badanie: pijący kawę żyją dłużej

ludzie, którzy piją dwie do trzech filiżanek kawy dziennie, żyją dłużej niż ludzie, którzy tego nie robią.

badanie opublikowane w poniedziałek w JAMA Internal Medicine wykazało, że ludzie, którzy piją dwie do trzech filiżanek kawy dziennie, mają o 12 procent niższe ryzyko przedwczesnej śmierci niż ludzie, którzy w ogóle nie piją kawy, Erikka Loftfield, współautor i pracownik naukowy w Narodowy Instytut raka powiedział NPR.

naukowcy śledzili prawie 5 milionów ludzi w wieku od 38 do 73 lat od 2006 do 2016 i odkryli, że niższe ryzyko śmierci było również prawdziwe wśród osób, które piły kawę bezkofeinową i osób, które powoli metabolizowały kawę – co oznacza, że są również bardziej wrażliwe na kawę.

ponieważ naukowcy zaobserwowali spadek śmiertelności wśród osób pijących kawę bezkofeinową, uważają, że ziarno kawy, a nie kofeina, ma efekt długowieczności. Według Livestrong.com, ziarna kawy zawierają minerały i witaminy, takie jak wapń, magnez, fosfor i potas. Zawierają również przeciwutleniacze, w tym kwas chlorogenowy, który pomaga obniżyć wysokie ciśnienie krwi i wspomaga utratę wagi. WebMD donosi, że codzienna filiżanka kawy może pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 i choroby Alzheimera.

raport naukowy Komitetu Doradczego ds. wytycznych żywieniowych z 2015 r.stwierdza, że „społeczeństwo może bezpiecznie spożywać napoje zawierające kofeinę, takie jak kawa” i „spójne dowody wskazują, że spożycie kawy wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia u dorosłych.”

Walter Willett z Harvard School of Public Health, który nie brał udziału w badaniu, jest autorem badania z 2015 r., które pokazuje 15 procent zmniejszone ryzyko przedwczesnej śmierci wśród osób pijących kawę.

powiedział NPR, że wierzy, że składniki odżywcze i fitochemiczne w ziarnach kawy ” współpracują ze sobą, aby uzyskać niektóre z tych korzyści.”

w badaniu opublikowanym w tym roku naukowcy twierdzą, że ich wyniki dostarczają dalszych dowodów na poparcie wcześniejszych twierdzeń, że „picie kawy może być częścią zdrowej diety.”Mówią też, że to daje pewność pijącym kawę po latach, kiedy kawa zyskuje złą reputację.