kremowa serowa zupa ziemniaczana (bezglutenowa)

kremowa serowa zupa ziemniaczana, Jane Bonacci, Heritage Cook © 2016

ta kremowa serowa zupa ziemniaczana jest prawdziwym zwycięzcą, wypełniona pysznymi smakami i teksturami. Nadchodzi czas na ogromny garnek kojącej gorącej zupy.

 Kremowa zupa ziemniaczana, Jane Bonacci, Kucharka Dziedzictwa© 2016

naszą ulubioną zupą, którą robię, jest por ziemniaczany, ale pomyślałem, że tym razem będzie fajnie zrobić coś innego. Dodając więcej warzyw, aby zwiększyć smaki, a ponieważ jest jesień, pompować go jeszcze bardziej z serem, śmietaną i boczkiem. O tak, ten jest dobry!

aby dodać odrobinę ciepła i skierować smaki w kierunku południowo-zachodnim, dodałem trochę chiles i kminku. Możesz je pominąć i dodać swoje ulubione zioła, aby zmienić tandetną zupę ziemniaczaną w coś zupełnie innego.

 Kremowa zupa ziemniaczana, Jane Bonacci, Kucharka Dziedzictwa© 2016

Jeśli szukasz sposobów, aby dzieci jeść swoje warzywa, jest to posiłek, który pokochają. Gotować warzywa do miękkości, a następnie puree je blenderem zanurzeniowym. Z smaków z sera i chiles plus boczek na górze, twoje dzieci nigdy nie będą wiedzieć, że ma dobre rzeczy dla nich w misce!

 Kremowa zupa ziemniaczana, Jane Bonacci, Kucharka Dziedzictwa© 2016

uwielbiam być w stanie umieścić wszystko w jednym garnku i niech gotować z tylko szybkie mieszanie raz na jakiś czas. Jeśli jeszcze go nie masz, zdecydowanie powinieneś kupić holenderski piekarnik. Będą trwały przez wiele lat, są świetną inwestycją, a Ty możesz je przekazać kolejnemu pokoleniu kucharzy w twojej rodzinie!

 kremowa serowa zupa ziemniaczana, Jane Bonacci, Kucharka Dziedzictwa© 2016

zbliżają się wielkie piłkarskie weekendy, wiem, że ta Kremowa zupa ziemniaczana pojawi się na naszym stole. I mogę zagwarantować, że wiele z nich będzie w naszej regularnej rotacji, dopóki pogoda nie zmieni się na ciepłą.

Miłego weekendu!

 Kremowa zupa ziemniaczana, Jane Bonacci, Kucharka Dziedzictwa© 2016

jak zrobić kremową serową zupę ziemniaczaną:

  1. odstawić
  2. podsmażyć cebulę, marchew, seler, chili i kminek
  3. dodać bulion, ziemniaki i przyprawy
  4. gotować do miękkości, następnie puree częściowo lub w całości
  5. wymieszać śmietanę i większość sera do stopienia
  6. podawać przyozdobione chili, zieloną cebulą i boczkiem

pro tip:

możesz zostawić zupę grubą, używając mashera ziemniaczanego, aby rozbić niektóre ziemniaki, aby lekko zagęścić zupę, lub użyj blendera zanurzeniowego, aby puree ją, aż będzie całkowicie gładka.

kluczowe składniki tego przepisu

  • boczek
  • cebula, marchew, seler
  • zielone chili, takie jak wylęg
  • kurczak lub bulion warzywny
  • ziemniaki
  • pół na pół
  • ostry cheddar lub ser Colby, starty
  • zielona cebula

Narzędzia Kuchenne używam do tego przepisu

  • piekarnik Holenderski
  • Nóż Szefa Kuchni
  • łyżka szczelinowa
  • blender zanurzeniowy
  • Chochla
  • miski do zupy

inne przepisy na zupy:

  • Jack O ’ Lantern zupa czarno-pomarańczowa
  • włoska krem z pomidorów
  • Chile Tortilla Soup
  • Żółta Grochówka z szynką
  • pieczona imbirowo-Słodka zupa ziemniaczana
  • Avgolemono cytrynowa zupa z kurczaka i ryżu

bezglutenowa wskazówki:

upewnij się, że towar, którego używasz, jest bezglutenowy, lub jeszcze lepiej, użyj domowej roboty, aby mieć pewność, że jest bezpieczny dla Twojej rodziny. Wybierz również bezglutenowy bekon-wiele przetworzonych mięs zawiera gluten!

czas przygotowania 15 minut
czas gotowania 40 minut
łączny Czas55 minut

składniki

  • 6 plastry boczku, posiekane
  • 2 szklanki posiekanej cebuli (około 3 średnie)
  • 4 marchewki, przycięte i posiekane
  • 3 łodygi selera naciowego, posiekane
  • 1 do 2 łyżki łagodnego Zielonego posiekanego Chiles Hatch lub do smaku (plus dodatkowe do dekoracji)
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 4 szklanki wywaru z kurczaka lub warzyw
  • 3 szklanki (ok. 1 lb) obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków russet
  • 1 łyżeczka koszernego lub drobnego morza sól
  • 1 łyżeczka suszonych liści tymianku
  • 1/2 szklanki pół na pół
  • 14 uncji ostrego sera cheddar lub Colby, tarty, podzielony
  • drobno posiekana zielona cebula lub szczypiorek, do dekoracji

instrukcje

  1. w dużym holenderskim piekarniku ugotuj boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Użyj łyżki szczelinowej, aby przenieść ją na talerz pokryty papierowymi ręcznikami.
  2. Usuń wszystkie oprócz 3 łyżek tłuszczu z boczku, a następnie dodaj do garnka cebulę, marchew, seler, zielone chili i kminek. Gotować, często mieszając, aż warzywa zmiękną, około 10 minut. Dodać wywar i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Dodać ziemniaki, sól i tymianek. Zmniejszyć ogień do średniej i gotować na niskim wrzenia, aż ziemniaki będą miękkie, o 15 protokół.
  3. zupę możesz zostawić grubą lub użyć blendera zanurzeniowego do jej puree. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i wymieszaj śmietanę i większość sera. Gotować, często mieszając, aż do stopienia, około 5 minut. Posmakuj i wyreguluj przyprawy solą i pieprzem.
  4. Wrzuć zupę do rozgrzanych misek i udekoruj posiekanymi chili, zieloną cebulą i chrupiącym boczkiem. Podawać natychmiast.

informacje o wartości odżywczej:

wydajność:

6

wielkość porcji:

1
ilość na porcję:kalorie: 716w sumie tłuszcz: 48g tłuszcz nasycony: 23gtrans tłuszcz: 1g tłuszcz nasycony: 20gcholesterol: 189mgsodium: 1370mgCarbohydrates: 21gfiber: 3gSugar: 7gProtein: 50g

Jeśli podoba Ci się ten przepis, Śledź mnie w mediach społecznościowych, aby nigdy nie przegapić wpisu:Facebook| Instagram | Twitter | Pinterest | Facebook / Pinterest / Instagram / Twitter / Facebook / Pinterest / Instagram / Twitter|

 © 2019 Jane Bonacci, Kucharka Dziedzictwa

Stwórz nową tradycję już dziś !

ten przepis jest częścią cotygodniowych obchodów Comfort Food Fest Food Network. Zobacz poniższe linki, aby zapoznać się z inspirującymi przepisami w tym tygodniu i sprawdź naszą stronę na Pintereście, aby dowiedzieć się więcej!

miska cytrynowa: powolna kuchenka Posole Rojo
kreatywna Kulinaria: zupa grochowa z marchewką i szynką
domowe przysmaki: włoska zupa Cioppino
smak oczami: Zimowa francuska zupa z soczewicy z wołowiną, marchewką, octem po Sherry
Słonie i Drzewa Kokosowe: zupa pomidorowa
danie z Divya: pieczony kalafior i marchew Kremowa zupa jarzynowa
z mojego rogu Saratoga: szybkowar z kurczaka Tortilla Soup
Napa Farmhouse 1885: pieczona czerwona papryka (w powolnej kuchence)
czerwony lub zielony: Nowe Meksykańskie zielone Chile, turcja & zupa Posole&9960>The Heritage Cook: kremowa serowa zupa ziemniaczana (bezglutenowa)
w kuchni Jennie: 14 rewelacyjnych zup
Duże Dziewczynki mała kuchnia: Squash zimowy & Ribollita z ciecierzycy
danie śródziemnomorskie: śródziemnomorska Pikantna zupa z soczewicy szpinakowej
Mama 100: pikantna tajska zupa z kurczaka i makaronu ryżowego
Zdrowe jedzenie: 5 No-Brainers dla poprawy rosołu
danie FN:zupa jest na! 5 Miski Ocieplające Must-Make

Po Raz Pierwszy Opublikowany: 7 Sty 2016

Ostatnia Aktualizacja: 4 Paź 2019

Witamy! Sugestie nie są przeznaczone jako porady dietetyczne lub jako substytut konsultacji z dietetykiem, lekarzem lub innym specjalistą medycznym. Więcej informacji można znaleźć na stronie zastrzeżenia/Polityka Prywatności. Nieautoryzowane wykorzystywanie, rozpowszechnianie i/lub powielanie materiałów zastrzeżonych z Heritage Cook bez uprzedniej zgody jest zabronione. Jeśli masz jakieś pytania lub chcesz uzyskać zgodę, skontaktuj się ze mną. Uczestniczymy w Programie Amazon Services LLC Associates, programie reklamowym partnerskim zaprojektowanym w celu zapewnienia witrynom środków do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com. ta strona może zawierać linki partnerskie.