Gofry ze słodkich ziemniaków
te słodkie gofry ziemniaczane to prosty pomysł na śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów. Są świetnym sposobem na wykorzystanie resztek słodkich ziemniaków, a każdy gofr to tylko 80 kalorii
- 12273
- 4
- 2
te gofry ze słodkich ziemniaków zamieniają resztki słodkich ziemniaków w chrupiące małe kwadraty nieba skropione syropem klonowym. Przepis na gofry to niskowęglowodanowy pomysł na śniadanie wykonany ze zdrowej porcji warzyw ze słodkich ziemniaków. Jest bardzo podobny do tego, co zrobiłem z moich popularnych gofrów Kalafiorowych, ale o słodszym smaku.
te gofry ze słodkich ziemniaków są tak świetną opcją śniadaniową, która jest niskowęglowodanowa i niskokaloryczna. Można je łatwo uczynić bezglutenowymi i ketogenicznymi (keto). Zobacz moje notatki poniżej, aby uzyskać kilka łatwych zamian dla tych opcji. Ale ogólnie rzecz biorąc, będziesz potrzebował tylko zwykłych elementów spiżarni i słodkich ziemniaków, aby zrobić te gofry niskowęglowodanowe.
słodkie ziemniaki korzyści zdrowotne
jest tak wiele niesamowitych korzyści zdrowotnych słodkich ziemniaków. A ostatnio używam ich w wielu receptur, aby zaspokoić moje pragnienie węglowodanów, ponieważ mają niski indeks glikemiczny. Oto fakty 5, aby odpowiedzieć na pytanie, dlaczego słodkie ziemniaki są zdrowe:
- słodkie ziemniaki są uważane za niskie w skali indeksu glikemicznego – to w zasadzie ranking węglowodanów w żywności, w zależności od tego, jak wpływają one na poziom cukru we krwi. Jeśli coś ma niski indeks glikemiczny, to znaczy, że jest wolniej trawione. Więc zawsze kocham w tym węglowodanów jak słodkie ziemniaki w moich przepisach.
- słodkie ziemniaki są bogate zarówno w witaminę C, jak i beta-karoten, co oznacza, że pomagają zwiększyć odporność.
- ze względu na wysoką zawartość błonnika słodkie ziemniaki pomagają zapobiegać zaparciom i promować regularność zdrowego przewodu pokarmowego.
- jeden średnio pieczony słodki ziemniak ze skórką ma tylko 103 kalorie.
- mogą pomóc w odchudzaniu. Około 12% skrobi w słodkich ziemniakach to skrobia oporna. Jest to substancja podobna do błonnika, którego organizm nie trawi, co rzeczywiście pomaga spalić tłuszcz po posiłku.
jak gotować słodkie ziemniaki
ten przepis na gofry o niskiej zawartości węglowodanów jest najlepszy, jeśli masz resztki słodkich ziemniaków, zwłaszcza po Święcie Dziękczynienia. Ale jeśli nie, musisz je ugotować. Możesz gotować słodkie ziemniaki, gotując na płycie kuchennej, smażąc w piekarniku lub piecząc w kuchence mikrofalowej. Oto trzy metody bardziej szczegółowo.
- gotowanie na płycie kuchennej: słodkie ziemniaki obrać i pokroić w kawałki. Umieścić w rondlu wystarczająco dużym, aby zmieścić słodkie ziemniaki i przykryć wrzącą wodą. Gotować do przetargu widelec, o 15 protokół.
- pieczenie w piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 400°F. przekłuj cały słodki ziemniak widelcem, a następnie zawiń w folię aluminiową. Umieść go na stojaku piekarnika lub na blasze do pieczenia i piec do przetargu widelca, o 45-60 protokół.
- piecz w mikrofalówce: przekłuj słodkie ziemniaki widelcem, aby nie wybuchły. Zwilż papierowy ręcznik i umieść słodkie ziemniaki na wilgotnym ręczniku na płycie kuchenki mikrofalowej. Kuchenka mikrofalowa na wysokości przez 4 minuty. Następnie sprawdź, czy słodki ziemniak jest delikatny widelcem i kontynuuj kuchenkę mikrofalową w odstępach 30-60 sekund, aż zostanie ugotowany.
jak zrobić gofry ze słodkich ziemniaków
po ugotowaniu słodkiego ziemniaka przełóż go do robota kuchennego i dodaj pozostałe składniki. Chcesz go zmiksować, aż słodki ziemniak zostanie całkowicie połączony. Dostaniesz piękne pomarańczowe ciasto na słodkie gofry ziemniaczane. Następnie ciasto jest gotowe do gofrownicy!
rozgrzej gofrownicę do średnio wysokiego ciepła, posmaruj ją sprayem do gotowania i gotuj przez około 4-7 minut. Czas gotowania zależy od gofrownicy. Gdy są chrupiące i ugotowane, ostudzić je lekko na stojaku z drutu przed cieszyć.
gofry wykończ bitą śmietaną, syropem klonowym i orzechami pekan. Nie mogę uwierzyć, że to gofry niskowęglowodanowe. I nie mogę uwierzyć, że każda to tylko 80 kalorii. Zdecydowanie miejsce na dwa gofry i zdecydowanie miejsce na ubieranie tych gofrów. Wspaniałe jest to, że możesz podawać je na słodko, tak jak ja, lub możesz nawet doprawić je smażonymi lub jajecznicą-pyszne w obie strony!
więcej przepisów na śniadanie ze słodkich ziemniaków
- tosty ze słodkich ziemniaków
- załadowane śniadanie słodkie ziemniaki
- haszysz ze słodkich ziemniaków z jajkami
- Huevos Rancheros z słodkimi ziemniakami
jeśli próbowałeś tego zdrowy Feelgood przepis na gofry ze słodkich ziemniaków lub inny przepis na feelgoodfoodie, nie zapomnij ocenić przepisu i zostawić mi komentarz poniżej! Chciałbym usłyszeć o twoich doświadczeniach. A jeśli zrobiłeś kilka zdjęć, Podziel się ze mną na Instagramie, abym mógł odświeżyć moje historie!
gofry ze słodkich ziemniaków
kod PIN do wydruku
Składniki
- ▢ 1 duże słodkie ziemniaki gotowane (około 3/4 szklanki puree)
- ▢ ½ szklanki płatków owsianych
- ▢ ½ szklanki mąki ogólnego przeznaczenia
- ▢ ½ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
- ▢ 2 jajka
- ▢ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ▢ ¾ łyżeczki cynamonu
- ▢ ¼ łyżeczki soli
- ▢ starta skórka z pomarańczy dodatkowo
- ▢ sztuczną
instrukcje
-
zestaw gofrownicę rozgrzać.
-
ugotowane słodkie ziemniaki i owies połączyć w blenderze. Zmiksować aż do dobrego połączenia.
-
jajko i mleko wlać do blendera na wierzchu mieszanki słodkich ziemniaków i owsa. Zmiksować, aż dobrze się połączą i dodać resztę składników. Zmiksować aż do całkowitego puree.
-
Gofrownica natryskowa w sprayu do gotowania. Wlać ciasto do gofrownicy. Gotować przez 4-7 minut. Gofry ostudzić na blasze do pieczenia.
-
podawać z bitą śmietaną, syropem klonowym i orzechami pekan.
wideo
uwagi
- każda odmiana mleka sprawdza się dobrze w tym przepisie. Nie krępuj się, aby był bezmleczny z mlekiem migdałowym lub mlekiem kokosowym lub używaj zwykłego mleka, jeśli wolisz.
- aby uczynić go bezglutenowym, zastąpić mąkę pełnoziarnistą lub uniwersalną 2 szklankami owsa bezglutenowego .
- aby była przyjazna dla keto, zastąp mąkę i owies mąką migdałową.
- aby użyć tego, co masz pod ręką, możesz zrobić je przy użyciu pozostałej zapiekanki ze słodkich ziemniaków lub dowolnego innego rodzaju słodkich ziemniaków. Świetnie sprawdzą się również z puree z dyni!
Sprzęt: używam Griddlera 5 W 1. Jest świetny i ma tak wiele zastosowań! Odżywianie: należy pamiętać, że dostarczona Etykieta żywieniowa jest tylko Szacunkowa. Będzie się różnić w zależności od konkretnych składników użytych. Wielkość porcji to około dwóch gofrów.