Houston Food Finder
dwie z trzech pozostałych lokalizacji Liberty Kitchen mają wkrótce nowego właściciela. Grupa Z Houston za Star Cinema Grill i State fare Kitchen & Bar, Culinary Khancepts, kupuje i ponownie otwiera oba-są zamknięte od kilku tygodni. Liberty Kitchen & Oysterette in River Oaks at 4224 San Felipe zostanie ponownie otwarta 7 sierpnia, a Liberty Kitchen at The Treehouse at 963 Bunker Hill in Memorial rozpocznie obsługę gości 14 sierpnia.
oryginalna lokalizacja Heights, Liberty Kitchen & Oyster Bar, który jest obecnie zamknięty, będzie nadal własnością F. E. E. D. TX Restaurant Group. Jednak grupa planuje otworzyć, w dotychczas ogłoszonym terminie, nową koncepcję w tej przestrzeni. Czwarte miejsce w Garden Oaks w 2017 roku.
„jesteśmy bardzo wdzięczni za przekazanie pochodni Omarowi Khanowi, który ceni markę tak samo jak my i wie, że przyczyni się do rozwoju Liberty Kitchen”, powiedział Will Davis, partner zarządzający F. E. E. D. TX. Grupa straci jednak pomysłodawcę Liberty Kitchen, Lance ’ a Fegena, który dołączy do Khana, który będzie nadzorował zarówno rozwój menu, jak i działalność restauracji.
w komunikacie prasowym Khan powiedział: „Zawsze byłem wielkim fanem i zwolennikiem Liberty Kitchen i cieszę się, że mogę kontynuować dziedzictwo marki. Liberty Kitchen ma niesamowity personel, który pragnie wrócić do pracy i zapewnić fenomenalne doświadczenia dla naszych gości, przyjaciół i rodzin.”
po ponownym otwarciu każdej lokalizacji Goście mogą wybrać posiłek w pomieszczeniach lub na tarasach, a także zamówić posiłki na wynos. Nowi właściciele przechowują najpopularniejsze potrawy, w tym gumbo, deviled eggs i Island Creek oysters, jednak planują również wprowadzenie nowych potraw.
dwie firmy zaangażowane w sprzedaż, kulinarne Chancepts i F. E. E. D. TX, mają splecioną historię. Kilka lat temu F. E. E. D. Współzałożyciel TX, Lee Ellis, opuścił grupę i założył nieistniejącą już Cherry Pie Hospitality, która pierwotnie była własnością State Fare, zanim sprzedała ją kulinarnym Chanceptom. Oprócz przejęcia dwóch lokali Liberty Kitchen, Culinary Khancepts otworzyło właśnie drugą lokalizację baru State fare Kitchen & w Sugar Land.