kantalupa

kiedy dzieci mogą jeść kantalupę?

kantalupę można wprowadzić, gdy tylko dziecko będzie gotowe do rozpoczęcia ciąży, czyli na ogół w wieku około 6 miesięcy. Uwaga: Melony notorycznie przenoszą bakterie z ziemi, a także powodują biegunkę u dzieci, więc dobrze umyj i zacznij od małych porcji.

kantalupa to rodzaj muskmelonu-rodziny melonów z korzeniami w Iranie, która rozwinęła się do wielu odmian, w tym kanarka, casaba, cavallion, crenshaw, crown, honeydew, Winter melons i innych. Kantalupa ma różne nazwy w zależności od tego, gdzie jesteś na świecie: melon skalny w Azji Południowo-Wschodniej i Australii, spanspek w Afryce Południowej i Ameryce Północnej, nazwa jest powszechnie używana dla odmiany piżmmelon, która ma szarą, siatkowatą skórkę i słodki pomarańczowy miąższ. Tymczasem w Europie kantalupy mogą mieć gładką białą skórkę z Zielonym ściągaczem i słodszym pomarańczowym miąższem. Kolor, kształt i rozmiar różnią się w zależności od odmiany, ale wszystkie mają kluczową cechę: słodycz!

podobnie jak wszystkie piżmomelony, otrzymasz świetną ofertę, kupując cały kantalupę w porównaniu z wstępnie ciętymi. Istnieje również ukryta korzyść dla całych melonów: są one mniej narażone na szkodliwe bakterie niż wstępnie pocięte kawałki melona.1

czy kantalupa jest zdrowa dla niemowląt?

tak. Podczas gdy kantalupa nie góruje na wykresach żywieniowych, zawiera witaminy A I C—dwa silne przeciwutleniacze, które wspierają naprawę komórkową, wzrok i odporność. W porównaniu do popularnej siostry melona miodowego, kantalupy oferują prawie dwa razy więcej witaminy C i około 67% więcej beta-karotenu, co nadaje miąższowi melona jasny pomarańczowy kolor. Oprócz oferowania niezbędnych składników odżywczych, kantalupa może również złagodzić zaparcia u dzieci, ponieważ są to głównie woda, która pomaga poruszać się w ich małych układach trawiennych. (I często trochę zbyt pomocne!

czy kantalupa jest zagrożeniem dla dzieci?

tak. Kantalupa jest jędrna i śliska-dwie cechy, które mogą zwiększyć ryzyko zadławienia. Ryzyko jest jeszcze większe, gdy kantalupa jest podawana jako kulki melonowe; nigdy nie używaj czerpaka do melonów podczas przygotowywania żywności dla niemowląt. Łatwo jest przygotować kantalupy w bezpieczny sposób dla dzieci w każdym wieku. Czytaj dalej, aby poznać pomysły na przygotowanie dostosowane do wieku!

aby uzyskać więcej informacji, odwiedź naszą sekcję na temat dławienia i zadławienia oraz zapoznaj się z powszechnymi zagrożeniami zadławienia.

czy kantalupa jest częstym alergenem?

nie, alergie na kantalupy są rzadkie. Jednak osoby z zespołem alergii ustnej (zwany także zespołem alergii na pyłki pokarmowe) mogą być wrażliwe na kantalupę.2 tak jak przy wprowadzaniu każdej nowej żywności, zacznij od oferowania niewielkiej ilości na własną rękę na pierwsze kilka porcji. Jeśli nie ma działań niepożądanych, stopniowo zwiększaj ilość w stosunku do przyszłych posiłków.

jak przygotować kantalupę dla niemowląt z odstawieniem od piersi?

po cięciu kantalupa powinna być przechowywana w lodówce, ponieważ melony są notorycznie siedliskiem listerii, salmonelli i innych szkodliwych bakterii.3 z tego samego powodu zawsze umyj skórkę przed cięciem w melona. Chociaż może się to wydawać wątpliwe, mycie skórki usuwa większość bakterii, które nóż może wypchnąć ze skóry zewnętrznej do miąższu owocu.

wiek od 6 do 9 miesięcy: zacznij od usunięcia skórki i nasion przed podaniem. Teraz do cięcia. Na tym etapie można to zrobić na dwa sposoby: prostokąty o grubości i szerokości linijki lub cienkie półksiężyce, które twoje dziecko może trzymać jak rączkę. Aby zachęcić do samodzielnego karmienia, podaj kawałek w powietrzu, aby dziecko mogło go chwycić.

wiek od 9 do 18 miesięcy: Gdy twoje dziecko opanuje chwyt obcęgi (tam, gdzie spotykają się kciuk i palec wskazujący), starając się podawać mniejsze kawałki jedzenia, co zwiększy ilość spożywanego jedzenia. Cienkie prostokąty lub półksiężyce nadal będą działać dobrze, ale czasami dzieci gryzą za dużo, co prowadzi do zakneblowania i plucia (z których żadne nie jest szkodliwe dla dzieci, ale marnuje jedzenie). Aby zachęcić do konsumpcji, zaoferuj małe kawałki wielkości ugryzienia i rozważ wprowadzenie widelca, gdy dziecko będzie gotowe. Pamiętaj: nigdy nie używaj hulajnogi z melonem podczas przygotowywania jedzenia dla niemowląt i małych dzieci.

wiek od 18 do 24 miesięcy: W tym wieku twój maluch może być gotowy do obsługi dużych klinów melona ze skórką. Po prostu pamiętaj, aby umyć zewnętrzną skórkę przed cięciem w melonie i usunąć wszelkie utrzymujące się nasiona.

aby uzyskać więcej informacji na temat krojenia pokarmu dla wieku dziecka, przejdź do naszej sekcji dotyczącej rozmiarów pokarmu & kształtów.

★Wskazówka: będziesz wiedział, kiedy kantalupa jest dojrzała, gdy koniec kwiatu daje trochę po naciśnięciu.

1. Centers for Disease Control and Prevention. (2019). Alarm Bezpieczeństwa Żywności: zakażenia salmonellą związane z wstępnie pociętym melonem. Retrieved June 15, 2020
2. Figueredo, E., Cuesta-Herranz, J., De-Miguel, J., Lázaro, M., Sastre, J., et al. (2003). Charakterystyka kliniczna alergii na melon (Cucumis melo). Annals of allergy, asthma & immunology: official publication of the American College of Allergy, Asthma, & Immunology, 91(3), 303-308. doi: 10.1016 / s1081-1206(10)63534-x Retrieved June 15, 2020
3. Walsh, K. A., Bennett, S. D., Mahovic, M., & Gould, L. H. (2014). Ogniska związane z kantalupą, arbuzem i miodem miodowym w Stanach Zjednoczonych, 1973-2011. Foodborne patogen and disease, 11(12), 945-952. doi: 10.1089 / fpd.