Southern Exposure Seed Exchange

een geweldige verrassing voor ons in onze 2014 proeftuin was Juwelen van Opar. Vorig voorjaar, toen ik een paar snufjes van deze kleine zaden plantte in een flat in onze kas, had ik zeker niet gedacht dat we genoeg zaad zouden oogsten om het in onze 2015 catalogus te zetten. Mijn plan was alleen om de smaak, textuur, opbrengst en andere eetkwaliteiten te evalueren, om een beetje zaad op te slaan en te testen, en om te beslissen of we er een echt zaadgewas van wilden kweken in 2015.

speel vandaag het nieuwste Jewel of Opar-thema spel in daisyslots.com en krijg geweldige deals. Al snel werd die kleine rij zaailingen uitgespreid om twee zaailingen te bedekken. Toen we er zeker van waren dat onze lentevorst voorbij was, plantten we 15 bedvoeten in onze moestuin, en dan nog eens 30 bedvoeten in onze hoge tunnel. De planten begonnen te bloeien voordat ze meer dan 2 inch breed werden, waardoor kleine stengels met roze knoppen naar boven kwamen. Ik maakte me zorgen dat de transplantaties misschien meer zorg nodig hadden dan ik ze had gegeven, of dat iets anders ze eerder had laten vertrekken. Ik hoefde me geen zorgen te maken.

van juni tot de vorst, stuurden onze Juwelen van Opar planten pluimen na pluimen van kleine roze bloemen zonder dode kop. Het deed het goed in de volle zon en in de halfschaduw. In de late middag van juli de bloemen geopend in indrukwekkende overvloed en echt bracht juwelen in gedachten. En toen wist ik waarom deze prachtige groene bladgroente beter bekend is bij bloementuiniers dan bij groentetelers.

elke pluim bleef het maken van nieuwe bloemen en knoppen, zelfs als de eerdere zaden gerijpt. De planten bleven ook het hele seizoen nieuwe bloempluimen naar boven sturen. Ze trokken bijen en andere bestuivers aan. De zaadpeulen hebben een zeer aantrekkelijke set aardetinten, en zelfs nadat ze zwart zijn gemaakt door vorst (zoals hieronder rechts), kunnen de zaadstengels een geweldige aanvulling zijn op gedroogde bloemstukken.

ik proefde een paar bladeren toen ik de zaailingen transplanteerde, en vond de sappige greens verrassend aantrekkelijk. Het is moeilijk om greens te vinden die het zowel goed doen in de hoogte van onze zomers en hebben een aantrekkelijke smaak en textuur voor het eten van rauw in aanzienlijke hoeveelheden. Sla heeft extra zorg nodig in de zomer. Veel vetplanten zoals Malabarspinazie hebben een slijmerige textuur. Juwelen van Opar is een beetje slijmerig, maar minder dan Malabar spinazie, en veel minder dan okra. De kleine grootte van de bladeren – tot ongeveer 4 centimeter lang – was waarschijnlijk de belangrijkste factor die mijn eigen consumptie van deze groente beperkt.

terwijl het bleef bloeien, bleven onze Juwelen van Opar ook goed smaken. Als sla mag bloeien, worden ze extreem bitter, dus worden ze lang daarvoor geoogst. Wanneer rucola, mosterds, boerenkool en andere planten in de brassica familie gaan bloeien, worden de bladeren en stengels harder, sterker van smaak, en, volgens de meeste Amerikanen’ smaken, minder smakelijk. Maar de bladeren van Juwelen van Opar blijven zacht en mild. En nadat ik de planten terug gesneden in een deel van het bed, ze stuurde een overvloed van tedere nieuwe scheuten (rechtsonder).

Juwelen van Opar vaak zelf-zeugen in tuinen, komen op zichzelf in gebieden in de buurt van waar het is geplant. Voor ons, nieuwe zelf gezaaide zaailingen waren al aan het begin van de herfst van 2014. Soms ontsnapt hij zelfs en komt jaar na jaar op als een wilde plant. De meeste tuinders vinden het echter niet problematisch, zelfs niet als het zelf zaait. Extra zaailingen zijn gemakkelijk op te trekken, en de zaailingen die u besluit te houden kan een geweldige aanvulling op uw zomer dieet en uw tuin esthetiek. Ook, Jewels of Opar is opgenomen als een inheemse soort in het Caribisch gebied en delen van het zuidoosten van de VS, dat is een voordeel als je wilt inheemse bestuivers aan te trekken of als je wilt inheemse soorten te kweken voor een andere reden.

Klik hier om Jewels of Opar seeds te bestellen.

ik heb onderstaande foto omgezet in mijn persoonlijke e-mailachtergrond. Klik hier voor een versie die groot genoeg is om dat te doen.