Essie 's Original Hot Dog Shop
oryginalny Hot Dog Shop został otwarty przez Sydney” Syd „i Morrisa” Moe ” Simona w Pittsburghu, w czerwcu 1960 roku w pobliżu Forbes Field i Uniwersytetu w Pittsburghu.
restauracja początkowo nosiła nazwę „House of Beef”, później” The Original Franks & Burgers”, a ostatecznie ” The Original Hot Dog Shop.”Z czasem Syd wykupił udziały Moe, stając się pełnoprawnym właścicielem restauracji. „Essie’ s ” został dodany w 2000 roku ku pamięci żony Syd, Esther, po jej śmierci. Dzieci Syda, Terry Campasano i Bruce Simon, były właścicielami i zarządzały restauracją od połowy XX wieku.
restauracja szybko stała się znana z hot dogów i dużych porcji frytek, chociaż w menu znajdują się również kanapki, sałatki i pizza. W 2001 roku magazyn Gourmet umieścił hot dogi na czwartym miejscu w Ameryce, A New York Times umieścił je na liście „high spots in a nation of hot dog heavens” w 2002 roku. The O pojawił się również w Krajowym Programie PBS A Hog Dog Program Ricka sebaka, a także w odcinku The Food Network ’ s Unwrapped.
w ramach serii 100 miejsc do jedzenia CNN Laura Kiniry z Travel+Leisure uznała frytki O za jedne z najlepszych w USA. studencka gazeta The Pitt News z Uniwersytetu w Pittsburghu nazwała O „najlepszymi frytkami” w 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, i 2008.
lokalizacja w Carnegie Mellon University trwała od 1996 do 2006 roku, zamykając się w wyniku skargi Komisji ds. równych szans zatrudnienia i spadku zysków.
restauracja została zamknięta w kwietniu 2020 roku w czasie pandemii COVID-19.