zeevruchten braadpan: eenvoudig recept om thuis te bereiden
Welkom bij Paulina Kitchen!! Hoe gaat het? Vandaag breng ik je er een die je me een tijdje geleden vroeg: het recept voor zeevruchten braadpan. Deze braadpan is heel erg rijk, het is ideaal voor een dag dat je iemand wilt behandelen, of jezelf of jezelf wilt trakteren! Het is een explosie van smaken in de mond: een feest!
ik ben er een groot voorstander van om met jezelf uit te gaan en goed te koken en goede wijn te drinken. Nou, deze schaal-en schelpdieren schotel is geweldig voor dat. Ze zullen zien dat als ze dat doen ze zullen willen vragen om het huwelijk, reciteren liefdesgedichten en een heleboel andere dingen! Wat ik wil zeggen is dat de schaal-en schelpdieren braadpan is voor speciale gelegenheden omdat ik zou graag elke dag zeevruchten eten, maar we weten dat er geen zak die kan staan! Maar, de smaak moet worden gegeven in het leven heren. Dus wat is er beter dan ons genegenheid te tonen met dit gerecht dat alles is wat goed is in de wereld!
als u meer recepten wilt zien, ga dan naar mijn YouTube-kanaal! U vindt recepten, video reacties en een heleboel dingen die je zal houden!
over de schaal-en schelpdieren braadpan
de schaal-en schelpdieren braadpan is een typisch recept uit Latijns-Amerika, en zoals alle typische recepten van een plaats die zo breed en vol cultuur is, zijn de bereiding en de ingrediënten meestal afhankelijk van wie het maakt.
u kunt de zeevruchten die u wilt toevoegen. Ik raad je aan om naar de visboer te gaan of naar de plaats waar je altijd je zeevruchten koopt, en te zien wat ze heel vers hebben. Als je gewoon bevroren wordt, is het oké! Het wordt toch heerlijk.
de braadpan moet alle zeevruchten bevatten in de verhoudingen die u wilt: kreeft, garnalen, garnalen, mosselen, inktvis, vis… Ik ben moe. Ze hebben alles om uit te kiezen!
daarbij komen nog groenten. Hetzelfde, vrienden, in het recept dat ik je breng doen we ui, tomaat, knoflook en paprika, maar als je wilt kun je het alleen doen met ui, of alleen met tomaat… of wortel toevoegen. Wees vrij om het recept te wijzigen als u wilt!
in dit zeevruchten braadpan recept gebruiken we bouillon, maar je kunt ook alleen water gebruiken, of voeg een scheutje zware room toe, of kook alles met kokosmelk. Muuuuy aan te bevelen om het te maken met kokosmelk! Echt! Voordat, hoe dan ook, raad ik je aan om kokosmelk te proberen in andere bereidingen.
het heeft een bepaalde smaak waar ik van hou, maar als je het niet leuk vindt en je hebt het toegevoegd aan al je schaal-en schelpdieren ovenschotel wil je me ophangen op het dorpsplein en als het mogelijk is zou ik graag veel langer in leven blijven!
deze schaal-en schelpdieren braadpan kan worden vergezeld met rijst,wat u maar wilt. Het gaat meestal gepaard met witte rijst, maar u kunt degene die u wilt zetten. Het kan ook rijst zijn met erwten, of met saffraan.
de schaal-en schelpdieren braadpan is een gerecht met een sterke persoonlijkheid, met intense smaken en aroma ‘ s die alle aandacht van de smaakpapillen trekken… Dus je begeleiding moet kalm blijven. Als u het niet met rijst wilt vergezellen, kunt u ook geglazuurde uien, aardappelen in al hun vormen en koken (altijd ja tegen de aardappel), gebakken wortelen of een rijke gepaneerde asperges gebruiken. Laat je fantasie de vrije loop!
klaar, Ik heb niets meer te verduidelijken. Ga aan de slag dat deze zeevruchten braadpan zichzelf niet gaat maken!
Opbrengst: 4 porties
bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten
voor 4 porties
- 200 gr inktvis
- 200 gr garnalen
- 300 g mosselen
- 300 gr mejillonescam
- 200 g garnalen, gepeld
- 2 uien
- 1 paprika, rode paprika
- 2 teentjes knoflook
- 2 laurierblaadjes
- 1/2 glas witte wijn
- 300 g tomaten
- 200 gr peultjes (of een kan)
- 2 citroenen
- 2 kopjes water of bouillon
- Zout
- Peper
- Een eetlepel gehakte peterselie, tijm, saffraan, rozemarijn
- olijfolie
zeevruchten braadpan recept stap voor stap
- was alle zeevruchten zeer goed en reserveer ze. Borstel de mosselen indien nodig. Schil de inktvis eraf en snijd deze in plakjes.
- snijd de tomaten in kleine vierkanten en de ui, paprika en knoflook.
- doe een pan met een scheutje olijfolie en kook de gehakte knoflook, ui en paprika tot de ui transparant is. Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe en blijf nog 10 minuten koken.
- voeg wijn, water of bouillon, kruiden en kruiderijen toe aan de pot. Dek af en kook nog 10 tot 15 minuten op middelhoog/laag vuur.
- voeg kokkels toe en kook gedurende 5 minuten te openen. Degenen die gesloten blijven moeten worden weggegooid! Voeg tenslotte de inktvis, garnalen, mosselen en garnalen toe. Laat nog 10 minuten koken op laag vuur.
- voeg de erwten toe en roer. Klaar! Serveer met schijfjes citroen en strooi er peterselie of gehakte ciboulette bovenop!