Chleb i chrześcijaństwo

chleb był podstawowym pożywieniem, reprezentantem życia we wszystkich krajach produkujących Zboże, szczególnie na Bliskim Wschodzie, kolebce rolnictwa. W starożytnym Egipcie Ozyrys był czczony jako Bóg roślinności i przebudzenia. Uczył ludzi, jak uprawiać pszenicę, jak robić mąkę i chleb. Grecy wysoko cenili chleb; obok wina i oliwy był on „wytworem cywilizacji”. W Biblii Adam i Ewa zostali wypędzeni z raju. Bóg potępił Adama, aby pracował i zarabiał na chleb „w pocie czoła” (i Mojżeszowa 3, 18-19). Ludzie przenieśli się ze zbierania żywności do rolnictwa. Wymagało to pracy, wiedzy i techniki, a chleb był doskonałym wynikiem tego wysiłku.

bohaterowie Biblii, podobnie jak mieszkańcy Bliskiego Wschodu i krajów śródziemnomorskich, jedli chleb, przygotowywany na wiele różnych sposobów. Chleb z pszenicy, jęczmienia, orkiszu lub prosa można doprawić olejem lub ziołami. Obok prostego okrągłego i płaskiego chleba, były galetki i ciasta z winogronami lub miodem. Przaśny chleb, Maca, nazywany jest „chlebem pośpiechu”, który Hebrajczycy zabrali ze sobą, uciekając przed uciskiem jako niewolnicy w Egipcie. Koczownicy jedli przaśny chleb, ponieważ był szybko przygotowywany. Natomiast chleb kwaszony hametz był spożywany przez siedzących ludzi i w ten sposób reprezentował ciągłość i cierpliwość. Niezbędny do życia chleb był kwintesencją pożywienia. i często odnosi się do żywności w całości.