Orange Creamsicle Cookies
Orange Creamsicle Cookies er mine ooey gooey smørkager lavet med appelsinskal og tilsat madfarve for at minde dig om en orange creamsicle-godbid. For en anden sjov godbid, prøv min Orange Creamsicle hvalpemad!
Orange Creamsicle Cookies
en creamsicle er en frossen godbid opfindelse, der er vaniljeis toppet med et lag frosset frugtsaft. De blev først kendt som epsicles for over hundrede år siden, men du kender dem måske som dreamsicles eller popsicles. Selvom de officielt er frosne popsicles, kan du finde alt fra orange creamsicle pie til orange creamsicle mousse. Der er endda orange creamsicle cocktails, men jeg vil holde mig til cookies i denne opskrift.
FASTGØR DET HER!
Orange Creamsicle Cookies Opskrift
disse Orange Creamsicle Cookies er søde cookies, der er lige så lette at lave, som de er lækre. Du har sandsynligvis de fleste af ingredienserne til rådighed, hvilket gør denne opskrift endnu sødere end cookies allerede er! (Du bemærker måske, at jeg bruger rød og gul madfarve; det er fordi de er nemme at finde, og de gør farven orange!)
Creamsicle Cookies ingredienser (fuld opskrift nedenfor)
- smør
- flødeost
- appelsinskal
- granuleret sukker
- æg
- vanilleekstrakt
- Orange ekstrakt
- rød madfarve
- gul madfarve
- universalmel
- bagepulver
- konditorsukker
hvis du ikke har appelsinekstrakt, kan du bruge frisk appelsinsaft. Her er en simpel ækvivalens:
1 spsk frisk appelsinsaft = 1/2 tsk orange ekstrakt
1 tsk appelsinskal = 1 tsk orange ekstrakt
der er orange ekstrakt i denne dej, så bytte ud til frisk appelsinsaft skal være ok. (Jeg har ikke testet det, vi troede, at denne cookie var fantastisk som den er.) Til denne opskrift specifikt vil du bruge 2 spsk frisk appelsinsaft i stedet for orange ekstrakt, som er omkring 1 appelsin.
Cookie Dough
disse cookies er så nemme at lave, og de er den perfekte sommer godbid. Faktisk er den 14. August National Creamsicle Day! Men vent ikke til da for at bage disse cookies. Forvarm ovnen til 350 liter F, tag en stor blandeskål og håndmikser ud, og kom i gang!
for at lave kagerne skal du slå smør, flødeost, appelsinskal og sukker sammen. Sørg for at bruge ingredienser ved stuetemperatur. (De fleste kølede ingredienser kan komme til stuetemperatur på cirka 30 minutter.) Ingredienser ved stuetemperatur giver mulighed for mere jævn bagning og mindre klumper!
tilføj derefter æg, vanilje, orange ekstrakt og madfarve. Tilsæt mel, bagepulver og halvdelen af konditorens sukker. Med blanderen på lavt, slå gradvist alt i en cremet blanding. Når dejen er lavet, er det tid til at få kagerne bagt!
Sådan bages Orange Creamsicle Cookies
der er ingen grund til at afkøle denne dej før bagning. Kagerne smagte faktisk mindre ooey-gooey, da dejen blev kølet, så jeg valgte at bruge dejen umiddelbart efter tilberedning. Cookies er lidt fladere, men de er stadig lige så ooey-klæbrig og lækker! Når du først har set, hvor lette og søde disse cookies er, kan du prøve mine ooey Gooey Lemon Cookies!
for at bage cookies skal du bruge en to-spiseskefuld cookie scoop til at skabe bolde af dej. Rul hver kugle i de resterende konditorers sukker og læg hver på en pergamentforet bageplade. Jeg lægger omkring 6 cookies på hvert ark. Brug bunden af et glas eller din hånd til at flade dejen lidt ud. Bages i 8-11 minutter, eller indtil de ikke længere vises våde ovenpå. Lad dem hvile på bagepladen i cirka fem minutter, før cookies overføres til et trådstativ for at afkøle.
sådan fryses smørkager
den allerbedste måde at fryse disse cookies på er at fryse dejen. Jeg kan godt lide at øse mine individuelle cookies ud, placere dem på en bageplade og derefter placere dem i fryseren i cirka 30 minutter. Når de er kølet igennem, Jeg placerer dem i en lufttæt pose og mærker den derefter med cookie navn og dato, samt bagningsinstruktionerne.
hvis du vil fryse kagerne, når de er bagt, skal du lade dem køle helt af. Læg dem derefter på et pergamentforet bageplade og læg dem i fryseren. Når kagerne er frosset, skal du opbevare dem i en frysesikker lynlåspose, mærket og dateret. De vil holde i op til fire uger.
Leder du efter flere Orange Flavored godbidder?
Orange Cheesecake sukker Cookie
Orange kardemomme morgenmad vride
chokolade og Orange kage
Orange barer
Orange Creamsicle Cookies er smørkager lavet med appelsinskal og tilsat madfarve for at minde dig om en orange creamsicle-godbid.
- 1/2kop(1 pind eller 113 g) saltet smør,blødgjort
- 1pakke(8 ounces) flødeost,blødgjort
- 1teaspoonfrisk appelsinskal
- 1 1/2kopper(300 g) granuleret sukker
- 1stortæg,stuetemperatur
- 1teaspoonvanilla ekstrakt
- 1 tskappelsinekstrakt,(du kan starte med 1/2 tsk. test dejen)
- 1dropred madfarve(tilføj mere afhængigt af mørk, du vil have orange til at være)
- 2dropsgul madfarve(tilføj mere afhængigt af mørk, du vil have orange til at være))
- 2 1/ 4kopper (282g) universalmel
- 2teaspoonsbagepulver
- 1cup (126g) konditorsukker,opdelt
-
Forvarm ovnen til 350 liter F.
-
i en stor skål ved hjælp af en håndholdt blander, slå smør, flødeost, appelsinskal og granuleret sukker, indtil det er blandet.
-
tilsæt æg, vanilje, orange ekstrakt og den røde og gule madfarve.
-
tilsæt mel, bagepulver og 1/2 kop konditorsukker. Med blanderen på lavt, slå gradvist ind i en cremet blanding.
-
brug en 2-spiseskefuld cookie scoop, lav bolde og rul dem i de resterende konditorers sukker.
-
Placer på en pergamentforet bageplade. Brug dine hænder eller bunden af et drikkeglas til at flade kugler i runder. 6 dejkugler på hvert ark.
-
bages, indtil de ikke længere vises våde ovenpå, 8-11 minutter. 5 minutter afkøling på panden (de vil være bløde), placeres på køleholdere for at afkøle helt.