ciasto z mango

aby przygotować ciasto, lekko łyżkę mąki do suchych miarek; wyrównaj nożem. Mąkę i sól połączyć, dobrze mieszając trzepaczką. Pokroić w 5 łyżek masła i skrócić blenderem do ciast lub 2 nożami, aż mieszanina będzie przypominać Gruboziarnisty posiłek. Dodaj wodę, mieszając tylko do wilgotności. Ciasto podzielić na dwie równe porcje. Delikatnie wciśnij każdą porcję w 4-calowy okrąg na arkuszu folii; przykryj. Chill 30 minutes.

Rozgrzej piekarnik do 425°.

Rozpakuj ciasto; umieść 1 porcję schłodzonego ciasta na lekko posypanej mąką powierzchni. Rozwałkuj ciasto na 12-calowe koło. Dopasuj ciasto do 10-calowej płyty ciasta z głębokim naczyniem pokrytej sprayem do gotowania.

aby przygotować nadzienie, połącz 2/3 szklanki brązowego cukru i skrobi kukurydzianej w dużej misce, dobrze mieszając trzepaczką. Dodaj mango; wrzucić do herbu. Do przygotowanego talerza ciasta dodać mieszaninę mango; posypać równomiernie 1 łyżką masła.

Rozpakuj ciasto; pozostałą schłodzoną porcję ciasta połóż na lekko posypanej mąką powierzchni. Rozwałkuj ciasto na 12-calowe koło. Dopasuj ciasto do mieszanki mango. Nacisnąć krawędzie ciasta razem. Wchodzisz krawędzie pod; flet. Wytnij kilka szczelin na wierzchu ciasta, aby umożliwić ucieczkę pary.

aby przygotować polewę, umyj wierzch ciasta mlekiem. Połączyć imbir i cukier granulowany; posypać równomiernie ciasto. Umieść talerz ciasta na wyłożonej folią blasze do pieczenia; piec w temperaturze 425° przez 20 minut. Obniżyć temperaturę piekarnika do 375°; piec dodatkowe 30 minut lub aż ciasto będzie złoty kolor. Schłodzić całkowicie na stojaku z drutu.