jaki jest efekt termiczny pokarmu?

oprócz spoczynkowego metabolizmu i aktywności wydatku energetycznego, organizm spala również kalorie za każdym razem, gdy jesz. Jest to określane jako termiczne skutki żywności lub termogeniczne skutki żywności. Aby wykorzystać kalorie z jedzenia, trawienie i przetwarzanie składników odżywczych ma pewien koszt w postaci kalorii. Ważne jest również, aby twoje ciało utrzymywało się w wąskim zakresie temperatur, więc musi wydać pewną ilość kalorii na wytwarzanie ciepła.

efekt termiczny żywności może się znacznie różnić. Białko jest w rzeczywistości najtrudniejszym pokarmem do przetworzenia i wykorzystania przez organizm. Dlatego organizm marnuje 20 do 30 procent kalorii w białku w jego przetwarzaniu i uwalnianiu ciepła. Jest to jeden z najlepszych powodów, aby jeść wystarczającą ilość białka z każdym posiłkiem. Z drugiej strony, węglowodany są wykorzystywane bardziej efektywnie przez organizm, tak że 5 do 10 procent kalorii w węglowodanach są marnowane w przetwarzaniu i ciepła. Tłuszcz jest najbardziej wydajnym źródłem energii dla Twojego organizmu, ponieważ tylko od 0 do 3 procent kalorii w tłuszczu są wykorzystywane w przetwarzaniu i ogrzewaniu. Dlatego nadmiar tłuszczu ma tendencję do przechodzenia prosto na talię.