Wat gebeurt er met uw lichaam op het intermitterende vasten dieet

voedingsdeskundigen houden van het idee van intermitterend vasten. Het dieet maakt gebruik van de natuurlijke biologie van de mens om gewicht te verliezen en de algehele gezondheid te verbeteren. Om intermitterend snel te zijn, heb je ofwel een 8-of 12-uurs venster wanneer je kunt eten wat je wilt gedurende de dag, en dan vasten voor ofwel 12 – tot 16-uur ‘ s nachts. Omdat dit eetpatroon meer een levensstijlverandering is dan een dieet, moet je weten wat er gebeurt als je vast voordat je het probeert.

zoals we al vermeldden, is intermitterend vasten technisch gezien geen dieet. Het brengt ons terug naar onze voorouderlijke wortels. Experts stellen dat mensen misschien te snel geëvolueerd zijn voor onze huidige eetpatronen.”Voedsel was schaars voor onze voorouders van jager-verzamelaars, en hun lichamen pasten zich aan voor lange perioden tussen het eten”, zegt Danielle Schaub, MS, RD, CDN, een geregistreerde diëtist in het New York-Presbyterian/Weill Cornell Medical Center. “Hoewel we nu bijna onbeperkte toegang hebben tot voedsel, zijn onze lichamen niet bedoeld om in een constante spijsvertering te zijn, en er zijn veel goede dingen die gebeuren in een nuchtere toestand.”

Wat zijn een paar van die goede dingen? We hebben Schaub en andere geregistreerde diëtisten gevraagd wat er gebeurt als je snel.

blijf op de hoogte: Meld u aan voor onze nieuwsbrief en ontvang het laatste nieuws over voedsel rechtstreeks in uw inbox.

uw metabolisme versnelt

” vasten op korte termijn kan de stofwisseling verhogen. Dat komt omdat de niveaus van noradrenaline stijgen tijdens een snelle, ” zegt Erin Palinski-Wade, RD, CDE, auteur van buikvet dieet voor Dummies.

omdat metabolisme de snelheid is waarmee uw lichaam calorieën verbrandt—en die snelheid wordt helaas meestal bepaald door uw unieke samenstelling—kan het mogelijk zijn om uw metabolisme door vasten in een hogere versnelling te brengen, waardoor u meer calorieën kunt verbranden.

houd er wel rekening mee hoe lang u snel bent. Palinski-Wade zegt dat vasten tot 48 uur de stofwisseling kan verhogen, maar langer vasten langer dan dat kan het omgekeerde effect hebben op je stofwisseling als je lichaam racet om energie te besparen en verhongering te voorkomen.

u verbrandt meer vet

op een normaal dieet met koolhydraten, uw lichaam verbrandt gewoonlijk glucose uit die koolhydraten in plaats van vet te verbranden, maar Cynthia Thurlow, een verpleegkundige gespecialiseerd in vasten en voeding, zegt dat dit niet de beste manier is.

” tijdens het vasten krijgt uw lichaam de mogelijkheid om vetreserves te gebruiken voor energie, een proces dat wordt gesignaleerd door verlaagde insulinespiegels,” zegt ze. “Dit is iets geweldigs. Het is ongelooflijk efficiënt en het is hoe ons lichaam is ontworpen om te werken.”

als je je ooit hebt afgevraagd waarom het belangrijk is als je glucose versus vet verbrandt (calorieën zijn calorieën, toch?), het is omdat overgebleven glucose verbrand voor energie wordt opgeslagen als vetcellen. Na verloop van tijd kan het leiden tot gewichtstoename of andere gezondheidsproblemen.

uw spijsverteringsfunctie verbetert

geeft u uw spijsverteringsstelsel de rust die het nodig heeft om zijn werk te doen? Als je vaak eet gedurende een dag van 16 of 18 uur, misschien niet.

“de spijsvertering is het meest belastende systeem in onze body…it het kost veel werk!”zegt voedingscoach Megan Kober, RDN. “Als je je spijsverteringsstelsel laat rusten, kan je lichaam gaan werken aan het afbreken van niet alleen vetcellen, maar ook ongewenste immuuncellen in het lichaam.”

vanwege de celafbraak die mogelijk is door vasten, zegt Kober dat het de meest efficiënte manier is om te ontgiften. Ja, zelfs meer dan al die sap reinigt of dure supplementen die twijfelachtige Beloften over het verwijderen van “toxines te maken.”

u zou gewicht kunnen verliezen

Wees eerlijk: u overweegt af en toe te vasten omdat u wat gewicht wilt verliezen. We hebben het allemaal meegemaakt. Gelukkig is er veel opkomende onderzoek naar vasten dat suggereert dat het een wetenschappelijk onderbouwde manier om gewicht te verliezen, naast calorie-vermindering zou kunnen zijn.

volgens Palinski-Wade bevordert vasten niet alleen een calorietekort, maar verhoogt het ook uw metabolisme (wat we u al hebben verteld!). Maar dat is een echte één-twee punch voor gewichtsverlies.

twee recente 2019 reviews van studies, een van de huidige obesitas rapporten en een van nutriënten, bleek dat intermitterend vasten (of tijd-beperkt eten) leidde tot vergelijkbare resultaten in klinische studies als de meer traditionele calorie beperking tegenhanger.

er is natuurlijk een voorbehoud. “Sommige mensen komen aan door te vasten, maar dat is typisch gerelateerd aan hun voedselkeuzes”, zegt Thurlow. “Denk hoog verwerkte, standaard Amerikaanse dieet versus een voedingsrijke dieet gericht op eiwitten, gezonde vetten, en de juiste koolhydraten.”

dus ga je gang en snel, maar concentreer je nog steeds op schoon, gezond eten voor de beste resultaten.

vasten hertraint uw lichaam

dankzij onze voorouders van jager-verzamelaars zijn onze lichamen gemaakt voor intermitterend vasten. Maar dankzij onze moderne manier van eten zijn onze lichamen dit feit totaal vergeten. Als we ons lichaam opnieuw opleiden om ons aan te passen aan periodiek vasten—of beter worden in het schakelen tussen carb-brandermodus en vetverbrandende modus, zoals Schaub zegt-kunnen we een aantal ernstige voordelen plukken, waaronder gewichtsverlies.Thurlow is het ermee eens: “de lagere insulineniveaus die met vasten gebeuren, stellen ons in staat om een betere cognitie en mentale helderheid te hebben, evenals gebruik te maken van iets dat autofagie wordt genoemd, dat is als een voorjaarsreiniging van zieke en wanordelijke cellen.”

u behoudt spiermassa

probeert u spieren op te bouwen en gewicht te verliezen? Traditioneel dieet kan dat moeilijk te bereiken maken. Kober zegt vasten heeft zich bewezen effectiever te zijn in het behoud van spiermassa dan calorie beperking. Wat meer is, spiermassa is direct gecorreleerd met de stofwisseling. Dat betekent dat hoe meer spiermassa je hebt, hoe meer calorieën je verbrandt in rust.

” afvallen via vasten versus afvallen via caloriebeperking betekent dat je meer kans hebt om echt vet te verliezen, niet vet en spiermassa,” zegt Kober. “Dit leidt tot een meer wenselijke lichaamssamenstelling en een hogere rust stofwisseling (dat is een mooie term voor het verbranden van meer calorieën tijdens het zitten op de bank niets doen).”

u eet over het algemeen minder

in het algemeen betekent het beoefenen van intermitterend vasten dat u geen calorieën hoeft te tellen (dat kan, maar het is niet nodig). Waarom? Omdat er maar zoveel voedsel is dat de meeste mensen binnen een beperkt tijdsbestek kunnen eten, is het tellen – of beperken—van calorieën niet nodig.

“het beperken van calorieën tot een bepaald eetvenster helpt de totale inname te verminderen en helpt verder bij gewichtsverlies”, zegt Schaub.

als je naar hongersignalen luistert, zal je lichaam je vertellen hoeveel calorieën je nodig hebt. Maar je moet hier wel voorzichtig zijn: “je moet je vasten zorgvuldig plannen”, zegt Palinski-Wade. “Als overmatige honger na een snelle leidt tot binge eten, zal je uiteindelijk uiteindelijk het eten van meer calorieën en het verkrijgen van gewicht.”

uw insuline verlaagt

Schaub biedt een snelle biologielessen: na het eten, koolhydraten worden verteerd in suikers, dan komen die suikers in je bloedbaan en leiden tot een afgifte van insuline. Insuline moet suiker uit de bloedbaan naar je cellen brengen. Maar insuline blokkeert ook vetcellen van het vrijgeven van vet, wat betekent dat je lichaam geen vet kan verbranden wanneer de insulineniveaus hoog zijn. Pas als de suiker in de cellen wordt gebracht, daalt het insulinegehalte weer.

De afhaalmaaltijden? “Het lichaam is alleen in staat om vet vrij te geven om te worden verbrand wanneer de insuline niveaus laag zijn, wat gebeurt als je niet hebt gegeten in een paar uur,” zegt Schaub. “Als je snack vaak, je lichaam is gewoon niet in staat om vet te verbranden.”Vertrouw in plaats daarvan op een paar vullende maaltijden per dag, zoals deze 19 eiwitrijke ontbijten die je vol houden.