Edamame-Sałatka z czarnej fasoli z czerwonym winem Vinaigrette

ta sałatka z czarnej fasoli edamame jest pełna chrupiących warzyw, słodko-cierpkiego dressingu i odżywczego wzmocnienia z czarnej fasoli i edamame. Takie pyszne i zdrowe 21 dzień Fix zatwierdzony przystawka, która jest również bezglutenowe i wegańskie!

Hej chłopaki! Wiem, że moje posty były ostatnio sporadyczne, ale przysięgam, że naprawdę próbuję zebrać moje $ &*# razem. Od kiedy szkoła oficjalnie wraca na sesję (whoop whoop!) W końcu czuję, że mam trochę czasu na załatwienie sprawy i czuję się naprawdę dobrze. Tak dobrze, w rzeczywistości, że przez pierwszy pełny tydzień nie mogę powiedzieć, że zrobiłem wiele innego niż pranie, naczynia,binge-oglądając ojczyznę, ciesząc się całkowitą ciszą mojego domu (kiedy nie oglądałem ojczyzny) i (Let ’ s get real) denerwując się, że mój nowy przedszkolak jest w szkole cały dzień sama. Beze mnie.

ale hej, wiem, że nie przyszedłeś tu słuchać (Czytaj?) do mnie dać wymówki, dlaczego nie napisałem. Chcesz wiedzieć o tej ślicznej sałatce z fasolą. Z tym jest Weekend Święto Pracy i w ogóle, chciałem dać wam zdrową stronę idealną do serwowania obok hamburgery, bachory, grill lub w zasadzie wszystko, co zaczyna się na ” B. ” tylko żartuję, proszę nie podawać tego z maślanym lub banana split, to może być trochę dziwne.

od dłuższego czasu robię ten przepis, albo jego odmianę i nie jest to tylko Ładna buźka, smakuje też niesamowicie. Te świeże, chrupiące warzywa para tak dobrze z fasolą i sald sos słodko-cierpki tak doskonale z lekko pikantną surową cebulą. Czasami dorzucę trochę posiekanej świeżej bazylii, jeśli mam trochę pod ręką, to świetny dodatek, ale nie miałem żadnego, kiedy zrobiłem to tym razem. Tak czy siak jest naprawdę fantastyczny.

jeśli zdarzy ci się zrobić to na grilla i trochę zostało, Lubię rzucać to na wierzch zieleni na specjalną sałatkę lub nawet jeść to wszystko samo na lunch. Mniam 🙂

mam nadzieję, że wam się spodoba i życzę wspaniałego weekendu spędzonego z rodziną i przyjaciółmi!

jak zrobisz ten przepis to zrób mi zdjęcie i oznacz mnie @thefoodieandthefix na Instagramie, żebym mógł to sprawdzić! Jestem śmiesznie szczęśliwy widząc, co robicie.🙂

składniki

Wino Czerwone Vinaigrette:

  • 2 Tbs czerwony ocet winny
  • 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka cukru surowego
  • 2 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin
  • czarny pieprz, do smaku

Sałatka:

  • 1 (15 oz) puszka czarnej fasoli, osuszona i opłukana
  • 1 szklanka mrożonej edamame, rozmrożona (po prostu rozmrażam moją w kuchence mikrofalowej na kilka)
  • 1 szklanka pomidorów winogronowych, poćwiartowana
  • 1 szklanka czerwonej, pomarańczowej lub żółtej papryki, posiekana (około 1 średniej papryki)
  • 3/4 szklanki czerwonej cebuli, posiekana (Wskazówka! aby wyjąć trochę z tych cebul, umieścić je w misce z lodowatą wodą na minutę lub dwie, a następnie odcedzić).

instrukcje

jak zrobić opatrunek:

  1. w dużej misce (tej, w której chcesz skończyć sałatkę, dodaj ocet, cukier i Dijon. Podczas ubijania skropić oliwą, aż dressing w pełni się połączy i cukier się rozpuści (zwykle zajmuje to tylko minutę lub dwie).

:

  1. dodać resztę składników do miski, wymieszać i schłodzić. Tak łatwo! Można go zjeść od razu, ale im dłużej siedzi, tym lepiej smakuje!

uwagi

21 Ilość porcji: 1/2 żółtego, 1/4 Zielonego, 1/4 pomarańczowego – lub jeśli przestrzegasz planu wegańskiego/wegetariańskiego: 1/4 czerwonego, 1/4 Zielonego, 1/4 pomarańczowego

Weight Watchers Freestyle Points: 1

informacje żywieniowe:

wydajność: 10rozmiar: 1/2 szklanki
Ilość w porcji: kalorie: 87tłuszcz całkowity: 4g

Zapisz tę Edamame-Sałatka z czarnej fasoli z czerwonym winem Vinaigrette na Pinterest!↓

szukasz więcej świeżych, zdrowych sałatek? Spójrz na to!

Sałatka Marchewkowo-Jabłkowa

Sałatka Brokułowa Fixified