jak zjeść śniadanie jak grecki

śniadanie w Grecji ma swoją unikalną historię. W wioskach w całym kraju był to nie tylko najważniejszy posiłek dnia pod względem odżywiania, ale także najbardziej sycący. Duże ilości tłuszczów zwierzęcych dostarczały energii do codziennej pracy. Tymczasem na zachodniej Krecie mieszkańcy wsi zwykli jeść tradycyjne greckie śniadanie z jajek z staką-odpowiednikiem skrzepłej śmietany – aby je utrzymać, podczas gdy w Epiru i Macedonii potrawą były ciasta z serem i masłem.

obfity kawałek domowego chleba z oliwkami, zawinięty w czystą chusteczkę, był poranną przekąską. Rolnicy i robotnicy dzienni nosili go ze sobą na pola lub do pracy w mieście. Śniadanie, jakie znamy dzisiaj, nie istniało, z wyjątkiem niektórych domów miejskich, gdzie było zwyczajem importowanym z zagranicy z francuskim masłem i białym chlebem.

nowoczesne odmiany greckiego śniadania

dzisiaj, z luksusem świeżo zebranych produktów i domowych potraw, śniadanie zmieniło się również dla współczesnych Greków. W hotelowych bufetach można delektować się posiłkiem budzącym.

czy będziesz mógł wybierać między ciastami Epirot, z ręcznie robionym ciastem wypełnionym sezonowymi towarami, ciastem mlecznym, ciastem serowym, ciastem szpinakowym, klinem pysznych serów wyspiarskich lub górskich lub miseczką najbardziej kremowego jogurtu, jakiego kiedykolwiek próbowałeś, być może nawet z mleka bawolego.

a może wybór pieczywa prosto z piekarnika, posypanego wzmacniającym tahini (pastą sezamową) i lokalnym miodem, albo plasterki peloponeskiej lub macedońskiej szynki lub salami, peloponeska jajecznica ze świeżymi pomidorami lub bogaty, ale puszysty omlet andriot froutalia z ziemniakami i kiełbasą? Świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy z gajów Laconia lub Argos, herbata górska z Taygetos, krety lub Epiru, a nawet domowe dżemy z hotelowych ogrodów są również w ofercie.

niezapomniane greckie śniadanie jest po prostu rzeczą, aby ustawić się na dzień energicznych poszukiwań lub relaksu na plaży.