The Complete Guide to Bourbon & Whiskey Distilleries in Virginia

of u nu liever puur, met ijs of gemengd in een traditionele cocktail zoals een ouderwetse of een Mint Julep, Virginia’ s bourbon and whiskey distilleries hebben wat u nodig hebt om een drankje van wereldklasse te maken. Ga naar een van deze distilleerderij proeflokalen om hun selecties van bourbons en whisky ‘ s te proeven, neem dan een fles mee naar huis (of twee!) van uw favoriete ambachtelijke geesten ambachtelijke de perfecte cocktail in het comfort van uw huis.

Catoctin Creek Distillery-Purcellville

Fotokrediet: DJ Glisson II, IG account: @ fireflyimageworks

de eerste familiedistilleerderij in Loudoun County sinds Voor het verbod, Catoctin Creek Distilling Company produceert hoogwaardige biologische gedistilleerde dranken en likeuren. Hun vlaggenschip product, Roundstone Rye, is gemaakt met behulp van ouderwetse productiemethoden en is bekroond met gouden medailles op spirits competities over de hele wereld, met inbegrip van de San Francisco World Spirits Competition.Tarnished Truth Distillery—Virginia Beach

Tarnished Truth Distillery is gevestigd in het lagere niveau van het historische Cavalier Hotel en maakt een high Rye Straight Bourbon Whiskey (3 jaar oud voor een warme amber look met tonen van eiken, honing vanille, kruidnagel en kaneel) en een Old Cavalier Straight Bourbon Whiskey (9 jaar oud, aroma van zoete gebakken appels en smaak van boterachtige toffee met hints van zwarte peper en kaneel). Neem een rondleiding door de distilleerderij, die eindigt met een proeverij in hun barrel room, en probeer hun whiskyproducten in cocktails naast de deur in de Hunt Room, een van de luxe bars van het Cavalier Hotel.

Virginia Distillery Company-Lovingston

foto Credit: Jessica Bullard

er zijn enkele kleine verschillen tussen “whisky” en “whisky”, maar een onderscheid is dat “whisky” wordt gemaakt in Schotland, terwijl “whisky” wordt gedistilleerd in Ierland en Amerika. De Virginia Distillery Company kan de enige distilleerderij in het Gemenebest zijn die hun product correct “whisky” noemt, omdat ze whisky ‘ s trouwen die in hun distilleerderij zijn gemaakt met whisky uit Schotland, en het dan nog minstens 12 maanden rijpen in vaten die afkomstig zijn van lokale brouwerijen, wijnhuizen en cideries. Hun whiskylijn omvat Brewers Batch Virginia-Highland Whisky, Chardonnay Cask Finished Virginia-Highland Whisky, Cider Cask Finished Virginia-Highland Whisky, en Port Cask Finished Virginia-Highland Whisky. U kunt alles te weten komen over de geschiedenis van het distilleren in Virginia in het eigen museum van de distilleerderij, en vervolgens proeven van al hun huidige whiskyproducten in het proeflokaal, gelegen op ongeveer 30 minuten buiten Charlottesville in de Blue Ridge Mountains.

A. Smith Bowman Distillery—Fredericksburg

A. Smith Bowman is de oudste continu draaiende distilleerderij in Virginia en staat bekend om hun internationaal befaamde bourbons, die al enkele jaren de “World’ s Best Bourbon” hebben gewonnen bij de World Whiskies Awards. De in Fredericksburg gevestigde distilleerderij biedt gratis rondleidingen en proeverijen op het uur tijdens de openingstijden, wandelt bezoekers door de geschiedenis van de distilleerderij, deelt het zorgvuldige proces van het creëren van hun kenmerkende sterke drank, en eindigt met een proeverij van de producten die tijdens de tour zijn besproken. Ze bieden verschillende Virginia Straight Bourbon Whisky vernoemd naar hun historische distilling familie, waaronder John J. Bowman, een Single Barrel Straight Bourbon Whiskey, Bowman Brothers, een kleine Batch Straight Bourbon Whiskey, en Isaac Bowman, een Port Barrel afgewerkte Straight Bourbon Whisky.

Belmont Farm Distillery-Culpeper

foto door Chris Harris

terwijl Belmont Farm Distillery zich voornamelijk richt op het maken van authentieke maneschijn, produceren ze ook hun kenmerkende Kopper Kettle, een 92-Proof Virginia Straight Bourbon Whiskey. Bezoek de distilleerderij, gelegen op een 189 hectare grote boerderij ongeveer zes mijl ten zuiden van Culpeper, om de whisky te proberen en een kijkje achter de schermen te krijgen hoe ze hun whisky en eigengestookte producten maken.

Blue Sky Distillery-Smithfield

Fotokrediet: Mark Rangos

een bekroonde microdistilleerderij in de schilderachtige kuststad Smithfield in Virginia, produceert Blue Sky Distillery hun 90-Proof Triple deuce Whiskey Small Batch Reserve uit 100% tarwe. Proeverijen en rondleidingen van de distilleerderij zijn gratis voor bezoekers 21+, en daarna kunt u de whisky en andere gedistilleerde dranken op het terrein kopen om thuis te genieten.

Copper Fox Distillery-Sperryville & Williamsburg

Amerikaanse Single Malt whisky ‘s, Single Malts, Ryes en Bourbon Mash whisky’ s vormen het whiskyaanbod bij Copper Fox Distillery. De kleine batch whisky ‘ s worden gemaakt van lokaal geteelde granen, in kleine batches gestileerd, vervolgens gerijpt, gerijpt en na verloop van tijd bemonsterd om de hoogste kwaliteit te garanderen. Koop een barrel kit in het proeflokaal om je eigen bourbon of whisky thuis verder te laten rijpen, waardoor een partij sterke drank ontstaat die echt uniek is.Falls Church Distillers-Falls Church

Falls Church Distillers produceert verschillende premium sterke dranken, waaronder twee bourbon whisky ‘ s, De Church Bourbon Whiskey (gerijpt in medium char Amerikaanse eiken vaten) en de Church Whiskey (een zoetere whisky gemaakt met een mix van mais en tarwe die 6 maanden gerijpt is in een bourbon vat). Terwijl de distilleerderij de nadruk legt op kwaliteit, zijn hun producten betaalbaar en aanspreekbaar, waardoor bourbon whisky ‘ s ontstaan waar beginners dol op zullen zijn en ervaren whiskydrinkers zullen waarderen.Ironclad Distillery Company—Newport News

foto Credit: Aubrey Griffin

genoemd naar de ijzeren schepen die hun debuut maakten voor de kust van Virginia tijdens de burgeroorlog, is Ironclad Distillery Company bekend om hun kleine batch Bourbon, gemaakt met Virginia maïs, tarwe, rogge en gemoute gerst en gerijpt gedurende een jaar in Amerikaanse eiken vaten. De bourbon balanceert zoetheid uit het gekarameliseerde eiken sap van de vaten met een droge kruiden finish. Naast hun kenmerkende kleine Batch Bourbon whisky, omvat hun bourbon line-up bourbons afgewerkt in secundaire vaten zoals koffie vaten, Ahorn siroop vaten, en honing vaten. Ze ronden hun aanbod af met de Straight Bourbon, gedistilleerd met maïs, tarwe, rogge en gemoute gerst, daarna twee jaar gerijpt in Amerikaanse eiken vaten. Bezoek het proeflokaal om hun producten rechtstreeks of gemengd met bourbon cocktail samplers te proberen, neem een gratis rondleiding door de distilleerderij en bekijk vervolgens de distilleerderij winkel voor bourbon-geïnspireerde goederen en producten.

Springfield Distillery-Halifax

als u naar Zuid-Virginia reist, moet u zeker een bezoek brengen aan de Springfield Distillery om een paar van hun scratch whisky ‘ s te proeven, vernoemd naar hun oorsprong. Terwijl de Scratch Corn Whiskey (gemaakt met Virginia-geteelde maïs en gemoute gerst) en Bourbon Whiskey de normen zijn, maken ze ook een scala aan gearomatiseerde whisky ‘s, variërend van fruit-geïnspireerde blackberry, sinaasappel en appelwhisky’ s, evenals inventieve smaken zoals butterscotch, sweet heat, brown sugar cinnamon en honing. Het rustieke proeflokaal serveert recht omhoog gieten van de whisky ’s of biedt kleine vluchtproeverijen, die de whisky’ s combineren met eenvoudige baringrediënten voor eenvoudig na te bootsen cocktails. Maak een overnachting van uw bezoek en verblijf in de hutten van de distilleerderij (met de hand gebouwd door de eigenaren!), het mengen van rustieke buitenkant met alle moderne gemakken in de hutten.

The Vanguard Brewpub & Distillery-Hampton

Fotokrediet: Aubrey Griffin

gevestigd in de historische Hampton Armory, De Vanguard Brewpub & distilleerderij is geschikt voor zowel ambachtelijke bierliefhebbers en gedistilleerde dranken drinkers. In tegenstelling tot de meeste anderen, zowel hun Caiseal Single Malt en Caiseal Whitestone Spirit zijn helder, omdat ze het vat verouderingsproces overslaan dat kleur toevoegt aan de geesten. De clear spirits showcase zoete maïs en subtiele kruiden, wat resulteert in een drinkbaar bourbon whiskey product dat gemakkelijk mengt in cocktails.Ben je op zoek naar meer distilleerderijen die bourbons en whisky ‘ s maken in Virginia? Voeg deze toe aan je checklist!

• Silverback Distilleerderij—Afton
• Twin Kreken Distilleerderij—Rocky Mount
• Drie Kruisen Distilleren Bedrijf—Powhatan
• Geest Lab Distilleren—Charlottesville
• Drie Broers Distilleerderij—Sussex
• George Washington ‘ s Distilleerderij & Graanmolen—Mount Vernon
• Franklin County Distilleerderijen—Boones Molen
• Mount Defiance Cidery & Stokerij—Middleburg
• Murlarkey Gedistilleerd—Bristow
• Afgescheurde Tak—Charlottesville
• KO Distilleren—Manassas
• Reservoir Distillery-Richmond
• Davis Valley Distillery-Rural Retreat

geen fan van whisky of bourbon? Er zijn tal van distilleerderijen in Virginia crafting gin, wodka, maneschijn, brandy, en zelfs absint!