Jak macerować owoce z cukrem

czy kiedykolwiek miałeś owoce podawane we własnym zagęszczonym słodkim soku i zastanawiałeś się, jak możesz to zrobić w domu? Dziś uczymy się maceracji owoców z cukrem!

wiesz jak macerować owoce? Nie masz pojęcia o czym mówię? Pomyśl o maceracji do owoców, tak jak marynowanie do mięsa.

owoce w zasadzie znajdują się w słodziku lub płynie na czas, aby nabrać innego smaku i często zmiękczają(stają się bardziej delikatne).

jeśli kiedykolwiek miałeś owoce, truskawki są jednym z najczęstszych, które były we własnych słodkich sokach, które były lekko zagęszczone i prawie syropowe lub miały wtórny smak, taki jak mięta lub likier, prawdopodobnie były macerowane.

istnieją zasadniczo 2 sposoby maceracji owoców: jeden z cukrem, a drugi z płynem.

„kulinarna elita” prawdopodobnie nawet nie określiłaby maceracji owoców z cukrem jako prawdziwej maceracji, ponieważ nie zaczyna się od płynu.

technicznie rzecz biorąc, cukier wyciąga część płynu z owoców, które następnie wchłania. Poza tym, osobiście nigdy nie widziałem tej metody nazywanej czymś innym, więc będziemy się jej trzymać.

byłem ostatnio w Costco i widziałem te pysznie czerwone świeże truskawki teraz w sezonie ze stanów i nie mogłem się powstrzymać od zbierania niektórych. Były tak dobre, że musiałem wrócić i trochę więcej do maceratowania i zrobić pierwsze shortcakes sezonu z.

maceracja jest dobrym pomysłem na każdy owoc, który może nie być wystarczająco słodki, aby zjeść go samodzielnie lub w inny sposób zepsuje się za dzień lub dwa. Po maceracji możesz użyć owoców jako polewy deserowej na torcie lub lodach, na gofrach lub naleśnikach lub po prostu zjeść je tak, jak jest.

podstawowy przepis jest dość prosty. Potrzebujesz tylko owoców, cukru i pojemnika.

Aha, a jak potrzebujesz motywacji to po co Ci czas na maceratowanie owoców? Więc możesz robić takie pyszne rzeczy….

polecany Sprzęt (zawiera linki partnerskie.

ten przepis jest bardzo prosty i naprawdę potrzebujesz tylko dobrego noża do parowania do krojenia owoców i dużego pojemnika z szczelną pokrywką uszczelniającą, aby umieścić to wszystko. Zwykle po prostu wstrząsnąć wszystko w pojemniku, ale jak Chochla służyć owoce, więc mogę dostać dużo tego pysznego syropu gęste.