Paleo Carbs: hvilke Carbs kan jeg spise på Paleo Diet?

BY admin
|

Paleo Carbs - frugt grøntsager

godt for dig! Du er her enten betyder, at du allerede er på paleo eller er ved at, og det betyder, at du er et skridt tættere på dine sundhedsmål.

sagen er… paleo virker skåret og tørt (bare spis som en hulemand, ikke?), men det er let at have de tidspunkter, hvor du tænker, ” måske? Vente. Hvad hvis? Hmm.”

og der er ingen gruppe mere forvirrende end de irriterende kulhydrater! Hvad skal være din go-to paleo diæt carbs? Er der en nem liste over paleo carbs du kan grave i? Hvilke kulhydrater kan jeg faktisk spise på paleo-dietten?

vi har fået svarene.

men først… lad os ordne noget lige uden for flagermusen.

er Paleo en lav-carb diæt?

Nej! Paleo er ikke en diæt med lavt kulhydratindhold, selvom det naturligvis fremmer en diæt med færre kulhydrater.

hvorfor? Fordi forarbejdede korn er uden for grænserne, og det er den nemmeste kilde til kulhydrater at spise.

det betyder ingen cookies. Ingen kiks. Intet brød, intet alt bagels, ingen pasta, tortillas, Special K (korn), havre, kvinoa osv.

grundlæggende er enhver raffineret eller fremstillet korn/bælgfrugter en no go.

jeg ved det. Men du kommer til at gøre det, jeg lover. 🙂

men kulhydrater er stadig et makronæringsstof… Hvad hvis jeg arbejder ud en flok og har brug for nogle ekstra energi. Hvad kan jeg stole på?

mens der er tegn på, at du slet ikke har brug for kulhydrater, er der en overflod af paleo carbs, du kan grave i, hvis fedt og protein ikke gør tricket.

hvor mange kulhydrater er tilladt på paleo diet?

ethvert beløb, virkelig. Paleo er ikke keto, og det er vigtigt at huske, at paleo-dietten er en personlig diæt. Der er ingen enkelt standard over hele linjen for hver person.

Ja, det er en diæt, der er organiseret omkring tilbagevenden til det grundlæggende, men du kan justere disse grundlæggende til det, du har brug for. Mennesker med jernmangel har brug for flere fødevarer med højere jernindhold, ligesom atleter har brug for flere kulhydrater eller mad, som de kan brænde som brændstof.

og det er ret nemt at fortælle, når du løber tør for kulhydrater eller andre næringsstoffer, der omdannes til energi. Du kan føle dig lidt svagere, blive lyshåret, har hovedpine eller nogen af disse andre symptomer via denne liste fra Mayo Clinic:

  • hovedpine
  • dårlig ånde
  • svaghed
  • muskelkramper
  • træthed
  • hududslæt
  • forstoppelse eller diarre

hvilke kulhydrater kan jeg spise på paleo-dietten?

du kan stadig stole på den generelle tommelfingerregel for ingen korn eller forarbejdede fødevarer, og selvom vi ikke kan give dig en udtømmende liste over alle dine muligheder (det ville tage mange sider og ikke være meget nyttigt), kan vi styre dig i den rigtige retning med de mest almindelige paleo-venlige kulhydrater.

og husk, næsten alle frugter og grøntsager har en vis mængde kulhydrater.

Paleo-Friendly Vegetables Including Paleo Starches

  • Cassava Root / 1 cup (206g) = 78g carbs
  • Plantains / 1 cup (148g) = 47g carbs
  • Taro Root / 1 cup (132g) = 46g carbs
  • Yam / 1 cup (136g) = 37g carbs
  • Acorn Squash / 1 cup (205g) = 31g carbs
  • Parnsips / 1 cup (178g) = 27g carbs
  • White Potato / 1 cup (122g) = 27g carbs
  • Sweet Potato / 1 cup (133g) = 26.8g kulhydrater
  • Butternut græskar / 1 kop (205 g) = 22 g kulhydrater
  • grønne ærter / 1 kop (145 g) = 21 g kulhydrater
  • løg / 1 kop (210 g) = 21 g kulhydrater
  • lotusrod / 1 kop (120 g) = 19 g kulhydrater
  • gulerødder / 1 kop (128 G) = 13 g kulhydrater
  • rødbeder / 1 kop (136 g) = 13 g kulhydrater
  • kohlrabi / 1 kop (165 g) = 12 g kulhydrater
  • vinterkvas / 1 kop (116 g) = 10 g kulhydrater
  • majroer / 1 kop (130g) = 8g carbs
  • broccoli / 1 kop (91G) = 6g carbs

paleo-venlige frugter og andre ikke-korn carb kilder

  • Raisins / 1 cup (165g) = 131g carbs
  • Mango / 1 cup (165g) = 28g carbs
  • Banana / 1 medium banana = 27g carbs
  • Pineapple / 1 cup (165g) = 21g carbs
  • Pear / 1 cup (140g) = 21g carbs
  • Blueberries / 1 cup (148g) = 21g carbs
  • Oranges / 1 cup (180g) = 21g carbs
  • Dates / 1 date = 18g carbs
  • Apple / 1 cup (125g) = 17g carbs
  • Honeydew / 1 cup (177g) = 16g carbs
  • Peach / 1 cup (154g) = 15g carbs
  • Coconut / 1 cup shredded (80g) = 12g carbs
  • Avocados / 1 cup (146g) = 12G carbs
  • Persimmon / 1 frugt = 8G carbs

tal via USDA og SELF Nutrition Data.

og der har du det! At vælge og vælge fra toppen af denne liste er en fantastisk måde at målrette paleo-måltider med højt kulhydratindhold, eller hvis du sigter mod ketose, kan du skære disse ud eller udelukkende spise fra bunden.

udover disse go-to ‘ er er der et par fødevarer, der er kilder til evig debat i paleo-verdenen. Lad os tage et kig…

Er Rice Paleo?

svaret: det afhænger. Men hvis du gør det, skal du ikke spise meget.

igen er Paleo ikke nødvendigvis en lav-carb diæt, selvom mange mennesker ender med at spise færre kulhydrater på grund af det. Folk giver hvid ris en hård tid, fordi den ikke giver meget næringsværdi udover energi, og mens brun ris har flere næringsstoffer, indeholder den også fytater, der kan irritere tarmsystemet.

purister vil gerne undgå ris, da det stadig er et korn, men du skal træffe denne beslutning baseret på din livsstil. At have en lille side af ris før eller efter en hård træning kan give dig den energi, du har brug for for at være konsekvent, og konsistens er alt i sundhed. Plus det er en meget billig mulighed, og det kan tilbyde en god måde at afbøde nogle af de højere omkostninger ved en paleo-diæt, der kommer fra at stole mere på kød og fisk.

Er Det Paleo?

sandsynligvis ikke. Undskyld elskere. Selvom kvinoa ikke teknisk set er et korn og er tættere beslægtet med spinat eller rødbeder, skal det for at gøre kvinoa spiseligt forarbejdes, hvilket er netop grunden til, at paleo akser korn og bælgfrugter.

de undgås også, fordi de indeholder saponiner og lectiner, blandt andre anti-næringsstoffer, som har vist sig at være skadelige for foringen af en persons fordøjelsessystem såvel som deres immunsystem.

så i sidste ende, mens det kan falde ind under paleo, når man ser på det fra en vis vinkel, går kvinoa imod paleo i praksis på grund af dets hårdhed på dit fordøjelsessystem og næringsindhold.

Er Hvide Kartofler Paleo?

sikker! I moderation, selvfølgelig.

her er sagen, mens Paleo er en diæt livsstil med åbenlyse begrænsninger på plads, er der ingen grund til at være absolutistisk om det.

spiste jæger-samlere hvide kartofler? Ingen. Er de fine på en Paleo diæt? Selvfølgelig. Sikker stivelse, der ikke har toksiner tilsat, er en god tilføjelse til enhver sund, aktiv livsstil. Skal halvdelen af din kost være hvide kartofler og andre stivelsesholdige kulhydrater, der er fyldt med kulhydrater? Ingen. Men halvdelen af din diæt bør ikke være nogen bestemt type mad, og du kan stadig tabe dig, når du spiser kulhydrater.

for at få den fulde oversigt over hvide kartofler, og hvorfor folk typisk gør indsigelse mod dem, har Paleo Leap en god artikel.

nu hvor du forstår lidt mere om paleo carbs verden, er her nogle højere carb opskrifter for at komme i gang!

højere Carb Paleo Opskrifter

  • Butternut Shephard ‘ s Pie-ærligt, bare at sige den sætning gjorde mig så glad. Hvor god lyder denne opskrift fra Primally Inspired?!
  • sød kartoffel morgenmadskål – hvis der er en ting, som alle på Paleo har til fælles, er det en hård hengivenhed til kraften i søde kartofler. Der er et vanvittigt antal måder, du kan tilberede søde kartofler på, men denne opskrift fra Healthy Liv er en af vores favoritter!
  • Fried Plantains – jeg blev først forelsket i plantains, da jeg tilbragte et par uger i det nordøstlige Peru. Vi havde dem hver dag, og plantains er nu blevet en af mine go-to paleo fødevarer. De er rige på smag og er så nemme at lave. Alt hvad du behøver er noget olie og krydderier, og denne opskrift fra Steph Gaudreau får dig i gang.
  • Yam, selleri rod & Bacon Hash – det er altid rart at have mad, du kan lave i en stor batch, og denne opskrift fra rubiner og radiser holder dig fuld i flere dage.
  • Ristet Kylling med kartofler, grønkål og citron – nogle gange vil du bare være i stand til at stikke noget i ovnen og gå om dine andre opgaver. Dette super enkle one-pot måltid fra Gutsy By Nature har du dækket.

Paleo Carbs: Det sidste ord

som vi diskuterede, er Paleo ikke en lav-carb diæt i sig selv, men at skære forarbejdede fødevarer har en tendens til at sænke dit gennemsnitlige daglige carbindtag.