Sourdough Biscuits

Gebruik uw afgedankte voorgerecht in deze snelle en gemakkelijke Sourdough Biscuits. Boterachtig, schilferig en vol van smaak, deze zijn gemaakt met zure room en lente-uitjes. Veganistisch aanpasbaar met een video!

als er iets”verleden” is dat moet worden gezien of geheeld terug naar heelheid, zal het in de huidige ervaring ontstaan. We hoeven geen steentjes uit een beekje op te graven. ~ Dorothy Hunt

deze schilferige boterachtige Zuurdesemkoekjes zijn bezaaid met lente-uitjes en hebben de beste textuur en smaak. Een geweldige manier om die zuurdesem te gebruiken! Als ik eerlijk ben zijn ze vrij gevaarlijk om in de buurt te hebben, omdat het onmogelijk is om ze niet te verslinden als ze eenmaal gemaakt zijn.

Zuurdesemkoekjes / Video van 60 seconden

dus wees gewaarschuwd!

dit is voor degenen onder u die bereid zijn om iets te doen met uw zuurdesemafgietsel, of zuurdesemstarter naast het maken van het zuurdesem brood-wat ik blijf horen werkt voor u! Zo blij en opgewonden voor u!

een echte prestatie! Hoera!

nieuw bij zuurdesem starter?

zuurdesem Starter wordt vaak aangeduid als” wilde gist”, gemaakt van meel en water en de wilde gist in de lucht om ons heen,en het wordt meestal gebruikt als de” gist ” bij het bakken van zuurdesem brood. Het zuurdesem “weggooien” – het deel van het voorgerecht dat vaak verloren gaat – kan worden gebruikt om smakelijke koekjes, wafels en pannenkoeken te maken.

Wat kunt u doen met zuurdesem weggooien?

1. Maak Wafels Met Zuurdesem!
2. Maak Pannenkoeken Met Zuurdesem!
3. Maak Zuurdesemscones!
4. Maak Zuurdesembroodjes!
5. Maak Zuurdesem Tortilla ‘ S!

het begint met boter, bloem, zout en bakpoeder. Gebruik je vingers en breek uit elkaar in ongelijke kruimels, niet groter dan een erwt.

voeg lente-uitjes toe als je wilt, of bieslook is ook leuk.

meng 3/4 kop voorgerecht met 1/2 kop zure room. U kunt ook gebruik maken van yoghurt, vegan yoghurt, vegan zure room, of karnemelk. De zure room geeft echt een heerlijke smaak hier met de lente-uitjes-Ik zeg het maar. 🙂

combineer dan tot een shaggy bal.

plaats op een met bloem bestoven oppervlak. Bestrooi met bloem.

kneed twee keer – ongeveer 2 seconden. Dep plat in een 3/4 inch rechthoek. Vouw dan op tot derden als een envelop. Dep het naar beneden en herhaal 2 keer. De derde keer, dep de gevouwen “envelop” in een rechthoek 5 door 9 inch en ongeveer 1 1/2 inch dik.

snijd dit in 6 stukken met een biscuitsnijder of een scherp mes.

leg op een bakplaat met perkament bekleed en bak tot goud, ongeveer 20 -25 minuten.

interne temperatuur zou 205F moeten bereiken.

Mijn favoriete koekje ooit!!!! Flakey, smaakvol en zo makkelijk.

hoe lang kunt u zuurdesem weggooien?

zuurdesem 7-10 dagen in de koelkast bewaren zonder te voeren. Voer niet de “weggooien” (voer alleen de starter die u van plan bent te gebruiken voor brood). Gebruik het weggooien in zuurdesem pannenkoeken en zuurdesem wafels. Ja, u kunt toevoegen aan het weggooien. Als het weggooien een donkere vloeistof krijgt (10-14 dagen) is dit meestal een duidelijk teken dat het tijd is om het weg te gooien.

geniet ervan! Zo ‘ n geweldige manier om uw zuurdesem starter of gooi!

u kunt ook genieten van:

• Zuurdesemwafels
• bananenbrood (veganistisch en zuurdesem!)
• rozemarijn olijf zuurdesembrood
• hartige Cheddar Scones met gekarameliseerde uien
• PreibroodInstagram instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

  beschrijving

  een eenvoudig recept voor Zuurdesemkoekjes met lente-uitjes met teruggooi of zuurdesemstarter. Deze boterachtige koekjes kunnen in 45 minuten worden gemaakt!

  ingrediënten

  • 1 1/2 cup (180g) bloem voor alle doeleinden (of broodmeel), gefluft, Lepeltje en genivelleerd
  • 1 theelepel zout (iets minder gebruiken bij gebruik van gezouten boter)
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 kopje (8 eetlepels) ongezouten, koude boter (of gebruik veganistische boter), in plakjes van 1/4 inch snijden. (113.5 gram)
  • 1/4–1/2 kop gehakte lente-uitjes of bieslook (optioneel uiteraard)
  • 3/4 cup (170g) verwijderen of zuurdesem, unfed
  • 1/2 kopje zure room (of sub-veganistisch zure room, karnemelk of yoghurt)

  Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 425F
  2. In een middelgrote kom, meng bloem, zout en bakpoeder.
  3. werk de gesneden koude boter met uw vingers in de bloem totdat deze ongelijkmatig kruimelig is, met de grootste kruimels ter grootte van erwten. Meng de lente-uitjes bij gebruik.
  4. plaats 3/4 kop voorgerecht en 1/2 kop zure room in een kom en meng met een vork ( het hoeft niet perfect te worden gemengd).
  5. giet dit in het meelmengsel en meng met een vork tot het deeg tot een zeer ruige bal komt.
  6. plaats de bol op een goed met bloem bestrooid oppervlak, bestrooi met bloem en kneed zachtjes om erbij te voegen ( gedurende 5 seconden-niet overkneden). Pat in een 6 x 10-inch rechthoek. Vouw de zijkanten in derden als een tri-fold envelop en dep opnieuw in een 6 x10 inch rechthoek. Vouw de zijkanten weer in derden. Re-meel uw werkoppervlak, het toevoegen van meer indien nodig. Klop in een 8 x 5-inch rechthoek ongeveer 1 1/2 inch hoog. Snijd in 6 gelijke stukken.
  7. op een met perkament beklede pan leggen en 20-25 minuten bakken. Controleer op 15-20 minuten, draaiende pan indien nodig. Blijf bakken tot de koekjes prachtig goud zijn en de interne temperatuur 205F bereikt.

  trefwoorden: zuurdesem koekjes, zuurdesem recepten, zuurdesem recepten weggooien, recepten weggooien, beste zuurdesem koekjes, beste veganistische koekjes

  

  1k aandelen