Waarom u Horchata moet gebruiken in uw Cocktails

als u graag inventieve cocktailingrediënten gebruikt, wordt het tijd dat u horchata leert kennen. Het is melkachtig, zoet, verfrissend, en heeft de potentie om gevaarlijk heerlijke drankjes te maken. Serieus. Als de wereld goed is met melkwodka (wat het is), dan moet iedereen tot over zijn oren over horchata zijn.

Horchata is een drank met vele namen. In de Catalaanse regio van Spanje, waar de drank vandaan komt, heet het orxata de xufa, en het is gemaakt van gerst of tijgernoten (dat is eigenlijk een kleine wortelgroente, geen noot). In delen van Midden-en Zuid-Amerika wordt het gemaakt van amandelen en sesamzaad. In Mexico en de Verenigde Staten wordt horchata traditioneel gemaakt van rijst, kaneel en vanille.

raak echter niet te verstrikt in de details. Focus op de smaak en het vinden van een horchata bron.

Horchata is als melk, als melk zijdezacht en heerlijk was. En in tegenstelling tot melk, is het goed met alcohol (White Russian is de melk uitzondering). De verzachtende romige smaak kan de verbranding van hoogbestendige geesten temperen, en de van nature zoete aard ontkent de behoefte aan suiker of stroperige mixers.

zoek een leverancier, maak uw eigen leverancier, doe wat u moet doen. Zo voeg je alcohol toe aan je horchata.

drankopties

Rum: Rum is de natuurlijke keuze voor horchata. Er is een reden waarom RumChata bestaat. Een reden is omdat rum is een natuurlijke horchata metgezel, en de andere is voor kaneel Toast Crunch shots gemaakt met gelijke delen RumChata en vuurbal.

Whisky: laat een bourbon of roggewhisky afkoelen in een glas horchata. Het zal de brandwond snijden terwijl de whiskysmaak behouden blijft. Denk aan eierpunch, maar zoeter en minder dik.

wodka: de vergelijking van horchata met milk returns. Nogmaals: als melk en wodka werken, werken horchata en wodka keer 100.

Cocktails

Horchata White Russian: 1,25 ounces vodka, 1,25 ounces horchata en 1.25 gram koffielikeur. Roer en serveer in een glas van de rotsen over het ijs. Top met kaneel.

Horchata Whiskey Slam: 2 ounces bourbon, 2 ounces horchata, en .75 gram ahornsiroop. Schud ingrediënten en serveer over een glas rotsen over ijs. Top met kaneel.

harde Horchata: 1,75 ounces rum (ongekookt, gerijpt of gekruid), en 3 ounces horchata. Meng in een Collins glas met ijs. Top met kaneel. Ja, Het is een gemengd drankje, geen cocktail, maar het is levensveranderend.