Cristom Vineyards

Cristom Vineyards to rodzinna i zarządzana Winnica, która stała się czołowym producentem Pinot Noir i Chardonnay w dzielnicy Eola-Amity Hills w Oregońskiej Dolinie Willamette. Właściciel drugiej generacji, Tom Gerrie, kieruje zespołem produkcyjnym, w skład którego wchodzą wieloletni winiarz Steve Doerner i niedawno przybyły menedżer winnic & winiarz Daniel Estrin. Każdy z nich przynosi doświadczenie z pracy u czołowych producentów Pinot / Chardonnay w Kalifornii: Doerner z Calera i Estrin z Littorai. Rodzice Toma, Paul i Eileen Gerrie, założyli winnicę w 1992 roku.

posiadłość podzielona jest na pięć pojedynczych winnic: Jessie, Eileen, Marjorie i Louise (wszystkie nazwane na cześć Matriarchów w rodzinie Gerrie); oraz nowo dodaną winnicę Paul Gerrie, nabytą w 2012 roku. Na całym 240-hektarowym terenie znajduje się 95 akrów winorośli. Większość winnic jest sadzona przy dużej gęstości około 2300 winorośli na akr i mocno przycięta do produkcji około 2 ton owoców na akr.

Cristom uprawia swoje winnice zgodnie z praktykami biodynamicznymi zapoczątkowanymi przez Rudolpha Steinera. W 2017 roku Tom zaczął wdrażać zasady biodynamiczne, aby nadać winom prawdziwy wyraz winnicy. Cristom jest liderem w dziedzinie naturalnych praktyk winiarskich, w tym rodzimych drożdży i wczesnym pionierem fermentacji w całych klastrach w USA. Winnice i winiarnia są certyfikowane zrównoważone przez program Oregon LIVE (niskie uprawy winorośli i Enologia).

Vintage po vintage, Cristom produkuje najwyższej jakości wina, bez względu na to, jak łatwe i wymagające są elementy. Ta konsekwencja jest świadectwem głębokiej wiedzy o winnicy, szacunku dla Ziemi i lekkiego dotyku w piwnicy. Uznane na całym świecie jako wiodący producent w ukochanej Dolinie Willamette, ich wina nadal stanowią unikalną mieszankę tradycji, nowoczesności i finezji.