whisky Advocate
DIY beczka-finished whisky jest jednym z najprostszych sposobów, aby przekształcić swój dram. (Fot. vitalssss / iStock) nawet gdy whisky jest już w pełni dojrzała i doskonale smakowita, niektórzy destylatorzy decydują się dać jej dodatkowy czas w innej beczce. Praktyka ta nazywana jest wykańczaniem, czasami również określanym jako dojrzewanie wtórne. Podczas gdy jest to powszechnie robione […]