Łatwy przepis na marynowaną cebulę

Update: Hej chłopaki, dostałem pytania dotyczące tych marynowanych cebul, więc dodałem film do postu. Film znajdziesz poniżej, tuż przed pudełkiem z przepisami (lub jeśli jesteś na pulpicie, będzie on na górze posta). To bardzo łatwa technika, więc daj jej wir, jeśli jesteś w niej nowy. Smacznego!

możesz zrobić partię pysznej marynowanej cebuli szybciej niż możesz przeczytać ten post.

gotowy?

jak zrobić marynowaną cebulę

(Uwaga: te instrukcje nie są przeznaczone do długotrwałego konserwowania.

jeśli kiedykolwiek wahasz się pokroić w świeżą cebulę, aby użyć jednego pierścienia do kanapki, możesz teraz myśleć o tym jako o pierwszym kroku do trzymania słoika z tymi pięknościami w lodówce.

oprócz ożywiania szerokiej gamy dań kuchni meksykańskiej, te marynowane cebule mają również dodatkową zaletę, że imponują rodzinie i przyjaciołom, gdy wyciągasz różowy słoik z lodówki. Ty je zrobiłaś? Są one jednym z tych przypraw, które z jakiegoś powodu ludzie nie spodziewają się zobaczyć w domach. Jeszcze.

w rondlu na średnim ogniu przynieś 3/4 szklanki octu, 3/4 szklanki wody, 1 łyżeczkę soli i szczyptę cukru do lekkiego wrzenia. Sól koszerna, morska lub trawiąca są zwykle zalecane do trawienia, ponieważ sól kuchenna zwykle ma dodatki, które mogą negatywnie wpływać na solankę.

w międzyczasie posiekaj resztę cebuli. Potrzeba tylko około 3/4 normalnej czerwonej cebuli, aby wypełnić słoik Mason o wielkości kufla pełen czystego zip.

pokrój ćwiartkę cebuli wzdłuż, a skończysz z półksiężycami, które działają dobrze na kanapki i tacos, ale oczywiście jesteś wolnym chopperem, więc możesz być kreatywny.

daj im szybki rzut, żeby pierścienie oddzieliły się od siebie i wsadziły do słoika. Ponieważ używamy octu do wytrawiania, najlepiej sprawdzi się niereaktywny Pojemnik, czyli szklane słoiki na wygraną.

wlej roztwór octu do słoika i dodaj pojedynczy ząbek czosnku posiekanego na pół i kilka pęknięć czarnego pieprzu.

możesz też użyć całych ziaren pieprzu.

warto również wspomnieć, że nie mam zbyt wiele słodyczy, więc najbardziej lubię je, gdy są ledwo słodzone. W przypadku większości innych marynowanych towarów na stronie nie dodaję w ogóle cukru (patrz marynowane Jalapenos).

ale kubki smakowe są różne, więc zdecydowanie możesz dodać więcej cukru, jeśli chcesz słodszą partię. Jedna łyżeczka cukru byłaby prawdopodobnie przyzwoitym punktem wyjścia dla tej opcji.

niech ta mieszanina ostygnie na blacie na chwilę, przykryj, a następnie przechowywać w lodówce na noc.

jutro twoja w większości biała cebula zamieni się w różowe przysmaki, które magnetycznie przyciągną twój następny lunch. I obiad. I śniadanie.

używaj obficie tacos, kanapek, tostadas lub wszystkiego, co wymaga ostatecznego kreski zip.

możesz też być kreatywny; używamy naszych marynowanych jalapenos na tym kurczaku i pizzy Jalapeno i możesz zrobić coś podobnego z marynowaną cebulą.

będą one przechowywane w lodówce przez co najmniej kilka tygodni, po czym można radośnie pokroić w zupełnie nową czerwoną cebulę i zrobić nową partię w ciągu kilku minut.

Kliknij Play, aby zobaczyć, jak łatwo jest zrobić marynowaną cebulę!!

Buen Provecho.

łatwa marynowana cebula

Oto prosty przepis na szybką partię pysznej marynowanej cebuli. Możesz ich używać na kanapkach, tacos, tostadas lub czymkolwiek, co wymaga ostatecznego szczypty zip, aby ożywić. (Uwaga: instrukcje nie są przeznaczone do długotrwałego konserwowania.)

4.23 z 61 głosów

Drukuj Pin

Czas Przygotowania: 5 minut

czas gotowania: 5 minut

Czas całkowity: 10 minut

porcje: 8 (1 kufel)

kalorie: 12kcal

Autor: Patrick Calhoun / Mexican Please

składniki

• 1 cebula czerwona
• 3/4 szklanki octu
• 3/4 szklanki wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 ząbek czosnku
• świeżo zmielony pieprz
• szczypta cukru (opcjonalnie))

instrukcje

• w rondlu na średnim ogniu połącz 3/4 szklanki octu, 3/4 szklanki wody, 1 łyżeczkę soli i szczyptę cukru (opcjonalnie). Doprowadzić do lekkiego wrzenia lub do rozpuszczenia całej soli.
• posiekaj czerwoną cebulę (możesz obrać i wyrzucić zewnętrzną skórę). Kroję go na ćwiartki, a następnie kroję wzdłuż.
• daj plastry szybko wrzucić, a następnie umieścić je w szklanym słoiku wielkości kufla. Dodaj mieszaninę octu wraz z 1 ząbkiem czosnku posiekanym na pół i świeżo zmielonym pieprzem (lub całym pieprzem).
• ostudzić na blacie przez kilka minut. Następnie przykryć i przechowywać w lodówce.
• marynowana cebula będzie miała większość swojego smaku po kilku godzinach odpoczynku w solance.

uwagi

te marynowane cebule będą trzymać w lodówce nawet miesiąc. Najbardziej lubię te marynowane cebule, gdy są ledwo słodzone, więc dodaję tylko szczyptę cukru. Dla słodszej partii można dodać do 1 łyżeczki cukru. Niereaktywny pojemnik najlepiej przechowywać solankę octu, a szkło jest preferowanym wyborem. Najlepiej jest również używać niereaktywnej patelni podczas podgrzewania octu. Sól kuchenna nie jest zalecana, ponieważ zazwyczaj zawiera dodatki, co może negatywnie wpłynąć na solankę. Zaleca się sól koszerną, morską lub marynarską. Prawie zawsze używam prostego białego octu w przeciwieństwie do octów smakowych. Możesz zrobić i użyć tego samego dnia, ale będą ostrzejsze i całkowicie marynowane po odpoczynku w lodówce na noc.

podoba Ci się ten przepis?Kliknij gwiazdki powyżej, aby ocenić go lub zostaw komentarz poniżej! @ mexplease

możesz użyć podobnej techniki, aby zrobić meksykańską marynowaną marchewkę.

albo marynowane pomidory.

chcesz przeczytać nasz ostatni post? Ognisty SOS Chimichurri.