Spicy Chicken Sandwich
-
597aandelen
deze pittige kip Sandwich is knapperig, sappig en mals. Het heeft ook een goede hoeveelheid kick die zal hebben uw smaakpapillen dansen weg.
hoeveel van jullie wachtten in de rij op een pittig broodje kip? Ik doe niet mee. Het nieuws raaskalt er maar door. Er zijn gevechten geweest, doden in de naam van Popeyes maar nomore! Bespaar jezelf de hoofdpijn van een poging om het te krijgen en maak het gewoon zelf na mijn recept.
Wat is uw favoriete deel van de kip? Mijnen is de dij, maar we gebruiken vandaag de borst. Marineren in karnemelk zodat het sappig is als we erin bijten. Deze kip san, die je geen kwaad kan doen .
How to make The Best Spicy Fried Chicken Sandwich recept-stap voor stap
- voeg kip, karnemelk, zout, uienkracht, knoflookpoeder, paparika, slap yo mama, witte peper toe. Marineer gedurende 30 minuten-2 uur.
- Verhit 1 ½ inch plantaardige olie in een Nederlandse oven of grote pot tot 350 graden.
- voeg in een brede kom bloem, maizena, uienpoeder , knoflook, paparika, klap yo mama toe, aan de zijkant. Meng eieren, franks red hot sauce, karnemelk
- verwijder de kip van de karnemelk marinade en dompel elk stuk in het meelmengsel tot het goed bedekt is.
- bak twee stukken kip tegelijk goudbruin en gaar door, ongeveer 7 minuten per kant. Laat de gekookte kip op een rackto afkoelen.
- maak de saus door alle ingrediënten van de saus te combineren in een kleine kom.
- Verzamel broodjes door de open zijden van de geroosterde broodjes met pittige mayo te spreiden. Top het onderste broodje met gebakken kip, augurken, sla, en de bovenste broodje.
Wat hebt u nodig om thuis Popeyes Kipbroodje te maken:
kipfilet: als uw kipfilet groot is, snijd ze doormidden. Stamp de dikkere helft tot ongeveer een ½ dik om ze gelijkmatig te koken.
Waarom Karnemelk Gebruiken: Karnemelk geeft de kip de authentieke zuidelijke smaak en helpt de korst al die kleine crinkles te ontwikkelen die hem extra knapperig maken. Als je thuis geen karnemelk hebt, maak dan je eigen karnemelk. Roer 1 kopje melk met 1 eetlepel citroensap of witte azijn in een kom en laat 5 minuten staan totdat de melk begint te stollen.
maizena: maizena helpt de korst Super knapperig en licht te maken in plaats van alleen de kip met meel te bestrooien. Ik raad het ten zeerste aan om het te gebruiken voor de beste resultaten, maar als je thuis geen maïzena hebt, vervang het dan met meer bloem en voeg 1 eetlepel bakpoeder toe.
het Broodje: het gebruik van brioche broodjes brengt dit naar het volgende niveau en zal de smaak en textuur van Popeyes chicken sandwich repliceren.
Thermometer: zorg ervoor dat de olie heet is (350 F) met behulp van een frituurthermometer. Bij het toevoegen van de kip kan de temperatuur dalen, dus verhoog de temperatuur indien nodig om de olie op 350 F te houden.
om pittige mayo saus te maken:
combineer 1/4 kop mayo , 1 scheutje cayennepeper en garde. De saus is heerlijk in de kip sandwich en wordt gebruikt om de pittige versie
wilt u meer zien? Schrijf je in om de meer recepten te ontvangen! Volg me ook op FACEBOOK, Pinterest, INSTAGRAM, YOUTUBE of TWITTER.
pittige kip Sandwich
letseatcuisine
Ingrediënten
- 3-6 kipfilet
- brioche broodjes
- plantaardige olie genoeg voor frituren
- 1 scheutje zout
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 eetlepel knoflook poeder
- 1 tl witte peper
- 1 eetlepel hete hongaarse paprika of reguliere
- 1 eetlepel klap yo mama of cajun kruiden,
- 1-1/2 kopje karnemelk
Bloem Mengsel
- 2 kopje bloem
- 4 eetlepels cornsratch
- 1 – 1/2 eetlepel klap yo mama of cajun kruiden,
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 eetlepel knoflook poeder
- 1 eetlepel paprikapoeder
het Ei Mengsel
- 2 eieren
- 1 eetlepel franken hete saus
- 1 kop karnemelk
pittige Mayo
- 1/4 cup mayo
- 1 dash cayennepeper
instructies
-
in een grote kom seizoen kipfilet met zout, ui macht, knoflookpoeder, paparika, klap yo mama, witte peper. Marineer gedurende 30 minuten-2 uur.
-
Verwarm een grote diepe pot met olie laat slowy verwarmen tot 350F instert houten lepel en olie begint te borrelen .
meelmengsel
-
Meng bloem, maïzena , uipoeder, knoflook, paparika, sla yo mama. Aan de zijkant gezet
eimengsel
-
meng eieren, franks rood hete saus, karnemelk
-
verwijder kip 30 minuten later uit de koelkast. Verwijder kip één voor één uit botermelk (verwijder zoveel karnemelk als je kunt of je hebt een dikke coating).
-
dompel kip in ei mengsel vervolgens in bloem en bak gedurende 12-15 minuten of tot goudbruin.
-
in een middelgrote pan jas broodjes met boter en pan bak tot goudbruin. Leg kip op broodje met pittige mayo en augurken.