jak parować Tofu jak profesjonalista z tymi dwoma przepisami
ludzie którzy nienawidzą tofu mają jedną główną skargę — smakuje mdło. Ale prawda jest taka, że mdłość nie pochodzi z samego tofu, ale po drodze tofu jest przygotowywane. Eksperci twierdzą, że najzdrowszym i najłatwiejszym sposobem gotowania tofu jest jego parowanie. Ale jak na parze tofu?
jak można wydobyć niepowtarzalny smak tofu za pomocą prostej metody gotowania? Proste. Kluczem tutaj jest, aby określić, jakie są kroki i porady gotowania, które trzeba podjąć, aby prawidłowo pary tofu.
cóż, masz szczęście, że jesteś na tej stronie, ponieważ dokładnie o to chodzi w tym artykule. Czytaj dalej i odkryj najlepszy sposób na steam tofu.
przed gotowaniem tofu, Czy zastanawiałeś się, że tofu go bad? Sprawdź ten artykuł, aby wiedzieć, jak powiedzieć, czy tofu poszło źle.
zanim podamy Ci kroki i wskazówki dotyczące prawidłowego parowania tofu, pozwól nam najpierw zidentyfikować składniki lub narzędzia do gotowania, które mogą być potrzebne do tego samouczka. Są one następujące:
dla podstawowej metody parowania:
- 14-uncja pakowany blok tofu (firma lub dodatkowa firma)
- ręcznik kuchenny
– jeśli nie masz ze sobą parowca, z pewnością przyda się kuchenka mikrofalowa.
– jeśli nie masz Prasy tofu pod ręką, możesz użyć ciężkiej płyty lub patelni do prasowania.
Do Przepisu #1:
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 kawałek zielonej cebuli (drobno pokrojonej)
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 2 łyżki mirinu
- 1 łyżka oleju roślinnego
do przepisu # 2:
- 1 łyżka sosu z czarnej fasoli
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki cukru
- 2 gałązki kolendry
- 1 kawałek zielonej cebuli (julienned)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 mały kawałek czerwonego ptaka Chile (pokrojony ukośnie)
kroki, które należy podjąć, jak gotować na parze Tofu
gotowanie na parze jest uważane za najzdrowszy i najłatwiejszy sposób gotowania tofu. Jest również uważany za najlepszą metodę gotowania tofu, ponieważ gotowanie na parze tofu może pomóc w utrzymaniu oryginalnej tekstury tofu i wydobyć jego niepowtarzalny smak.
oto kroki, które musisz wykonać, aby steam tofu we właściwy sposób:
Krok 1: Naciśnij Tofu.
umieść blok tofu w prasie i postępuj zgodnie z instrukcjami podanymi w etykiecie Prasy. Podczas korzystania z prasy tofu wystarczy nacisnąć tofu do 30 minut.
jeśli nie masz prasy do tofu, ułóż talerz ręcznikiem kuchennym bez kłaczków i umieść blok tofu na środku. Umieść kolejny ręcznik nad blokiem tofu.
następnie Ustaw patelnię lub talerz nad tofu. Umieść 16 do 20 uncji konserwy na talerzu pokrywającym tofu.
naciskając ręcznie tofu, należy nacisnąć go przez 45 minut i pół godziny.
jeśli chcesz posiadać prasę tofu, oto recenzja, której nie chcesz pominąć: https://nomealnohealth.com/best-tofu-press/
Pro Tip: Naciśnięcie usuwa nadmiar wody z tofu, pozwalając mu w pełni wchłonąć SOS naczynia, dzięki czemu jest bardziej aromatyczny. Ale należy pamiętać, że należy tylko nacisnąć firmy do extra firma tofu. Każdy inny typ tofu, który jest bardziej miękki niż ten, stanie się mushy po naciśnięciu.
Krok 2: Paruj Tofu.
napełnij połowę parowca wodą i umieść ją w piecu. Doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu. Gdy woda już się zagotuje, dodaj blok tofu.
jak długo parować tofu? Według ekspertów, 7 do 10 minut wystarczy, aby dokładnie parować tofu.
Pro Tip: czy można mikrofalować tofu? Pewnie, że możesz! W rzeczywistości, mikrofalówka tofu jest najlepszą alternatywą dla gotowania na parze tofu, gdy nie masz parowca, ponieważ otrzymana Tekstura będzie podobna do gotowanego na parze tofu.
umieść blok tofu w bezpiecznej dla mikrofalówki misce, a następnie przykryj miskę plastikową folią spożywczą. Mikrofalówka tofu przez około 5 protokół.
gotowane na parze przepisy Tofu Wypróbuj
po ugotowaniu bloku tofu na parze możesz kontynuować ubijanie jednego lub obu tych przepisów:
przepis # 1: gotowane na parze przepisy Tofu z sosem sojowym czosnkowym
ten przepis działa dobrze, ponieważ słodycz mirin doskonale uzupełnia pikantny smak sosu sojowego i czosnkowy smak dania.
Krok 1: Przygotuj sos.
dodaj czosnek i olej roślinny w naczyniu bezpiecznym w kuchence mikrofalowej. Umieścić kuchenkę mikrofalową na dużym ogniu i gotować mieszaninę przez 1 i ½ minuty.
wyjmij naczynie z kuchenki mikrofalowej, a następnie dodaj mirin i sos sojowy. Wszystko dobrze wymieszać, aby prawidłowo połączyć.
Krok 2: Udekoruj gotowane na parze tofu otrzymaną mieszaniną.
umieść na parze blok tofu w naczyniu do serwowania. Za pomocą łyżki, wlać sos na całym bloku tofu, aż jest prawie całkowicie pokryte.
sosem posypać posiekaną zieloną cebulą i podawać.
Pro Tips: możesz dodać również inne dodatki. Niektóre z zalecanych dodatków to prażone nasiona sezamu, pieprz chili o smaku 7 i suszone wióry bonito.
możesz również dodać gotowane mięso mielone, jeśli masz ochotę na coś mięsistego, ale pamiętaj, że może to zwiększyć kaloryczność Dania.
Przepis #2: Tofu na parze z sosem z Czarnej Fasoli
silny smak czarnej solonej fasoli jest zneutralizowany i oswojony przez unikalny smak tofu, łącząc gorący i pikantny smak z dymnym i pikantnym smakiem, któremu nie można się oprzeć.
to pyszne danie jest idealne na dietę bez laktozy, koszerną i wegetariańską.
Krok 1: zrób sos.
w małej misce połącz sos sojowy, sos z czarnej fasoli, cukier i olej sezamowy. Mieszaj mieszaninę, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Krok 2: pokrój tofu.
pokroić na parze tofu na 8 plastry, w kierunku wzdłużnym. Umieść plastry w naczyniu żaroodpornym.
Krok 3. Gotować tofu z sosem.
dodaj sos do naczynia i kuchenka mikrofalowa plastry tofu na dużym ogniu przez dwie minuty więcej.
Krok 4. Udekoruj naczynie.
Przenieś naczynie do naczynia i dopełnij kolendrą, zieloną cebulą i chile. Możesz dodać więcej dodatków do wyboru. Jeśli chcesz danie z owoców morza, można dodać gotowane na parze przegrzebki na wierzchu plasterki tofu.
Krok 5. Wlać olej roślinny na naczyniu.
wlej olej do małej patelni z sosem i umieść na średnim ogniu. Kontynuuj podgrzewanie oleju, aż będzie prawie palić. Wlać olej do palenia na całym naczyniu i podawać od razu.
Zobacz Też: Czy Tofu Ma Węglowodany? To jest jedna odpowiedź, którą musisz znać!
wniosek
Wiele osób ma problemy z tym, jak parować tofu, ale prawda jest taka, że gotowanie na parze tofu jest dość prostym i bezproblemowym procesem. Kluczem do utrzymania tekstury i smaku tofu jest naciśnięcie go, więc należy zainwestować dodatkowy czas w ten dodatkowy krok.
chcesz przetestować wyżej wymienione informacje? Jeśli tak, przygotuj jeden lub oba przepisy, o których wspomnieliśmy powyżej, abyś mógł spróbować różnicy!