chleb malinowy z jedną miską
ten szybki chleb jest wypełniony wiosennym smakiem w postaci malin i cytryny, wymaga tylko jednej miski i może być ubrany z 2-składnikową polewą. Jest aromatyczny, wilgotny i prosi o natychmiastowe upieczenie!
ten post został pierwotnie opublikowany w kwietniu 2018, ale właśnie zaktualizowałem go o świeże zdjęcia!
dzisiaj powitamy wiosnę tym chlebem malinowo-cytrynowym – mimo, że na Ziemi jest stopa śniegu (lub więcej). Mam zamiar zaryzykować trochę poważnej nienawiści tutaj, ale powiem to tak-naprawdę nie przeszkadza mi śnieg. W zasadzie, to mi się podoba. Powiedziałem to. Jest w Internecie przez całą wieczność.
wczoraj były moje urodziny i chociaż nie mieliśmy szczęścia mieć białe święta w ciągu ostatnich kilku lat, myślę, że miałem białe urodziny prawie co roku.
chociaż jesień i zima to moje ulubione Pory roku, uwielbiam patrzeć, jak drzewa pączkują na wiosnę, a to zawsze ekscytujący dzień, kiedy budzisz się i widzisz małe skrawki zielonej trawy wyskakujące na twoim podwórku. Tak więc, nawet jeśli jesteśmy daleko od wiosny, możesz wnieść odrobinę wiosny do swojego życia, wypiekając ten malinowy chleb cytrynowy!
Jak zrobić chleb Malinowo-cytrynowy
szybkie pieczywo jest bardzo łatwe do zrobienia – i szybko się je miesza. Najtrudniejsze jest czekanie 60 minut na upieczenie, ale damy radę!
najpierw kremujemy masło i cukry, potem dodajemy jajko. Mieszanka będzie wyglądać trochę grudkowato i dziwnie, ale nie martw się – to normalne.
następnie dodamy suche składniki – pamiętaj, że jest to przepis na jedną miskę.Czasami ważne jest, aby ubijać suche składniki razem osobno, a następnie włączyć je do mokrych składników (jak z tych niezwykle krem bezglutenowe brownies), ale w tym przepisie nie jest to konieczne.
w tym momencie będziesz miał grube ciasto.
następnie dodaj jogurt grecki, mleko i delikatnie wymieszaj ze świeżymi lub mrożonymi malinami. Jeśli mieszasz je mniej niż delikatnie, nie martw się – po prostu możesz trochę rozerwać owoce, które będą farbować niektóre z ciasta na różowo – nie wpływa na wynik chleba, po prostu głowa do góry, jeśli chcesz tego uniknąć!
wlej ciasto na patelnię z pergaminem + spray do gotowania i piecz! Lubię posypać trochę dodatkowego cukru trzcinowego na wierzchu dla niektórych crunch przed pieczeniem.
a oto nasz chleb prosto z pieca. Może nie zdobędzie żadnych nagród kosmetycznych, ale jest to jeden z najsmaczniejszych, wiosennych przepisów, które wiem, jak zrobić!
jeśli chcesz się trochę ubrać (to byłoby idealne na ślub, baby shower, lub brunch get-together) przygotuj glazurę dwuskładnikową. Wystarczy 1 łyżka mleka i 1/2 szklanki cukru pudru. Ubij go razem (będzie trochę gęsty) i dodaj odrobinę wanilii, jeśli chcesz! Wlać go na ciasto, dodać trochę więcej skórki z cytryny i kilka świeżych malin dla koloru,i nazwij siebie Martha Stewart bo WOW! zobacz, co właśnie zrobiłeś.
ciesz się tym chlebem malinowo-cytrynowym ciepłym, ciesz się zimnym, ciesz się z dużą ilością masła (oczywiście), a może nawet nałóż na wierzch gałkę lodów waniliowych! Oznacza to, że jeśli nie jesteś zbyt zimno od tej trwającej zimowej pogody.
co robisz, aby pokonać niekończący się zimowy blues? Będę robić mnóstwo pieczenia (coraz wiele wiosennych przepisów gotowych dla was!) Marzę również o wszystkich wspaniałych deserach, które mogę zrobić, gdy będziemy mieli ciepłą pogodę + świeże brzoskwinie!
jak zawsze, miłego pieczenia!
zrobiłeś ten przepis? Zrób zdjęcie i dodaj komentarz!
śledź bluebowlrecipes na Instagramie i oznacz #bluebowlrecipes swoim zdjęciem! Możesz również opublikować zdjęcie swojego przepisu na stronie bluebowlrecipes na Facebooku. Chciałbym zobaczyć, co robisz!
Drukuj
chleb malinowy z jednej miski
szybki chleb o smaku cytryny i malin, a wykonany super wilgotny dzięki dodatkowi greckiego jogurtu. Podawać gładko lub z 2-składnikową glazurą.
Składniki
- 9 tbspbutter, softenedI wolą solone
- 1cupgranulated lub cukier trzcinowy
- 2eggs
- 1 / 2tspvanilla
- zestaw jednej cytryny
- 2 łyżki+ 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
- 1 i 1/2 mąka pełnowartościowa
- 1 1/4tsp proszek do pieczenia
- 1/4tspsalt
- 1/2cupfull fat, plain unswetened greek yogurtcan sub full fat Sour Cream
- 4tbspmilki używane 2%
- 1 1/2 cupraspberriesI używane świeże, ale mrożone też zadziała-ale nie rozmrażaj ich
glazura (opcjonalnie)
- 1tbspmilk
- 1 / 2cuppowdered sugar
- 1 / 4tspvanillaoptional
Instrukcja
-
Prep: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i ułóż patelnię z pergaminem i spryskaj sprayem do gotowania (dla łatwego usuwania bochenka chleba później!).
-
dodać ciasto: zmiękczone masło zmiksować mikserem elektrycznym, aż będzie dobrze kremowane. Dodać cukier i śmietanę, aż do całkowitego połączenia i puszyste. Dodać jajka, wanilię, skórkę z cytryny i sok z cytryny i wymieszać, aż się połączy.
następnie dodaj suche składniki-mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać do połączenia. Następnie dodać mleko i jogurt grecki i wymieszać do połączenia. Ciasto będzie stosunkowo grube. Delikatnie wymieszaj maliny – jeśli mieszasz je zbyt mocno lub zbyt długo zaczną farbować ciasto na Czerwono (nic wielkiego, tylko głowa do góry).
-
Piec: Piec przez 45-60 minut, lub do wykałaczki włożonej do środka wychodzi z okruchów, nie mokre ciasto. Na około 45 minut znak, jeśli chleb nie jest zrobione, ale góra wygląda dość rumiane (zwłaszcza na zewnętrznych krawędziach) można położyć kawałek folii na chleb w piekarniku, aby zapobiec spalaniu, gdy kończy pieczenie.
-
zrób glazurę: jest to opcjonalne, ale łatwe! Ubić razem mleko i cukier puder. Będziesz miał gęstą, ale wylewaną mieszankę. W razie potrzeby dodaj wanilię. (Farbowałam glazurę na różowo odrobiną soku z krwistej pomarańczy.) Wylać chleb po ostygnięciu. Na wierzch dodać skórkę z cytryny i świeże maliny.
-
Serve + Store: jeśli chcesz pokroić w chleb, gdy jest ciepły, plastry nie będą dobrze trzymać się razem. Jeśli chcesz uzyskać czyste, solidne plastry, pozostaw je do całkowitego ostygnięcia przed podaniem. Uwaga: Jeśli chcesz naprawdę chrupiące, czyste kromki, upewnij się, że chleb jest tylko o całkowicie schłodzone przed pokroić w nim. Przyspiesz to, przykrywając patelnię bochenka folią i przyklejając ją do lodówki.
przechowuj resztki szczelnie przykryte w temperaturze pokojowej do 4 dni.
uwagi do przepisu
uwaga: do tego przepisu potrzebna jest tylko jedna cytryna-najpierw ją ze skórki, potem sok.
UWAGA: jeśli chcesz użyć mrożonych malin, to dobrze-po prostu ich nie rozmrażaj! Uwolnią tonę wilgoci, jeśli je rozmrozisz i będzie brudny i brzydki.