veganistische Banaanpudding met zelfgemaakte vanillepudding Recept
dit Zuidelijke dessert zal uw zoetekauw bevredigen en u helpen koel te blijven! Deze vegan banaanpudding is perfect voor de heetste dag. Rechtstreeks uit de koelkast gehaald, is het een gelaagd dessert dat gelijk is aan elke taart.
Cake?! Ja, we hebben het over Southern banana pudding die zoveel meer is dan een jiggly kom van gestolde banaan smaak. Er is een bodem cakey laag van pudding geweekte vanille wafels, gevolgd door meer pudding en zoete, rijpe banaan plakjes-het is zo goed dat je nodig hebt om een paar lagen toe te voegen op de top van dat!
er is een beetje planning nodig als u uw vanillepudding vanuit het niets maakt, omdat u uw pudding moet koken. Er zijn echter andere alternatieven. U kunt gebruik maken van pre-made winkel gekocht vanille pudding of je kunt echt bedriegen en gebruik van vanille vegan yoghurt in plaats van zelfgemaakte pudding.
de yoghurt geeft het een Tanger smaak die niet echt traditioneel is, maar aangezien het geen werk kost, is het perfect voor een last minute dessert. Zorg ervoor dat het voltooide dessert minstens een uur of twee laat afkoelen tot ‘ s nachts, zodat alle lagen samensmelten en de koekjes zacht worden. Dan is het op zijn best!
de foto hierboven geeft je een voorbeeld van hoe dik mijn puddingrecept moet zijn voordat je het laat afkoelen. Je bent van harte welkom om het nog dikker te koken. Vergeet niet dat het dikker wordt als het afkoelt in de koelkast ook.
als je pudding koel is, is het tijd om je banaanpudding in elkaar te zetten.
u hebt nodig:
- een doos vanillewafels-sommige merken zijn veganistisch controleer de etiketten zorgvuldig
- 3 tot 4 bananen – hoe rijper ze zijn hoe zoeter uw dessert wordt
- Vegan vanillepudding of vanilleyoghurt, gekoeld
Recept
veganistische Banaanpudding met zelfgemaakte vanillepudding
Ingrediënten
- 3 eetlepels maïzena + 1/2 cup nondairy melk
- 2 1/2 kopjes niet dairy melk
- 1/2 kopje suiker
- 1 tot 2 theelepels vanille-extract ik gebruikt 2
Instructies
-
Klop de maïzena in een onverwarmde saus pan met ½ cup nondairy melk tot een gladde massa.
-
neem nu de steelpan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de 2½ kopjes niet-droge melk, suiker en vanille toe. Klop regelmatig (elke 3 tot 5 minuten).
-
zodra het mengsel bijna aan de kook komt (ongeveer 10 minuten), laat het vuur naar medium laag en kook tot dik kloppen om de paar minuten, zodat het mengsel niet scheiden.
-
u zult weten dat het mengsel dik genoeg is wanneer het aan een houten lepel plakt in plaats van er meteen af te lopen. Op dit punt zal het niet zo dik zijn als pudding, maar meer een dikke vanillesaus. Het zal dikker worden naarmate het afkoelt.
-
eenmaal dik, zet de pan opzij om het mengsel te laten afkoelen. Bewaar de pudding in de koelkast in enkele porties, zodat u er een kunt pakken wanneer u maar wilt!
-
haal een schotel die een deksel heeft en laag de bodem en zijkanten met vanille wafels.
-
Verdeel een laag vanillepudding en dek af met plakjes banaan en herhaal.
-
bewaar de gebroken wafels om helemaal bovenaan af te brokkelen.
-
dek af en laat in de koelkast minstens 1 uur en maar liefst 12 uur afkoelen. U kunt serveren overgoten met veganistische slagroom of genieten zoals het is.
voeding
