zelfgemaakte CAKE met 3 ingrediënten

zelfgemaakte cake met 3 ingrediënten: door Gorka Barredo

gemakkelijk recept van GENOVETAART met 3 ingrediënten

vandaag gaan we een zelfgemaakte cake maken zoals het altijd is gedaan. Met 3 ingrediënten. En waarom zeg ik voor een leven? Omdat gist is een relatief moderna uitvinding en deze taart, het niet dragen. Het enige wat nodig is is eieren, bloem en suiker. U kunt andere ingrediënten toevoegen om het te verrijken, zoals een snufje zout, vanille, kaneel… Die zijn al optioneel en je kunt ze toevoegen als je wilt. Hier zullen we zien hoe de basic cake te bereiden en, ik kan u verzekeren dat, hoe basic het ook is, het rijker is dan die met gist.

ingrediënten voor 1 Genuese biscuit:

• 4 eieren
• 120 g suiker
• 120 g bakmeel

zelfgemaakte Genuese CAKE maken met 3 ingrediënten:

1.- Scheid de eigeel van de eieren. Doe de eidooiers in een kleine kom en de eiwitten in een grotere kom

2.- We voegen 60g suiker toe aan dooiers. Klop goed met een elektrische stickmixer. Na twee minuten hebben we een soort witachtige crème

3.- Na dit gedaan te hebben, gaan we verder met het maken van het deeg van onze zelfgemaakte taart. Monteer de eiwitten op het “bijna” punt van sneeuw. Dat wil zeggen, We slaan ze met de elektrische stickmixer en wanneer, beginnen om wat consistentie te nemen – ongeveer anderhalve minuut van het begin van de shake – voegen we de andere 60g suiker toe. We blijven slaan tot het helemaal op het punt van sneeuw staat. Nog ongeveer een minuut. U kunt deze laatste twee stappen met een toverstaf doen, met de hand, maar de karntijd zal aanzienlijk toenemen. Ongeveer 5 keer

4.- Doe de eidooiers in de kom waar we het eiwit hebben en doe met een lepelmengsel de omhullende bewegingen, totdat u een homogene massa

5 heeft.- Voeg de bloem toe. Om dit te doen, zeven we het met een vergiet en voeg het toe als het valt. Meng opnieuw het maken van omhullende bewegingen, totdat er geen vlekje meel.

6.- Bedek de bodem van een uitneembare taartpan met plantaardig papier of bakpapier. De passende maatregelen voor deze hoeveelheden variëren van 18 tot 22 cm. Als je een grotere mal hebt, verdriedubbel de hoeveelheden. In de mal introduceren we het deeg van wat onze toekomstige zelfgemaakte taart zal zijn.

7.- We zijn gelijk aan al het deeg op de schimmel. Het is erg dicht, dus je moet haar helpen om het te doen, het verplaatsen van de mal of met een lepel. Dit alles gedaan, zet de mal in de oven, eerder goed verwarmd tot 180ºC.

8.- Bak van 30 tot 45′, afhankelijk van ovens. Na het eerste half uur en, als de gouden taart is, prikken we het met een tandenstoker. Als deze er droog uit komt, kunnen we hem verwijderen. Indien het nog nat is, nog enkele minuten laten intrekken

9.- Als de tandenstoker er droog uit komt, haal de taart uit de oven en laat het 10 minuten afkoelen. Na die tijd unmold en zet het op een rooster, totdat het volledig afkoelt.

zo eenvoudig is het om je zelfgemaakte cake te maken met 3 ingrediënten. We hebben de gist vervangen door de lucht die we hebben geïntroduceerd bij het samenstellen van de eieren. Met deze taart kun je elke dag ontbijten of je kunt het ook gebruiken als basis voor je taarten, door het in de lengte in lagen heerlijk te snijden!

MEER IN THUIS KOKEN EN GEMAKKELIJK:

biscuit met gist

appeltaart zeer gemakkelijk

rijst met melk