Cafe Rio Chicken (Instant Pot lub Crock Pot))
ten Cafe Rio Chicken (Instant Pot lub garnek Crock) jest jednym z najbardziej pożądanych posiłków w moim domu Ostatnio, i nie mogłem być szczęśliwszy z tego powodu! Wydaje się, że zawsze jest co najmniej jeden dzień (lub więcej) każdego tygodnia, że moje plany obiadowe spaść. Zapominam wyjąć rzeczy z zamrażarki do rozmrożenia lub niektóre sprawy trwają zbyt długo i znajduję się w domu pełnym głodnych chłopców i bardzo mało czasu na kolację. W takie noce Szybkowar Instant Pot może się naprawdę przydać! Miałem taki dzień kilka tygodni temu … właśnie wróciliśmy z treningu piłki nożnej i za godzinę mieliśmy imprezę w naszym kościele. Przypomniałem sobie ten pyszny przepis na Instant Pot Cafe Rio Chicken i wiedziałem, że będzie to idealny szybki obiad (a ludzie mówią taco wtorek, po tym wszystkim!)! Udało mi się wrzucić mrożone piersi z kurczaka do mojego garnka Instant z kilkoma składnikami i do czasu miałem nakrycie stołu i mocowania taco się, mięso było gotowe! Moja cała rodzina uwielbiała te Tacos z kurczakiem Cafe Rio. Kurczak pęka ze smakiem i rozpada się przetargu. Można też użyć garnka crock do tego przepisu…ale trzeba planować z wyprzedzeniem (czasami zmagam się z tą częścią)
jesteś fanem Cafe Rio? Dla tych z Was, którzy nie know…it to miejsce podobne do Chipotle (ale lepsze moim zdaniem). W tym tygodniu jadę do Utah na konferencję dla kobiet BYU i cieszę się, że mogę zjeść w Cafe Rio (raz lub dwa razy)! Nie ma nic podobnego w Chattanooga i tęsknię za tym! Wszystko w ich menu jest przepełnione smakiem i pyszne. Nie jestem pewien, czy tak robią kurczaka, ale przypomina mi kurczaka z Cafe Rio. Włoski sos nadaje mu ładny poncz smaku. Jestem pewien, że można zrobić własne, ale lubię trzymać butelkę lub dwa włoskiego dressing na rękę do tego przepisu i jako szybki marynaty w sezonie grill. Poza tym, zawsze robię dodatkowego kurczaka, żebym mógł trochę zamrozić na później. Jak wiecie, lubię gotować raz i jeść dwa razy! To oszczędza mi tyle czasu! Jeśli nie chcesz dodatków, możesz przeciąć przepis na pół.
tym razem użyliśmy kurczaka do robienia ulicznych Tacos. Podgrzałem mąkę i tortille kukurydziane na mojej patelni z jakimś startym serem, aż były gorące i stopione, a następnie posypaliśmy je kurczakiem, sałata, wyciśnięcie limonki i trochę Chipotle Creme (wykonane z tego Smokey Chipotle kanapki Spread-po prostu rozcieńczony z odrobiną wody i skropił go na górze). Naprawdę tak mniam! Wszyscy to uwielbialiśmy! Możesz również użyć tego w misce Burrito, enchiladas, quesidillas lub sałatka.
Inne Przepisy Cafe Rio:
rozdrobniona Słodka Sałatka wieprzowa, ryż z limonką, SOS Tomatillo Ranch
- 4 lbs piersi z kurczaka
- ⅔ szklanka włoskiego dressingu (Kraft Pikantny włoski jest świetny do tego przepisu)
- ½ łyżki czosnku mielonego
- ½ łyżki chili w proszku
- ½ łyżki mielonego kminku
- 1 pkg. Ranch dressing mix (3 łyżki)
- ½ szklanki wody
- umieść zamrożone lub świeże piersi z kurczaka na dnie garnka.
- w małej miseczce połącz włoski dressing, mielony czosnek, chili w proszku, kminek, ranczo dressing wymieszaj i zalej wodą piersi kurczaka.
- zablokuj pokrywę na miejscu i upewnij się, że odpowietrznik jest ustawiony w pozycji uszczelnienia.
- Ustaw garnek na 12 minut ręcznie, jeśli kurczak jest zamrożony, lub 8 minut, jeśli jest świeży.
- po wyłączeniu zegara pozwól, aby ciśnienie naturalnie zwolniło się na około 15 minut przed zdjęciem pokrywy.
- usuń kurczaka z garnka, rozdrobnij.
- używaj do tacos, burritos, enchiladas, nachos, sałatek itp.
- umieść zamrożone lub świeże piersi z kurczaka w crockpot.
- w małej miseczce połącz włoski dressing, mielony czosnek, chili w proszku, kminek, ranczo dressing wymieszaj i zalej wodą piersi kurczaka.
- gotuj na niskim poziomie przez 8-10 godzin lub na wysokim przez 4 godziny.