Dlaczego powinieneś używać Horchaty w swoich koktajlach
jeśli lubisz używać pomysłowych składników koktajlowych, nadszedł czas, aby poznać horchatę. Jest mleczny, słodki, orzeźwiający i ma potencjał, aby niebezpiecznie pyszne napoje. Poważnie. Jeśli świat jest w porządku z mleczną wódką (która jest), to każdy musi być po uszy o horchacie.
Horchata jest napojem o wielu nazwach. W katalońskim regionie Hiszpanii, skąd pochodzi napój, nazywa się orxata de xufa i jest wytwarzany z jęczmienia lub orzechów tygrysich (które są w rzeczywistości małym warzywem korzeniowym, a nie orzechem). W części Ameryki Środkowej i Południowej wytwarzany jest z migdałów i nasion sezamu. W Meksyku i Stanach Zjednoczonych horchata jest tradycyjnie wytwarzana z ryżu, cynamonu i wanilii.
nie daj się jednak zbytnio wciągnąć w szczegóły. Skup się na smaku i znalezieniu źródła horchaty.
Horchata jest jak mleko, gdyby mleko było jedwabiste i pyszne. I w przeciwieństwie do mleka, jest dobre z alkoholem (biały Rosyjski jest wyjątkiem mleka). Kojący kremowy smak może złagodzić spalanie wysokowydajnych alkoholi, a naturalnie słodka natura neguje potrzebę mieszania cukru lub syropu.
Znajdź dostawcę, zrób własny, zrób to, co musisz. Oto jak dodać alkohol do horchaty.
opcje alkoholowe
Rum: Rum jest naturalnym wyborem dla horchaty. RumChata istnieje nie bez powodu. Jednym z powodów jest to, że rum jest naturalnym towarzyszem horchata, a drugi jest dla cynamonowych grzanek Crunch shots wykonane z równych części RumChata i Fireball.
whisky: niech bourbon lub whisky żytnia ostygnie w szklance horchaty. Wytnie oparzenia, zachowując smak whisky. Myśl ajerkoniak, ale słodszy i mniej gruby.
wódka: porównanie horchaty z mlekiem. Jeszcze raz: jeśli mleko i wódka działają, horchata i wódka działają razy 100.
koktajle
Horchata Biała Rosyjska: 1,25 uncji wódki, 1,25 uncji horchaty i 1.25 uncji likieru kawowego. Wymieszać i podawać w szklance typu whisky z lodem. Wierzch z cynamonem.
Horchata Whiskey Slam: 2 uncje burbona, 2 uncje horchaty i .75 uncji syropu klonowego. Składniki wstrząsnąć i podawać na szklance typu whisky na lodzie. Wierzch z cynamonem.
Hard Horchata: 1,75 uncji rumu (niezagęszczonego, starzonego lub przyprawionego) i 3 uncje horchaty. Wymieszać w szklance typu Collins z lodem. Wierzch z cynamonem. Tak, to mieszany napój, nie koktajl, ale zmienia życie.