien vertonen vogels met intacte snavels een hoger stress-en sociaal spanningsniveau dan vogels met snavels (North & Bell, 1993). Een verhoging van spanningsniveaus veroorzaakt een verhoging van adrenaline, oxytocine, en vasopressinniveaus, die oviduct samentrekking kunnen verhogen, veroorzakend het ei dat verkalking ondergaat om worden verdreven, daarom verhogend de weerslag van eieren zonder schelpen of met zachte schelpen. Oliveira (2002) merkte op dat kwartels met een goede bek betere prestaties hadden en gemakkelijker toegang hadden tot tepeldrinkers, evenals een lagere sterfte en minder incidentie van agressief gedrag, in vergelijking met kwartels die slecht werden getrimd.

er zijn aanbevelingen voor het snoeien van snavels om de beste resultaten te verkrijgen, maar deze zijn controversieel vanwege het gebrek aan nauwkeurigheid in de beschrijving van de bewerking.

wegens het gebrek aan informatie over het trimmen van kwartelsnavels en over de nodige zorg om goede resultaten te verkrijgen, was deze studie gericht op het evalueren van het effect van de leeftijd en het type snavelsnavels op het bevederen, de prestaties en de eikwaliteit van kwartels tijdens het leggen.

materiaal en methoden

in totaal werden 720 Japanse kwarteldieren, die onder identieke beheersomstandigheden waren gekweekt en ad libitum voer en water ontvingen, gebruikt. Kwartels werden van 1 tot 35 dagen oud gehuisvest en gekweekt op nesthokken in een kwartelopfok, waarna vogels werden overgebracht naar een kwartel metselwerk productiehuis met een breedte van 4,0 m en een lengte van 12,0 m. De zijkanten van het huis hadden 0,50 m hoge muren en 1,50 m hoog gaas, gesloten plafonds, zijgordijnen en dakpannen. Vogels werden gehuisvest in 100 cm lange, 34 cm diepe en 16 cm hoge kooien, die vier interne compartimenten van 25 cm bevatten, die 20 kwartels per kooi mogelijk maakten. Elk compartiment was voorzien van een tepeldrinker en een trogvoeder aan de voorkant van de kooi.

natuurlijk en kunstlicht werden 17 uur per dag geleverd en een automatische klok werd gebruikt om de lichtperiode gedurende het gehele experiment te regelen. Maximale en minimale temperaturen werden dagelijks geregistreerd door een thermometer in het centrale deel van het huis. De gegevensverzameling begon toen kwartels 49 dagen oud waren en duurde 112 dagen, verdeeld in vier perioden van elk 28 dagen.

diervoeders werden samengesteld op basis van mais-en sojabonenmeel overeenkomstig de aanbevelingen van NRC (1994), waarbij rekening werd gehouden met de samenstelling van de grondstoffen zoals beschreven door Rostagno et al. (2000). Feeds worden weergegeven in Tabel 1. Het voer werd driemaal per dag ad libitum manueel aangeboden en de residuen werden wekelijks gemeten.

de eieren van elk replicaat werden dagelijks verzameld en geteld om de eiproductie te evalueren. Eieren en voederresiduen werden wekelijks gemeten voor de evaluatie van de prestaties. De volgende parameters werden geëvalueerd: eigewicht (g), legpercentage (% leg), eigewicht (EM), voederopname (FI), sterfte ( % ) en voederconversieverhouding (FCR) per dozijn eieren en per kg eieren.

een volledig gerandomiseerd experimenteel ontwerp werd gebruikt, met zes behandelingen in een 2×3 factoriële opstelling, met twee snaveltijdperiodes (14 en 21 dagen) en drie snavelvarianten (niet-bijgesneden, 1/3 van de snavel bijgesneden, of ½ van de snavel bijgesneden). Er waren zes duplo ‘ s per behandeling en 20 vogels per duplo (Tabel 2).

aan het einde van elke periode van 28 dagen werd de eikwaliteit gecontroleerd. Twee eieren per Replica werden gedurende drie opeenvolgende dagen verwijderd, met in totaal 36 eieren per behandeling. Eieren werden geïdentificeerd volgens de behandeling, en individueel gewogen in digitale schaal met een 0,001 precisie. Vervolgens werd het ei naar het laboratorium gebracht met een bepaald soortelijk gewicht (SG), eigeel (%Y), albumeen (%A) en eierschaal (%ES).

het soortelijk gewicht werd bepaald volgens de methode van Padron (1991), waarin eieren worden ondergedompeld in zoutoplossing met bekende dichtheden, die variëren van 1,065 tot 1,100 g/cm3 en een gradiënt van 0,005, zoals bepaald met de densitometer. Eieren werden achtereenvolgens ondergedompeld in ontvangers die de zoutoplossing met afnemende dichtheid bevatten. Het soortelijk gewicht van het ei werd beschouwd als de oplossing met de laagste dichtheid waarin het ei dreef.

eieren werden gebroken, schelp -, albumeen-en dooierbestanddelen werden gescheiden en afzonderlijk gewogen in een 0,001 precisieschaal.

na gewassen te zijn in water en gedroogd te zijn in een oven met geforceerde circulatie bij 60 ºC gedurende 12 uur, werd de eierschaaldikte in drie verschillende gebieden bepaald met behulp van een mituyoto-schuifmaat, met een nauwkeurigheid van 0,01 mm, en volgens de methode beschreven door Souza et al. (1984).

de percentages eigeel, albumeen en eierschaal werden verkregen door het gewicht van elk bestanddeel te delen door het gewicht van het ei voordat het werd gebroken.

de bevedering werd geëvalueerd door de visuele inspectie van de vederbedekking op de achterkant van de kwartels.

de experimentele periode duurde 112 dagen.

gegevens werden voorgelegd aan analysis of variance (ANOVA) van de GLM-procedure van het statistical package van SAS (1996). De gemiddelden werden door de test van Tukey op een significantieniveau van 5% vergeleken.

resultaten en discussie

gemiddelde minimale en maximale huistemperaturen tijdens de experimentele periode waren respectievelijk 18,6 en 28,4 ºC.

de resultaten zijn weergegeven in Tabel 3.

er waren geen significante interacties tussen leeftijd bij het trimmen van snavels en varianten bij het trimmen (p>0,05). het trimmen van de snavels had een significant effect op het gewicht van de eieren, het legpercentage, het eigewicht, de voederopname, de voederconversie per dozijn eieren en per kg eieren (p<0,01), waarbij de beste resultaten werden verkregen bij niet-getrimde kwartels en bij 1/3 van de getrimde snavels.

deze resultaten komen overeen met die van Leandro et al. (2005), die constateerde dat kwartels die zwaar werden getrimd door snavels, tijdens de kweekfase minder winst boekten. Araújo et al. (2005) en Sakomura et al. (1997) bestudeerde het effect van snavel trimmen bij laagkippen, en vond een vermindering van gewichtstoename bij snavel trimmen vogels in vergelijking met degenen die niet onderworpen aan snavel trimmen. De lagere gewichtswinst van vogels die licht en ernstig worden getrimd, wordt gerechtvaardigd door de door de procedure veroorzaakte stress, die mogelijk pijn veroorzaakt en de opname van het voer belemmert, zoals gemeld door Kuo et al. (1991).

de effecten van het snoeien van snavels op de eierproductie werden door verschillende auteurs bestudeerd, met controversiële resultaten. In veel studies wordt een toename van de leg waargenomen wanneer vogels snavels worden getrimd, wat het resultaat kan zijn van een lagere sterfte en een lagere incidentie van gepikte eieren als gevolg van minder agressief gedrag. Bovendien kan dit ook te wijten zijn aan een betere voederconversie verhouding in lagen die worden onderworpen aan milde snavel trimmen, omdat ze niet in staat zijn om ingrediënten in het voer te selecteren, waardoor voederverspilling wordt voorkomen. Sakomura et al. (1997) lagere eiproductie waargenomen bij kippen met ontbekte lagen in vergelijking met kippen met intacte snavels. Volgens Beane et al. (1967), snavel trimmen vertraagt laag seksuele rijpheid, en daarom, snavel-trimmed lagen zou lagere ei productie aan het begin van de leg presenteren. Anderzijds hebben Andrade & Carson (1975) en Lee (1980) geen significante verschillen in eiproductie waargenomen tussen vogels die al dan niet werden getrimd. Deze resultaten verschillen van die welke in het huidige experiment werden gevonden, waarbij bij vogels die zwaar snavel werden getrimd (1/2 van de snavel) een lagere eierproductie werd waargenomen dan bij vogels die niet werden getrimd en slechts 1/3 van de snavel werd getrimd.

er waren significante effecten van leeftijd bij het snoeien van snavels op de voeropname (P<0,05). Vogels die op de leeftijd van 21 dagen ontbraken, hadden een hogere voederopname dan vogels die op de leeftijd van 14 dagen ontbraken.

resultaten van de eikwaliteit zijn weergegeven in Tabel 4.

de leeftijd bij het trimmen van de snavels is beïnvloed (p<0,05) het soortelijk gewicht van het ei, waarbij vogels die op de leeftijd van 21 dagen snavels trimmen een hoger soortelijk gewicht hebben dan vogels die op de leeftijd van 14 dagen aan deze procedure zijn onderworpen.

de variant Snavelsnijden had geen invloed op de kwaliteit van de eierschalen (p>0,05). Daarom heeft de door deze factor veroorzaakte vermindering van de voeropname de opname van voedingsstoffen die de kwaliteit van de eierschaal bepalen, niet nadelig beïnvloed.

aan het einde van de proefperiode vertoonden vogels die op de leeftijd van 14 of 21 dagen verschillende snavelafsnijdingspatronen op de rug. Vogels met intacte snavels hadden geen veren op de rug, terwijl vogels met 1/3 van de snavel 90% van de rug met veren hadden bedekt, en vogels met ½ van de snavel hadden de rug volledig met veren bedekt. Dit wijst erop dat kwartels met intacte snavels de veren van hun kooigenoten pikken, wat leidt tot volledig verlies van veren in het dorsale gebied, wat de thermische regulatieprocessen kan verstoren. Deze resultaten komen overeen met die van Leeson & Morrison (1978) en Tauson & Svensson (1980).

conclusies

op basis van de resultaten van deze studie wordt aanbevolen kwartels op de leeftijd van 14 of 21 dagen voor het trimmen van snavels in te dienen.Andrade AN, Carson jr. The effect of age at and methods of debeaking on future performance of White Leghorn Pullets. Gevogelte Wetenschap 1975; 54: 666-674.

Araújo LF, Café MB, Leandro NSM et al. Prestaties van leghennen die al dan niet aan verschillende methoden voor het snoeien van de snavel zijn onderworpen. Ciência Rural 2005; 35(1): 169-173.

Araújo LF. Efeitos de diferentes tipos de debicagem sobre o desempenho de poedeiras comerciais nas fases de cria e recria . Goiás (GO):UFG; 1997.

Beane WL, Siegel PB, Dawson JS. et al. Grootte van debeak gids en cauterisatie tijd op de prestaties van Leghorn kippen. Poultry Science 1967; 46: 1232.

Buxadé-Carbó C. La galina ponedora: explosieveilige systemen en tecnicas de produccion. Castelo: Mundi Prensa; 1987. 377p.

Cloutier S, Newberry RC, Forster CT, Girsberger KM. Voorspelt het pikken van levenloze stimuli kannibalistisch gedrag bij huisvogels? Applied Animal Behaviour Science 2000; 66: 119-133.

Cunningham DL. Snavel trimmen effecten op de prestaties, het gedrag en het welzijn van kippen: een recensie. Journal Applied Poultry Research 1992; 1: 129-134.

zachte MJ. Snavel trimmen bij pluimvee. Worlds Poultry Science Journal 1986; 42: 268-275. Hughes BO, Gentle MJ. Snavelsnijden van pluimvee: de gevolgen ervan voor het welzijn. World ‘ s Poultry Science 1995; 51 (1): 51-61.

Kuo FL, Craig JV, Muir WM. Selectie en snavel trimmen effecten op gedrag, kannibalisme, en korte termijn productie kenmerken in witte Leghorn jonge hennen. Poultry Science 1991; 70: 1057-1068.

Leandro MSM, Vieira NS, Matos MS et al. Desempenho productivo de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) submetidas a diferentes densidades e tipos de debicagem. Acta Scientiarum. Animal Sciences 2005; 27(1): 129-135.

Lee K. Langetermijneffecten van vaccinatie van de ziekte van Marek met celvrij Herpesvirus van Turkije en leeftijd bij debeaking op de prestaties en mortaliteit van WhiteLeghorns. Poultry Science 1980; 59: 2002-2007.

Leeson S, Morrison WD. Effect van veerdeksel op voerefficiëntie bij legvogels. Poultry Science 1978; 57: 1094-1096.

NRC. Nationale Onderzoeksraad. Nutriëntenbehoefte van pluimvee. 8e rev.ed. Washington: National Academy Press; 1994.

North MO, Bell DD. Manual de producción avícola. 3nd ed. México: Editorial El Manual Moderno; 1993.

Oliveira BL. Rationeel beheer en productiviteit van kwartels. In: internationaal Symposium over Coturnicultura, 1.; 2002; Lavras. MG. Annalen… Lavras: UFLA; 2002. blz. 77-95.

Padron mannen. Schelpkwaliteit bij zware broedvogels. Professioneel Pluimvee 1991; 8: 112-14.

Rostagno HS, Albino LFT, Donizete JL et al. Braziliaanse tabellen voor pluimvee en varkens-samenstelling van het voedsel en voedingsbehoeften. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa; 2000. 141p.

Sakomura NK, Moreno S, Costa mjrp et al. Efeito da debicagem e do enriquecimento ambiental no desempenho de galinhas poedeiras. ARS Veterinária 1997; 13: 59-67.

SAS Institute. Gebruikershandleiding: statistieken. Cary, NC: SAS Institute; 1996.

Souza PA, Faleiros RRS, Souza HBA. Efeitos sobre a qualidade dos ovos. Avicultura Industrial 1984; 893: 24-7.

Tauson R, Svensson SA. Invloed van verenkleed conditie op de voerbehoefte van de kip. Swedish Journal Agricultural Research 1980; 10: 35-39.