kalafior

kiedy dzieci mogą jeść kalafior?

gdy kalafior jest gotowany na parze do miękkiej konsystencji, jest doskonałym pierwszym pokarmem i można go zjeść, gdy tylko dziecko będzie gotowe na stały pokarm, który ma zwykle około 6 miesięcy. Podobnie jak brokuły, kalafior jest pożywnym warzywem, które jest łatwe i przyjemne dla małych dzieci do samodzielnego zbierania i badania.

czy kalafior jest zdrowy dla mojego dziecka?

Kalafior jest naładowany witaminą C, która pomaga naszemu organizmowi wchłaniać żelazo-krytyczny składnik odżywczy na tym etapie życia. Kalafior jest również doskonałym źródłem witaminy K i witamin z grupy B i jest bogaty w przeciwutleniacze, które wspomagają funkcjonowanie narządów dziecka i układ odpornościowy. Masz dziecko z zaparciem? Kalafior może pomóc.

kalafior jest dostępny w różnych kolorach i odmianach, a każdy z nich oferuje różne składniki odżywcze. Na przykład zielony kalafior zawiera chlorofil i ponad dwa razy więcej witaminy C niż biała odmiana, fioletowy kalafior jest bogaty w antocyjany (przeciwutleniacz), a pomarańczowy kalafior jest bogaty w beta-karoten, który wspomaga zdrowie oczu, skóry i układu odpornościowego. Oferowanie szerokiej gamy kolorów żywności na początku pomoże powstrzymać wybredne Jedzenie i ustawić dziecko na sukces.

czy kalafior jest zagrożeniem dla mojego dziecka?

jeśli surowe, tak. Surowe, twarde warzywa stwarzają ryzyko zadławienia się niemowląt i dzieci w wieku poniżej pięciu lat. Gdy kalafior jest gotowany do miękkiej konsystencji (gotowanie na parze jest zwykle najlepszą metodą dla dzieci, ponieważ daje bardziej miękką konsystencję) jest to wspaniałe pierwsze jedzenie dla dzieci. Usunięcie łodygi zmniejszy również ryzyko zadławienia.

aby podawać gotowany na parze kalafior dziecku rozpoczynającemu stałe pokarmy, zaoferuj cały floret, aby Twoje dziecko mogło go łatwo podnieść. Gdy dziecko rozwinie zęby i/lub chwyci szczypce, pokrój kalafior na mniejsze kawałki, pamiętając o usunięciu łodygi lub przecięciu jej na pół pionowo.

czy kalafior jest częstym alergenem?

brak alergii na kalafior jest rzadkością. To powiedziawszy, można być uczulonym na jakiekolwiek jedzenie w teorii. Obserwuj swoje dziecko, gdy wprowadzasz jedzenie po raz pierwszy i zwracaj uwagę na wszelkie reakcje.

jak przygotować kalafior dla dzieci z odstawieniem dziecka?

każde dziecko rozwija się na własnej osi czasu. Poniższe sugestie dotyczące przygotowania służą wyłącznie celom informacyjnym i nie zastępują profesjonalnych, indywidualnych porad lekarza pediatry lub pracownika służby zdrowia, dietetyka lub dietetyka, ani eksperta w dziedzinie żywienia i odżywiania dzieci. Nigdy nie lekceważ profesjonalnej porady medycznej lub zwlekaj z jej uzyskaniem z powodu czegoś, co przeczytałeś lub widziałeś tutaj.

6-9 miesięcy: podawać gotowane na parze, całe różyczki kalafiora. Większe jest lepsze w tym wieku, ponieważ małe kawałki jedzenia będą zbyt trudne i frustrujące dla Twojego dziecka. Jeśli umieścisz floret kalafiora do góry nogami na jego głowie, twoje dziecko może podnieść go za łodygę, co ułatwia chrupanie na głowie floretu.

w wieku od 9 do 12 miesięcy: w tym wieku dziecko rozwija chwyt szczypcowy (gdzie spotykają się palec wskazujący i kciuk), co ułatwia pobieranie mniejszych kawałków jedzenia. Jako takie, można spróbować przenieść w dół wielkości do małych, kęs wielkości kawałki gotowanego kalafiora. Jeśli Twoje dziecko ma trudności ze zbieraniem małych kawałków, przesuń się z powrotem do rozmiaru. Duże kawałki jedzenia są całkowicie w porządku, o ile są gotowane do miękkiej konsystencji.

12 do 24 miesięcy: gdy twoje dziecko staje się bardziej zaawansowanym zjadaczem, możesz skrócić czas gotowania kalafiora na parze, aby dać dziecku możliwość żucia więcej. Postępuj zgodnie z umiejętnościami dziecka (i instynktem) i odkrywaj różne sposoby włączenia tego zdrowego wegetarianizmu do cotygodniowego menu.

★Wskazówka: kalafior ma wyjątkowo duże ilości witaminy C, która pomaga naszemu organizmowi wchłaniać (niehemowe) żelazo, krytyczny składnik odżywczy dla rosnących dzieci. Podawać kalafior obok żywności o wysokiej zawartości żelaza, takich jak soczewica, fasola, tofu, ciemna zieleń liściasta lub grzyby. Można również spróbować eksperymentować z tartym lub puree kalafior.