Wat is het seizoen voor oktober?

Fijne Oktober! De bladeren worden bruin, Halloween decoraties verschijnen overal in de buurt en een overvloed aan vers fruit en groenten zijn in het seizoen bij een supermarkt Nieuwe u!

weten wat verse producten in het seizoen zijn wanneer u naar de supermarkt gaat, bespaart u niet alleen geld, maar betekent ook dat u op hun hoogtepunt van fruit en groenten zult genieten!

gezond eten hoeft niet duur te zijn. Het plannen van maaltijden rond in-season verse producten is een van de makkelijkste manieren om te besparen op boodschappen. Klik op elk van de genoemde items voor tips over hoe te plukken, voor te bereiden en op te slaan deze seizoensgebonden fruit en groenten, samen met smakelijke receptideeën.

Wat is het seizoen voor oktober:

appelen

appelen zijn een nietje voor vallen. Met zoveel variëteiten kan dit fruit gemakkelijk zoet of hartig worden en genoten als een snack, dessert, op een salade-de mogelijkheden zijn eindeloos! Bekijk deze 40 appelrecepten voor de herfst of deze handige gids voor appelvariëteiten, zodat u weet welke u moet gebruiken voor snacken, koken of bakken.

avocado ‘ s

Avocado liefhebbers kunnen zich verheugen – dit favoriete eten is het hele jaar door verkrijgbaar! Of je nu topping toast, ruilen in voor een gezonder dessert (Hallo, donkere chocolade avocado Brownies!) of zweepslagen een kom guacamole, kunt u ophalen avocado ‘ s in de winkels het hele jaar.

bananen

deze favoriete vrucht is in het seizoen het hele jaar door waardoor het gemakkelijk te eten als een snack of toe te voegen aan smoothies, muffins, pannenkoeken en veranderen in “mooie” room. Leuk weetje: de gemiddelde Amerikaan eet 28 pond bananen per jaar!

bieten

bieten krijgen een slechte reputatie door hun aardse smaak, maar het roosteren brengt hun natuurlijke zoetheid naar boven en maakt ze perfect voor het toevoegen aan salades, het mengen in smoothies en meer.

Bok Choy

Bok choy is een soort Chinese kool met een milde smaak die zowel rauw als gekookt heerlijk is. Terwijl bok choy meestal het hele jaar door verkrijgbaar is, is het op zijn hoogtepunt in koudere maanden. Probeer het in een roerbak, salade, soep, of deze zelfgemaakte Instant Pot Kip Ramen!

Broccoli

deze veggie zit vol vitaminen en voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft. Verse broccoli is het hele jaar door verkrijgbaar en kan worden toegevoegd aan bijna elke maaltijd. Hak en voeg toe aan een salade of verander in een broccoli sla, stoom of geroosterd voor een gemakkelijk bijgerecht, of gooi in pastasalades, roerbak, maïsbrood muffins en meer.

spruitjes

spruitjes hebben de laatste jaren een serieuze comeback gemaakt. Mijn favoriete manier om ze te bereiden door simpelweg olijfolie, zout en peper erin te gooien en ze in de oven te roosteren, wat hun natuurlijke zoetheid naar voren brengt. Als je als kind geen fan was van” stinky ” spruitjes, probeer ze dan op deze manier!

wortelen

wortelen zijn niet alleen voor Bugs Bunny! Deze kid-favoriete veggie kan eenvoudig worden geserveerd met een kant van ranch voor dompelen, geroosterd (het brengen van een natuurlijke zoetheid), gestoomd, of versnipperd en toegevoegd aan muffins, soepen, mac n kaas, gehaktballen en meer.

bloemkool

praten over een comeback veggie! Bloemkool is het nemen van de culinaire wereld door storm en opduiken in alles van pizza korst tot gebakken rijst. Deze veelzijdige veggie kan worden gebruikt om pesto te maken, toegevoegd aan aardappelpuree voor een lichtere schotel, omgezet in hartige wafels of gebruikt om rijst te vervangen in klassieke stoofschotels.

selderij

deze knapperige veggie is bij kinderen het best bekend als de basis van mieren op een boomstam, maar kan ook op veel verschillende manieren worden gebruikt om smaak en textuur aan gerechten toe te voegen. Hak en voeg toe aan een aardappelsalade, gebruik als basis voor soepen, voeg crunch toe aan salades en meer.

maïs

oktober is het einde van het hoogseizoen voor maïs, dus haal het nu het nog kan! U kunt voorraad en invriezen voor later of genieten van een laatste gegrilde maïs op de kolf voordat het seizoen eindigt.

veenbessen

veenbessen zijn een feestdag nietje en ad helderheid aan elk gerecht. Rijpe veenbessen moeten licht ondoorzichtig zijn met een scharlaken of brandweerauto rode kleur. Kijk voor stevige veenbessen die iets geven wanneer geperst. Verminder cranberries voor een heerlijke topping voor kip of kalkoen, bak in deze appel & Cranberry Crisp of dienen als een klassieke cranberrysaus.

aubergine

aubergine is een goede bron van voedingsvezels, vitamine B1, koper, mangaan, vitamine B6, niacine, kalium, folaat en vitamine K! We vinden het heerlijk in deze boerenkool & Ricotta gevulde aubergine Rollatini of als een makkelijk weeknight pastagerecht.

druiven

wist u dat er meer dan 8.000 druivenrassen zijn? Of je nu team green of red druiven bent of liever een van de speciale variëteiten zoals Cotton Candy druiven of “Witches Fingers” druiven, druiven zijn de perfecte snack. Nu is het tijd om in te slaan en te bevriezen voor later. Kijk hoe makkelijk het is!

groenten

verse groenten zoals boerenkool, spinazie, sla en vele andere vormen de basis voor zo veel smakelijke recepten zoals salades of voor het oppompen van voeding in smoothies, soepen, stoofschotels, pastagerechten en meer.

Kiwi

deze kleine bruine vrucht is vernoemd naar de Nieuw-Zeelandse nationale vogel, de kiwi. Fuzzy en bruin aan de buitenkant, helder groen of geel aan de binnenkant, deze vrucht voegt kleur toe aan elk gerecht. Maak deze fruitige pitabroodjes of gooi er een fruitsalade bij voor familiebijeenkomsten.

prei

prei heeft een milde, uiachtige smaak en is verwant aan uien, knoflook, sjalotten en bieslook. Zorg ervoor dat u prei grondig spoelt en bak met een papieren handdoek betaalt voordat u het eet. Je kunt ze roosteren, toevoegen aan een salade, gebruiken als garnering voor soepen, toevoegen aan stoofschotels en nog veel meer.

citroenen & limoenen

zowel citroenen als limoenen zijn het hele jaar door in het seizoen en zijn zeer geschikt voor het toevoegen van smaak aan gerechten. Sap en gebruik voor een verse, zelfgemaakte salade dressing, gebruik seizoen kip, vis of groenten, of combineer om zing toe te voegen aan deze gebakken avocado frietjes!

Mango

zoek naar verse mango ‘ s die lichtjes met zacht geperst geven, deze zullen rijp zijn en klaar om te eten! Bewaar onrijpe mango op de toonbank tot ze rijp is. Blend in deze smoothie ijslolly ‘ s, toegevoegd aan een pittige roerbak, of genoten in een verse salade.

meloenen

meloenen, zoals watermeloen, meloen en honingdauwmeloen, zijn nog steeds in het seizoen! Elk heeft een hoog watergehalte, waardoor je hyrdrated blijft. Geniet van gesneden en op een stok als een fruit ijslolly, als een fruitsalade, of deze smakelijke Bessenmeloen Bruschetta.

paddenstoelen

wist u dat paddenstoelen de enige natuurlijke voedselbron van vitamine D zijn? Paddenstoelen zijn zo veelzijdig, je kunt ze mengen en toevoegen aan taco ‘ s of hamburgers, gebruikt als basis voor deze Pizza gevulde paddenstoelen of toegevoegd aan eenvoudige doordeweekse diners zoals Thi

S Aziatische kip roerbak.

Okra

we zijn aan het einde van het okra seizoen, dus pak ze nu het nog kan! Om slijmerige okra te voorkomen tijdens het koken, week ze 30 minuten in azijn voor het koken.

peren

peren zijn een herfstniet en zijn er in meer dan 3.000 soorten. Bij het selecteren van peren in de winkel, vergeet niet om de nek te controleren. Druk zachtjes met uw duim op de hals van de peer. Als het zwicht, is het Rijp! Ideaal voor snacken, desserts, smoothies en meer.

granaatappels

granaatappels zijn rijk aan antioxidanten. Hoewel ze er moeilijk uit kunnen zien om te zaaien, is het eigenlijk vrij gemakkelijk om te doen (kijk hier). De arils zijn perfect voor snacken, toevoegen aan salades of verkleden van avocado toast!

aardappelen

met meer dan 600 soorten aardappelen die in de VS worden verkocht, zijn de mogelijkheden eindeloos. Terwijl aardappelen soms een slechte reputatie krijgen, zitten schil-on aardappelen vol met vitamine C, kalium en vitamine B6. Of u nu op zoek bent naar gezonde manieren om een gebakken aardappel te overtreffen, verschillende manieren om geroosterde aardappelen op smaak te brengen of gewoon gezonde aardappelrecepten, wij hebben alles voor u geregeld.

Pompoen

Nee, we hebben het niet over degene die je kerft. Suiker pompoenen, ook wel bekend als pie pompoenen, zijn degenen in het hart van al uw favoriete herfst pompoen recepten. Check out deze post voor ton van pompoen recept inspiratie en meer over het plukken van de perfecte pompoen.

frambozen

we zijn op weg naar de laatste maand van het frambozenseizoen, dus pak deze bessen voordat ze opraken! U kunt invriezen voor het toevoegen aan smoothies later of genieten in deze heerlijke Frambozenmunt warme chocolademelk.

Rutabagas

u bent misschien niet al te bekend met deze wortelgroenten, maar laat u daar niet van afschrikken! Zoals de meeste wortelgroenten, zijn ze heerlijk geroosterd. Bekijk dit bericht om te zien hoe gemakkelijk ze zijn om te roosteren + pak een paar lekkere receptideeën.

aardbeien

Californische aardbeien zijn nog in het seizoen! Deze favoriete vrucht heeft eindeloze mogelijkheden dan alleen maar snacken. Meng in muffins, maak de perfecte smoothie, voeg toe aan een heerlijke fruitsalsa of maak je pannenkoeken helemaal af.

zoete uien

uien zijn een nietje in onze keuken en we gebruiken ze in meerdere maaltijden per week. Hoewel ik nog steeds niet onder de knie heb om uien te snijden zonder te huilen, kunnen we niet ontkennen dat ze essentieel zijn voor het toevoegen van smaak aan alles van soepen en chili tot gehaktballen en ontbijt burrito ‘ s.

zoete aardappelen

zoete aardappelen zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar ze zijn in het hoogseizoen (en het binnendringen van uw Pinterest voer) tijdens de herfst maanden. Zoete aardappelen zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C, mangaan en vezels. Puree ze voor een smakelijke vegetarische quesadilla, bak ze als chips, rooster als onderdeel van een sheet pan diner of voeg toe aan een ontbijt parfait (ja, echt!).

rapen

rapen behoren tot de koolfamilie en bevatten veel vitamine B & C. Ze hebben een licht bittere smaak, dus combineer ze met een zoete groente-of vleesschotel zoals zoete aardappelen, uien of geglazuurd varkensvlees. Bekijk hier een paar smakelijke receptideeën.

winterpompoen

winterpompoen, zoals eikelpompoen, butternutpompoen en spaghetti squash, zijn allemaal in het hoogseizoen. We houden ervan om winterpersen te roosteren om hun natuurlijke zoetheid naar boven te brengen. U kunt ook hakken en sauteren voor een heerlijke één-pot maaltijd, of gebruik spaghetti squash als een heerlijke pasta vervanger.