4 Programy lojalnościowe dla restauracji, które naprawdę działają

jak restauracje mierzą lojalność klientów? A może, co ważniejsze, jak ją tworzą? Dzięki ciągłemu wchodzeniu na rynek nowych graczy, quick-serves zawsze poszukuje sposobów na nawiązanie kontaktu z konsumentami-nie tylko po to, aby początkowo wprowadzić ich do restauracji, ale także po to, aby mogli wrócić.

na dzisiejszym konkurencyjnym rynku rozwiązania technologiczne są kluczową inwestycją, aby zachować aktualność i zwiększyć przychody. Przeciętny konsument spędza więcej niż trzy godziny dziennie w samych aplikacjach mobilnych, stwarzając marketerom szerokie możliwości gromadzenia i wykorzystywania danych z różnych kanałów, aby lepiej je ukierunkować. Problem? Restauracje zmagają się z organizowaniem i wykorzystywaniem tych danych w znaczący sposób.

co sprawia, że świetny program lojalnościowy?

Większość restauracji już zbiera dane klientów za pośrednictwem różnych źródeł-od programów społecznościowych, zamówień online, płatności mobilnych portfeli, aplikacji dla restauracji, a nawet tradycyjnego systemu POS. Wyzwaniem jest stworzenie jednego widoku klienta, który jest niezbędny do przekształcenia tych spostrzeżeń w decyzje, działania oraz ukierunkowane kampanie i oferty. Restauracje z najbardziej efektywnymi programami lojalnościowymi mogą szybko zorganizować swoje dane w pojedynczy widok, aby zacząć śledzić zachowania klientów i podejmować świadome decyzje.

jeśli chodzi o realizację tych decyzji, większość marek zna dziś koncepcję wykorzystania narzędzi automatyzacji marketingu w celu dotarcia do klientów, ale niewiele z nich naprawdę Ją opanowało. Restauracje prowadzące pakiet lojalnościowy są jednak tymi, które podbijają realizację kampanii opartej na zachowaniu. Mają możliwość uruchamiania kampanii do indywidualnych klientów w oparciu o Dane historyczne, lokalizacyjne i behawioralne.

Weźmy na przykład następujące statystyki: 83% konsumentów wybiera lokal gastronomiczny w ciągu trzech godzin od posiłku, a 57% podejmuje decyzję w ciągu godziny. A kiedy wybierają miejsce do jedzenia, 60 procent konsumentów korzysta tylko z urządzenia mobilnego, aby pomóc w podjęciu decyzji. Dzięki możliwości konfigurowania promocji za pomocą powiadomień tekstowych, powiadomień w aplikacji lub kampanii e-mailowych w oparciu o wcześniejsze zakupy, czas, zachowanie, status lojalnościowy lub punkty, istnieje znaczna przewaga, którą można uzyskać, jeśli chodzi o retargeting, a także upsell i cross sell.

pozyskanie klientów do restauracji jest pierwszym krokiem w tym procesie, ale restauracje muszą również utrzymywać klientów, którzy chcą wracać. Marki o najbardziej przemyślanych strategiach lojalnościowych to te, które łączą klientów ze swoją restauracją. Połączenie to może przybierać różne formy. Jednym z najbardziej wyrafinowanych jest zarządzanie nagrodami w zamkniętej pętli, w którym restauracja będzie dostarczać jednorazowe, spersonalizowane oferty, które można zrealizować w systemie POS restauracji. Nagrody w zamkniętej pętli zapewniają dwukierunkową korzyść: restauracja zyskuje wgląd w zachowania poszczególnych klientów, łącząc ich aktywność cyfrową z działaniami stacjonarnymi, a klienci otrzymują bardziej ukierunkowane i odpowiednie oferty na podstawie ich profilu i osobistych preferencji-nawet jeśli płacą gotówką.

możliwość dostarczania ukierunkowanych ofert, takich jak unikalne treści lub spersonalizowane rekomendacje produktów dostarczane, gdy klient jest w restauracji, w momencie wpływu, jest kolejnym istotnym elementem zwiększającym zaangażowanie i lojalność. Szczególnie jeśli chodzi o „Super Heavy Users” —najbardziej lojalnych klientów marki-istnieje szansa na dodatkowe przychody, które można zapomnieć w dążeniu do przyciągnięcia nowych klientów. Restauracje z wiodącymi programami lojalnościowymi zaczynają wykorzystywać algorytmy uczenia maszynowego, aby pobierać historyczne dane o zakupach i obliczać następną najlepszą ofertę lub najprawdopodobniej kupować produkty dla swoich dotychczasowych klientów.

restauracje z najsilniejszymi programami lojalnościowymi

wykorzystując tożsamość marki, urządzenie mobilne i kluczowe elementy wspaniałego programu lojalnościowego, niektóre restauracje stały się liderami, jeśli chodzi o tworzenie znaczącego zaangażowania. Ich zdolność do przyciągania klientów do swojej marki i programu lojalnościowego jest wyraźnie odzwierciedlona w liczbach. Poniżej przedstawiamy cztery najbardziej skuteczne i godne uwagi programy lojalnościowe quick-service.

Starbucks

MyStarbucks Rewards jest chwalony jako jeden z najlepszych mobilnych doświadczeń tam, a teraz składa się z ponad 13 milionów aktywnych członków. Kluczem do sukcesu Starbucks jest to, że program lojalnościowy jest prosty, łatwy i wygodny. Płatności mobilne i zamówienia mobilne stanowią obecnie 7 proc. wszystkich zamówień Starbucks w USA—to 16 proc. wzrost rok do roku.

chleb Panera

Panera oferuje program lojalnościowy oparty na kartach i nagradza swoich klientów darmowymi artykułami spożywczymi i piekarniczymi, zaproszeniami na specjalne wydarzenia, książkami z przepisami i nie tylko. MyPanera ma 21 milionów aktywnych członków i korzysta w pełni z 30% millenialsów, którzy wolą zdobywać punkty w oparciu o pieniądze, które wydają na szybkie serwowanie. Aż 50 procent transakcji firmowych odbywa się na kartach MyPanera.

Dunkin’ Donuts

pięćdziesiąt dwa procent millenialsów uczestniczy w programach lojalnościowych oferowanych przez kawiarnie, a od 2016 roku Dunkin’ Donuts zarejestrował ponad 7 milionów z nich jako aktywnych członków programu nagród DDPerks.

Chick-fil-A

podążając mniej uczęszczaną ścieżką, Chick-fil-A wykorzystuje model lojalności „tylko na zaproszenie”, aby zapewnić swoim lojalnym klientom najbardziej ekskluzywne nagrody. „Program lojalnościowy a List” jest oferowany w mniej niż połowie z 2000 restauracji firmy, a lojalni klienci pomogli Chick-fil-A osiągnąć najwyższy poziom zadowolenia klientów, a także średnią sprzedaż restauracji na poziomie 3,1 miliona dolarów.

Zarządzanie segmentacją klientów, realizowanie w oparciu o zachowania i dostarczanie zaangażowania w różnych kanałach to wyzwanie dla restauracji na każdą skalę. Ale dzięki wyrafinowanemu podejściu do marketingu lojalnościowego istnieje realna szansa na znaczące zwiększenie wartości klienta w całym życiu. Dzięki świeżemu spojrzeniu na doświadczenia klientów z restauracji, które przewodzą grupie, istnieje wyraźna ścieżka dla marek chcących pielęgnować relacje ze swoimi klientami.