Spring Snack Chex Mix

andere mensen benadrukken wat ze elke dag moeten dragen. Of over het plukken van stof monsters voor gordijnen (nou… dat zou eigenlijk stress me uit te…). Maar blijkbaar ben ik het type persoon die zich druk maakt over wat voor soort snoep ik in mijn Chex mix moet stoppen. Ik ging naar de bulk winkel en kocht veel te veel verschillende keuzes. En toen vulde ik kleine kommen, zat op de vloer met mijn groep kommen en bleef ze bijvullen en herschikken om erachter te komen welke combinaties er samen het beste uit zouden zien en proeven. Ik ben misschien een beetje neurotisch, maar ik ben erg blij met hoe het allemaal is afgelopen. lol

om jullie wat perspectief te geven op mijn prioriteiten, draag ik dezelfde coltrui en jeans die ik gisteren droeg… (Shhhhhh!!!) Ik werk vanuit huis dus de enige mensen die ik elke dag zie, behalve mijn man en kinderen, zijn de andere ouders op ophaaltijd op school, en mijn jas bedekt mijn kleren… (laten we doen alsof ik je dat niet verteld heb, oké? haha) ironisch genoeg heb ik gisteren 6 ladingen was gedaan, maar niets daarvan was van mij. Zo gaat het toch altijd?!

hoe dan ook, ik maakte liefdevol al mijn ingrediëntkeuzes, mengde het graangedeelte samen en zette het in de oven. Je moet het mengsel elke 15 minuten of zo roeren als het bakt – Wat prima en dandy is-maar net nadat ik dit mooie mengsel in de oven heb gezet, kreeg ik een telefoontje van de school om mijn 4-jarige op te halen die zich blijkbaar ziek voelde. DOH! Ik sprong in de minibus, rende naar school, tekende haar uit, haastte haar terug naar huis en verbazingwekkend maakte ik het terug naar mijn keuken met 2 minuten te sparen voordat ik moest roeren. Wauw, wat vind ik het leuk hoe dicht we bij de school wonen.!

mijn dochter voelde zich beter ongeveer 25 minuten nadat ze thuis kwam … of eigenlijk, zodra ze merkte dat de kommen snoep op de toonbank voor dit recept. Is het niet grappig hoe de aanblik van drie kommen snoep haar maag op magische wijze een beter gevoel gaf?? Ha!Begrijp me niet verkeerd, het is zeker beter dan dat ze echt ziek is… maar zij is degene die na 15 minuten genoeg krijgt van TV en de rest van de middag aan mijn zijde doorbrengt om te helpen. Dus ik heb lang niet zoveel werk gedaan als ik gepland had. Maar je moet van haar houden.

Spring Snack Chex Mix

het volledige afdrukbare recept staat aan het einde van dit bericht, maar dit is wat je nodig hebt:

• Rijstchex granen
• Cheerios
• pinda ‘s
• Pretzels
• Pastelsnoepjes
• Reese’ s Pieces eieren
• Lente Pastel M&M ‘ s

vergeet niet toen ik die oogst Hash Chex Mix maakte, terug in de herfst. We vonden het geweldig. Ik heb waaaaaiting voor de lente te komen, zodat ik een versie van het voor Pasen kon doen. De pastelkleuren zijn zo mooi en zo leuk!! En er zijn zooooo veel leuke keuzes voor goodies toe te voegen in het!

ik doe veel van mijn traktatie winkelen in de bulk winkel. Ze hebben altijd zo veel leuke traktaties om uit te kiezen en ik vind het geweldig dat je precies 1 kopje Reese ‘ s Pieces eieren kunt kopen als je ze nodig hebt. Het maakt recepten als deze een stuk makkelijker!

uiteindelijk heb ik een mengsel van Chex-rijstgraan, pretzels, pinda ‘ s (geroosterd en ongezouten) en Cheerios gebruikt. Combineer het allemaal in een grote kom.

je hoeft ze niet in mooie regels op te zetten. Dat is gewoon zodat je gemakkelijk kunt zien wat er in de kom op de foto ‘ s.

ik had moeite met het vinden van de pastel snoepmaïs in Canada. Ik moest het online kopen en hebben het verscheept in het hele land (tegen een belachelijke vergoeding, ik zou kunnen toevoegen…). Ik ben er vrij zeker van dat het vaker voorkomt in de Verenigde Staten? Zelfs als je het niet kunt vinden in de winkels, er is een link hierboven voor waar je het kunt krijgen op Amazon. Amerikaanse Amazone. Want dat zou te simpel zijn geweest als ik het op Canadian Amazon kon krijgen.

het beste van dit recept is dat alles wat je hoeft te doen om de saus te maken is Magnetron het. Geen potten om op te ruimen! Besprenkel dan de boterachtige, heerlijke goedheid over je ontbijtgranen en notenmengsel en gooi het zachtjes tot het goed bedekt is.

verdeel het mengsel in twee grote bakplaten bekleed met perkamentpapier en bak volgens de instructies in het recept aan het einde van deze post. (Ik zal mijn vingers gekruist voor u dat u geen dringende oproepen van de school krijgen terwijl het bakt.)

breng het mengsel na afkoeling over in een grote kom en roer het snoepje er voorzichtig door.

ik denk dat mijn favoriete deel de Reese ‘ s eggs is. Dat is ook het favoriete deel van mijn 7-jarige. Ik ging net een kom halen van mijn lentesnack Chex mix en mijn oudste dochter heeft al Alle Reese eieren uitgezocht. Ha! Kleine deugniet. Ze weet niet dat ik nog steeds Reese ‘ s eggs heb verstopt in mijn kantoor. Shhhhh…

deze Voorjaarssnack Chex Mix is de perfecte combinatie van zoet en zout. Het smaakt zooooooooo goed!! En de kleuren zijn zo mooi voor de lente en Pasen!

als u op zoek bent naar meer lentesnackideeën, bekijk dan onze Paaspeeps Fruit Kabobs. Deze zijn zo eenvoudig te maken en ze maken een geweldige, (meestal) gezonde, lente snack!