Strawberry Kefir Smoothie

deze heldere en romige Strawberry Kefir Smoothie is gevuld met goed-voor-je-darm probiotica en is een snel en gemakkelijk ontbijt of snack die uw smaakpapillen zal bevredigen.

ik ga niet liegen-ik ben nooit de grootste smoothie fan geweest. Ze zijn gemakkelijk te maken en afhankelijk van wat er in hen, ze zijn verfrissend en lekker, maar ik ben meer van een “eet je fruit en groenten” type meisje. Ik kauw graag op mijn eten-het is gewoon meer bevredigend voor mij en Houdt me langer verzadigd. Plus, de gedachte van het nemen van de blender en doen meer afwas is niet zo aantrekkelijk, vooral in de ochtend als ik probeer om mijn meisjes gevoed, tanden gepoetst, jassen en schoenen aan, en de deur voor school.

dat gezegd hebbende, smoothies zijn populair voor een goede reden. Ze zijn snel te zweep-up, ze zijn een gemakkelijke manier om in een portie of twee van groenten en fruit (die velen van ons niet genoeg van krijgen), kinderen hebben de neiging om van hen te houden (mijn meisjes zeker doen), en ze kunnen vooruit worden gemaakt, die perfect is voor die gehaaste ochtenden die ik net beschreven.

en je kunt me niet vertellen dat deze Strawberry Kefir Smoothie niet mooi is! Kijk maar eens naar die mooie pastel roze kleur – vooral perfect voor Valentijnsdag vandaag! Het is ook heel leuk om je smoothie op te vrolijken met kleurrijke rietjes en lekkere toppings.

Kefir in Smoothies

de meeste smoothies worden gemaakt met een combinatie van melk en yoghurt, maar de laatste tijd genieten Mijn meisjes van kefir als ontbijt, dus besloot ik de probiotische drank te gebruiken als basis voor deze Aardbeienkefir Smoothie. Zoals onlangs uitgelegd, kan een dieet rijk aan prebiotica en probiotica helpen een gezonde darm te behouden, wat belangrijk is voor de algehele gezondheid.

Kefir is een drinkbare vloeibare yoghurt die langer gekweekt is dan yoghurt, en met maar liefst 12 stammen goede bacteriën is het een goede bron van probiotica. Het is ook een goede bron van eiwitten en calcium en wordt goed verdragen door mensen die lijden aan lactose-intolerantie.

qua smaak is gewone kefir (net als gewone yoghurt) vrij zuur, daarom geven veel mensen die het drinken de voorkeur aan een gearomatiseerde variëteit. Zoals gearomatiseerde yoghurt, gearomatiseerde kefir is hoger in toegevoegde suikers, maar ik persoonlijk geloof dat de voordelen van kefir en yoghurt zijn zo groot dat het ok is om die toegevoegde suikers hebben als het is de enige manier waarop je het drinkt. Zorg ervoor dat u rekening houdt met hen in uw algemene dieet.

natuurlijk als je liever gewoon kefir gebruikt, maar het een beetje moet zoeten, kun je het pureer met je eigen fruit en/of zoetstoffen zoals ik dat hier doe.

Maak het zelf

deze Aardbeienkefir Smoothie combineert gewone kefir voor eiwitten, probiotica en calcium, aardbeien en honing voor zoetheid en citroensap voor een heldere afdronk. In de geest van Valentijnsdag heb ik de smoothie overgoten met cacaobonen, want wie houdt er niet van chocolade of de gezondheidsvoordelen die je ervan krijgt?! Als je een meer chocolaty smoothie wilt om de dag te vieren, probeer dan deze Dark Chocolate Strawberry Smoothie!

een van de leuke dingen aan dit recept is dat je het gemakkelijk kunt aanpassen op basis van je smaakvoorkeuren of wat er in je koelkast en vriezer zit. Je kunt er ook een meer vullend ontbijt van maken door er een smoothiekom van te maken en het te vullen met wat meer gesneden aardbeien, gehakte noten en/of je favoriete volkoren ontbijtgranen.

als je een snelle manier nodig hebt om je liefde aan iemand te tonen op Valentijnsdag, maak dan deze smoothie en serveer hem met een kus en knuffel. Je zult een speciaal iemand heel gelukkig maken!

ben je een smoothie drinker?

Wat is uw favoriete combinatie van ingrediënten?

deel met mij in de commentaren hieronder!

dit recept verscheen oorspronkelijk in het februari 2017 nummer van vandaag diëtist Magazine. Ik werd gecompenseerd voor het schrijven van het oorspronkelijke artikel, “probiotische-rijke Kefir,” en het ontwikkelen van het recept, maar ik werd niet gecompenseerd voor het delen van de column of tijdschrift met lezers op mijn blog. Alle meningen zijn van mij.