Oksekød Nacho gryderet
du vil elske denne lækre oksekød Nacho gryderet med magert oksekød, cheddar og pepperjack oste, løg, paprika, salsa, oliven og tortilla chips.
Okay, så gryderetter er normalt ikke min ting… men Nachos, ost og oksekød er helt.
Nachos + Oksekød + Ost alle sammen i denne oksekød Nacho gryderet? Heck Ja.
så jeg gjorde noget virkelig vanvittigt i denne Nacho gryderet opskrift og det involverer disse fyre:
Jep, tortilla chips. Og se, ingen svinefedt! Jeg var lidt skuffet, da jeg læste det. I ved, jeg elsker svinefedt.
så du ved, hvordan når du laver en graham cracker skorpe du bare kombinere fine graham cracker krummer med smeltet smør og bage det for en lille smule at sætte op?
Nå, jeg regnede med, at der ikke er nogen grund til, at jeg ikke skulle kunne gøre dette med tortilla chips… så jeg gik videre og gjorde det.
det er en tortilla chip gryderet hakket oksekød nacho ost fiesta!
og fyre…
denne nacho ost gryderet er lækker.
krummerne bages ikke i en hård skorpe, men danner snarere en buttery-crunchy lækker base for resten af toppings at sidde på. Mmmm.
resten af ingredienserne skal virke temmelig velkendte, hvis du nogensinde har haft oksekød nachos.
og jeg håber virkelig, at du har haft nachos, for hvis du ikke har det, lever du ikke rigtig.
bare se på alt det smattet & boblende godhed i denne nachos gryderet:
og så, fordi du kan lide at spise sundt, skal du bare drysse et par korianderblade ovenpå for farve … og næringsstoffer?
skær dig selv et stort Ole ‘ stykke.
og hjælpe dig selv til en bid.
manden og jeg spiste alt dette på to dage. Og det er jeg ret stolt af.
ingredienser
- 1 (12 ounce) bag tortilla chips
- 1/2 c. smør, smeltet
- 2 spsk grapeseed olie
- 1 medium gul løg, terninger
- 1 stor rød paprika, terninger
- 1 stor grøn paprika, terninger
- 1 pund magert hakket oksekød
- 1/2 tsk hvidløg salt
- 2 kopper strimlet cheddar ost
- 1 kop strimlet pepperjack ost
- 1 krukke (16 ounces) medium-hot salsa
- 1 dåse (2,2 ounces) skiver sorte oliven, drænet (ca.1/4 kop)
- 3 store grønne løg, trimmet og skåret
- 1/4 c. hakket koriander
instruktioner
- varme ovn til 375 grader Fahrenheit. Læg tortillachips i en blender og pulser i fine krummer. Hæld det smeltede smør i, og fortsæt med at pulsere, indtil det er godt kombineret. Tryk ned i bunden af en 13 gange 9 bageplade. Bages i 8-10 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Sæt til side for at køle af.
- i mellemtiden opvarmes olie i stor stegepande over medium-høj varme. Tilsæt løg, rød peber, grøn peber, hakket oksekød og hvidløg salt; kog under omrøring for at nedbryde klumper af oksekød, indtil peberfrugterne er bløde og oksekød ikke længere er lyserødt, cirka 5 minutter. Tøm overskydende fedt fra stegepanden.
- hæld krukken salsa i en stor skål. Fold den kogte kødblanding, 1 kop cheddarost, 1/2 kop pepperjack-ost og oliven i salsaen. Skrab hele blandingen i den forberedte skorpe. Drys de resterende oste over toppen.
- bages ved 375 grader i 30 minutter. Drys grønne løg og koriander jævnt over toppen.
ernæringsoplysninger
udbytte 6servering Størrelse 1
Beløb pr.Serveringkalorier 605samlet fedt 48gumættet fedt 25gtrans fedt 1gumættet fedt 19gcholesterol 163mgsodium 741mgkulhydrater 7gfiber 1gsukker 3gprotein 36g
ernæringsoplysninger er automatisk beregnet for din bekvemmelighed.
har du lavet denne opskrift?
Tag et billede og tag @thevandrerlustkitchen på Instagram og hashtag det #vandvandrerlustkitchen. Glæder mig til at se din version!
jeg er ligeglad med, om du kalder denne oksekød Nacho gryderet, oksekød Nacho bage, hakket oksekød Nacho gryderet, let Nacho gryderet, Nacho oksekød gryderet, Meksikansk Nacho Gryderet Opskrift, Jeg er sikker på, at du vil elske det, uanset hvad du kalder det!