Empress Chicken Recipe
trochę słodki, trochę kwaśny, Empress Chicken to kolejny łatwy i pyszny Chińsko-Amerykański stir fry, który zajmuje tylko 20 minut, aby!
frytki są najlepsze. Są tak łatwe do wykonania i są stosunkowo zdrowe! Zwykle wrzucę wiadro warzyw do mojego woka, aby „uzdrowić” moje frytki, ale nie dla tego przepisu z kurczaka cesarzowej.
wydawało się błędem, aby dodać więcej składników do czegoś, co już smakowało tak niesamowicie. Nie dorastałem jedząc kurczaka cesarzowej, ale smaki są bardzo znajome, jak stare dobre klasyczne chińsko-amerykańskie potrawy.
to coś, co uwielbiam od czasu mojej pierwszej podróży do chińskiego bufetu, w którym sojowe żeberka i wołowina i brokuły były uważane za egzotyczne dania.
każdy z nas miał swój własny sposób na atak na bufet; moja matka najpierw poszła po wszystkie dania warzywne i skończyła z cięższymi opcjami. Jej logiką było „możesz jeść więcej w ten sposób, ponieważ nie dostajesz się tak szybko pełny.”
w międzyczasie zaczęłam od kilku deserów, zjadłam talerz makaronu, warzyw i trochę mięsa, a na koniec więcej deserów. Moja logika za to było ” mogę jeść tyle deserów, jak chcę-kiedy to się powtórzy!”Te wizyty w Chińskim bufecie były zawsze ekscytujące, ponieważ nie dorastaliśmy w zamożnej społeczności.
dla nas był to wytworny wieczór, w którym mogliśmy ubrać nasze niedzielne najlepsze rzeczy i jeść jak królowie i królowe.
kurczak do tego dania jest zwykle smażony w głębokim tłuszczu, ale ponieważ ten blog o jedzeniu jest o zdrowszym odżywianiu (a także dlatego, że jestem przerażony poparzaniem gorących garnków oleju), zamiast tego smażyłem go z odrobiną oleju.
tekstura jest więc inna, ale smaki są bardzo tam-sos, który jest słodki, kwaśny i pikantny, dzięki czemu to danie z kurczaka cesarzowej naprawdę pyszne nummy.
Inne łatwe i pyszne frytki z kurczaka: Kurczak Szechuan, kurczak mongolski, kurczak Hunan, Koreański lepki kurczak.
czy podoba Ci się ten przepis cesarzowej kurczaka? Czy wprowadziłeś zmiany, którymi chciałbyś się podzielić? Podziel się swoimi wskazówkami i rekomendacjami w sekcji komentarzy poniżej!
podawać ten przepis z boku japońskiego ryżu. Obejrzyj nasz film o tym, jak zrobić japoński ryż piec top lub metoda gotowania ryżu!
ZDOBĄDŹ 51 PRZEPISÓW MARYNOWANEJ ŚLIWKI JUŻ DZIŚ!
Drukuj
przepis na kurczaka cesarzowej
trochę słodki, trochę kwaśny, Empress Chicken to łatwe i pyszne chińsko-amerykańskie smażenie, które wygląda imponująco i zajmuje tylko 20 minut!
- Autor: Caroline Phelps
- czas przygotowania: 10 minut
- czas gotowania: 10 minut
- Całkowity Czas: 20 minut
- Wydajność: 4 osoby 1x
- Kategoria: Główna
- metoda: piec na górze
- Kuchnia: Chiński
- 1 1/2 Funt bez kości, bez skóry pierś z kurczaka (pokrojona w kostki wielkości kęsa)
- 1 duże jajko
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 3 ząbki czosnku (obrane i drobno posiekane)
- 1 średnia cebula (obrana i pokrojona w cienkie półksiężyce)
- 2 łodygi szalotki (drobno pokrojone na boki)
- 4-5 suszonych czerwonych chili (opcjonalnie)
- do sosu:
- 1 1/2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki octu białego
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 mały imbir wielkości kciuka (obrany i starty)
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1 1/2 łyżki cukru granulowanego
instrukcje
- W misce dodaj skrobię kukurydzianą i powoli ubijaj w sosie sojowym, aż skrobia kukurydziana się rozpuści. Ubić w occie i wszystkich pozostałych składnikach sosu. Odstawić.
- umieść kurczaka i jajko w misce i wymieszaj palcami, aż wszystkie kawałki kurczaka będą pokryte.
- powoli dodawaj skrobię kukurydzianą, aż wszystkie kawałki będą równomiernie pokryte (w razie potrzeby użyj więcej skrobi kukurydzianej).
- na patelni na dużym ogniu dodaj olej roślinny i kurczaka. Gotować przez 4-5 minut lub aż kurczak jest gotowane przez. Przełożyć na talerz i odstawić.
- na tej samej patelni dodaj czosnek i cebulę i gotuj przez 3 minuty, aż cebula będzie przezroczysta. Dodać kurczaka i wymieszać.
- SOS ubijamy i polewamy kurczakiem i cebulą. Mieszaj, aż sos zgęstnieje i pokryje kurczaka. Wyłączyć ogień, dodać szalotki i chili i podawać natychmiast.
uwagi
ten przepis z kurczaka cesarzowej będzie przechowywany w lodówce do 3 dni.
słowa kluczowe: przepis, stir fry, łatwe, Azjatyckie, drób
marynowana śliwka jest uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego partnerskiego mającego na celu zapewnienie witrynom środków do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com.