co zamówić

położony w samym sercu East 6th Street w drzewie pokryte graveled partii siedzi przyczepy, która produkuje nic innego jak superb. W rzeczywistości, w przebraniu miasta, które ma bardzo wysokie standardy dla wielkiego grilla, La Barbecue na nowo definiuje standardy. La Grill otwiera się o 11 rano, z linią w pełni zaopatrzoną w około 30 głodnych mięsożerców gotowych pożreć ogromne ilości białka.

linia porusza się dość szybko, jednak można spodziewać się dostać do przodu w ciągu 30-45 minut. Na szczęście jest darmowe piwo Lonestar serwowane na zimno z beczki podczas oczekiwania. Nikt nigdy nie będzie narzekał na darmowe piwo, ale to, co myślisz, że wiesz o wielkim grillu, zostanie całkowicie odrzucone, gdy poczujesz zapach dymu, który piecze się od 3 rano, więc przygotuj się, aby wykopać swoje ego na krawężnik.

po przybyciu do okna otrzymasz próbkę jednego z najbardziej wilgotnych i soczystych mostków, jakie kiedykolwiek miałeś. Idealnie powolny wędzony mostek USDA black Angus prime rozpuści się w ustach przy niewielkim wysiłku, więc nie wstydź się, zamów Funt wraz z żebrem wołowym, ogniwem kiełbasy „hot-guts” i kilkoma bokami. To zdecydowanie dużo jedzenia, więc przyprowadź przyjaciela lub dwóch, aby podzielić się ucztą.

kiełbasa Hot Guts to oryginalna receptura zrobiona na miejscu, linki, które przy każdym kęsie zapewniają rześkie ujęcie osłonki i soczyste wędzone wykończenie. Elementy boczne uzupełniają posiłek w doskonałej harmonii z klasyką, świeżą sałatką ziemniaczaną, surówką, marynowaną cebulą i klasycznym krojonym białym chlebem, dopełniając idealną ucztę mięsną w środkowym Teksasie. Jeśli cenisz perfekcję, La Barbecue jest absolutną koniecznością.

kanapka z wołowiną z grilla | zdjęcie autorstwa A Taste of Koko

mięso

mostek | 20,00 zł LB

kiełbasa”HOT GUTS” | 4,25 zł LINK (wykonany w domu)

żeberka wieprzowe | 17,98 zł (4 żeberka w funcie, 12 kości w stelażu)

żeberka wołowe | $22.00 lb (każde żeberko waży około 1.5 funtów każdy)

kanapki

EL SANCHO LOCO | $10.75 (kiełbasa, wieprzowina PULLED i posiekana wołowina z marynowaną czerwoną cebulą)

LA FRITO LOCO | $12.75 (wieprzowina PULLED, posiekana wołowina, CHIPOTLE SLAW, sałatka z czarnej fasoli, FRIJTOS, ser i JALAPENOS)

boki

chipotle slaw | $2.25 porcja / $6.25 kufel / $10.25 QUART / 39.50 patelnia

sałatka ziemniaczana | $2.25 porcja / $6.25 kufel / $10.25 QUART / $39.50 patelnia

sałatka z czarnej fasoli | $2.25 porcja / $6.25 kufel / $10.25 kw.