5 najlepszych restauracji z gwiazdką Michelin w Kioto 2021

Kioto jest jednym z najczęściej odwiedzanych miast turystycznych w Japonii, a także Tokio i Osace. W Kioto znajdują się historyczne budynki i miasta oraz tradycyjne potrawy, takie jak Dania Kaiseki (tradycyjny japoński posiłek).

szczególnie zaleca się spożywanie potraw Kaiseki w stylu Kyoto w Kioto. Na liście Michelin Book znajduje się 200 restauracji i 7 trzygwiazdkowych restauracji Michelin w zachodniej stolicy Japonii.

dzisiaj chciałbym przedstawić 5 najlepszych restauracji gwiazdek Michelin w Kioto. Oprócz autentycznych smaków ich potraw, możesz wizualnie cieszyć się restauracjami, widząc ich kreatywne dania i historyczne budynki!

**należy pamiętać, że wszystkie te 5 restauracji są prawie niemożliwe, aby uzyskać miejsce bez wcześniejszej rezerwacji!

Jiki Miyazawa

Jiki Miyazawa (じきき) jest jedną z najpopularniejszych restauracji kaiseki w Kioto, która jest wymieniona w przewodniku Michelin z 1 gwiazdką. Ta restauracja z gwiazdką Michelin jest dosłownie „bardzo dobrą restauracją”, serwującą wysokiej jakości i kreatywne dania Kaiseki w stosunkowo przystępnej cenie. Warto zauważyć, że biały ryż shinny jest podawany w pewien sposób w końcowej fazie kursu. Jest to autentyczne tradycyjne japońskie jedzenie, którego nie można doświadczyć za granicą. Jiki Miyazawa znajduje się w pobliżu dogodnej stacji Shijo Station, a jednocześnie z dala od zgiełku. Tam wymagana jest rezerwacja.

▽zarezerwuj miejsce Jiki Miyazawa online już teraz!!▽

Dostęp: 5 minut spacerem od stacji Shijo (四条駅)

godziny: 12:00-13:45(obiad)/18:00-20:00(Kolacja)

zamknięte: czwartki i nieregularne środy

przedział cenowy: 4000-7000 jenów (obiad)/7000–15 000 jenów(kolacja)

: Kaiseki

Kichisen

Kichisen (吉泉) jest jedną z 7 restauracji Michelin w Kioto. Oferuje dania w stylu Cha-Kaiseki (ceremonia parzenia herbaty), w tym sashimi (surowa ryba), sushi i kilka dań głównych gotowanych z najlepszych i najświeższych sezonowych składników z całego kraju. Pięknie przyrządzone potrawy Kichisen bawią wizualnie, a także zadowalają żołądek. 3-Gwiazdkowa restauracja Michelin znajduje się trochę daleko od centrum centrum Kioto, ale jest całkowicie godna odwiedzenia na najwyższym poziomie Dania Kaiseki Kioto. Tam wymagana jest rezerwacja.

▽zarezerwuj miejsce w Kichisen online już teraz!!▽

Dostęp: 10 minut spacerem od stacji Demachi-yanagi (出町柳駅)/15 minut od stacji Kioto (京都駅) taksówką

godziny: 12:00-14:30 (obiad)/18:00-22:00(Kolacja)

zamknięte: nieregularnie

Zakres cen: około 10 000 jenów (obiad)/20.000–30.000 jenów (Kolacja)

: Kaiseki

Hyotei

Hyotei (瓢亭), trzygwiazdkowa restauracja Michelin, ma swoją 400-letnią historię: pierwotnie otwarta jako herbaciarnia około 400 lat temu. Serwuje tradycyjne dania Kaiseki w stylu set meal i bento box. Jego specjalnością jest Asagayu, czyli owsianka jest mniej przyprawiona, dzięki czemu można skosztować autentycznego smaku ryżu. Restauracja Kaiseki otoczona jest małym japońskim tradycyjnym ogrodem. Jedzenie Hyotei to „wyjątkowa kuchnia, która jest warta wyjątkowej podróży”!

▽zarezerwuj miejsce Hyotei online już teraz!!▽

dostęp: 6 minut spacerem od stacji Keage (蹴上駅)

godziny: 11:00-19:00

godziny (Śniadanie): 8: 00-10: 00 (od 1 lipca do 31 sierpnia)

zamknięte: wtorek

Przedział cenowy: 6 000–7 000 jenów (śniadanie)/25 000-30 000 (obiad i kolacja)

Gatunek: Kaiseki

Nakamura

chcesz doświadczyć wspaniałej kolacji w tradycyjnym stylu Kioto? Najwyżej oceniana restauracja o nazwie Nakamura (いかむら) od 2011 roku znajduje się na liście 3-gwiazdkowych restauracji Michelin serwujących dania Kaiseki. Możesz cieszyć się degustacją najwyższej jakości japońskich potraw, w tym Tempury i sashimi gotowanych z najświeższych składników z lokalnego regionu, które są zmieniane w zależności od sezonu. To również cenne doświadczenie, aby zjeść posiłek w japońskim tradycyjnym stylu pokoje z tatami, gdzie można zobaczyć Ogród japoński. Zarezerwuj miejsce w Nakamura tak szybko, jak to możliwe, ponieważ jest zbyt popularne, aby mieć miejsca.

▽zarezerwuj miejsce w Nakamura online już teraz!!▽

Dostęp: 5 minut spacerem od stacji Karasuma-oike (烏丸御池駅)

godziny: 12:00-14:00 (Obiad)/17:00-19:30(Kolacja)19:30

zamknięte: niedziela

Przedział cenowy: 15 000-20 000 jenów (obiad) / 20 000-30 000 jenów (Kolacja)

: Kaiseki

Gion Nishikawa

Gion Nishikawa to 2-gwiazdkowe restauracje Michelin, które zdobyły swoją pierwszą gwiazdkę tuż po otwarciu w 2009 roku dzięki umiejętnemu szefowi kuchni Masayoshi Nishikawa. Serwuje różne sezonowe dania Kaiseki, które różnią się w zależności od pory roku. Jeśli chcesz cieszyć się komunikacją z szefem kuchni podczas jedzenia, zaleca się zarezerwować miejsca w barze. Dania nishikawy to po prostu” doskonała kuchnia, która jest warta objazdu”, co jest definicją 2 gwiazdek Michelin.

▽zarezerwuj miejsce Nishikawa online już teraz!!▽

dostęp: 13 minut spacerem od stacji Gion-shijo (祇園四条駅)

godziny: 12:00-15:00(Obiad)/ 18:00-19:00 (Kolacja)

zamknięte: Niedziela i lunch w poniedziałek

przedział cenowy: 8 000-10 000 jenów (obiad)/ 20.000–30.000 jenów(kolacja)

gatunek: kaiseki

▽sprawdź także 5 najlepszych restauracji Michelin w Osace??▽

check Sprawdź również 10 najlepszych restauracji Michelin w Tokio??Kyoto

Kioto to najlepsze historyczne miasto do podróży, w tym świątynie i kapliczki. Oprócz atrakcji turystycznych, tradycyjne potrawy z Kioto są naprawdę zalecane, aby doświadczyć, jeśli odwiedzisz Kioto!! Aby uzyskać więcej informacji na temat Kioto, możesz również polubić te artykuły poniżej!

Related artykuły powiązane▽

Picks typy redaktorów▼