Vietnamees taalonderwijs

Bánh Tráng Trộn (rijstpapiersalade) is een van de beste straatvoedsel tot nu toe in Vietnam, vooral in het zuiden.
u kunt gemakkelijk een kraampje van “Dì Ba”, “Cô Bảy” vinden op elke hoek van Saigon street om deze heerlijke snack te kopen.
een combinatie van “bánh tráng trộn” en een ijskoude citroenthee lijkt de meest favoriete combinatie voor die in Saigon. Dus vergeet niet om het te proberen zodra je naar Saigon komt, en je kunt het ook gemakkelijk thuis maken als je dit recept volgt:
Ingredients ingrediënten:
groene mango (200 g)
200 g gedroogd rundvlees
2 eetlepels gedroogde kleine garnalen
rijstpapier
5-6 kwarteleitjes, gekookt en geschild
saus: 1 eetlepel sojasaus + 1 eetlepel rode azijn + 1 theelepel suiker
chilipasta / sauté
gedroogde inktvis (wordt kruiden geabsorbeerd) – optioneel.

🙌proces:
Stap 1: Verwijder het deksel van de groene mango, snijd in lange stukken.
Stap 2: Snijd rijstpapier in lange stukken.
Stap 3: scheur kleine Beef jerky. Maak saus: meng goed sojasaus + suiker + rode azijn samen. Deze saus is het belangrijkste onderdeel om de beste “bánh tráng trộn”te maken.
Stap 4: Meng gesneden groene mango + Beef jerky + gedroogde kleine garnalen in een grote kom.
Stap 5: Voeg meer kwarteleitjes en rijstpapier toe aan de kom.
Stap 6: Voeg vervolgens meer chili pasta / sauté(afhankelijk van je smaak) toe aan de saus in Stap 3. Meng goed, seizoen opnieuw naar uw smaak. Giet vervolgens in het mengsel rijstpapier en meng goed.
ten slotte is uw gerecht klaar om op te dienen.

gemaakt