Kurczak i brokuły kokosowe Curry

BY admin

| 5 września, 2021

kurczak i brokuły kokosowe curry danie przyniesione do ciebie przez wszystko smaczne, pyszne i pożywne mogłem umieścić w jednej misce. Żółty curry w proszku, mleko kokosowe, trochę cukru, i odrobina limonki wszystko razem, aby ten przepis kurczaka i brokuły super łatwe i aromatyczne!

aby uzyskać więcej dania inspirowane Azji, sprawdź moje przepisy na Azjatyckie cytrusowe Sałatka z kurczaka, lepki Azjatycki Grillowany kurczak, Asian Turkey i Quinoa klopsiki.

kurczak i curry z brokułami w garnku z łyżką

mam wrażenie, że dawno nie robiłam Dania inspirowanego kuchnią azjatycką i nadszedł najwyższy czas, prawda? Robię moją ulubioną powolną wołowinę brokułową przy każdej okazji, ale naprawdę potrzebowałem czegoś nowego w tygodniowym menu, więc zacząłem eksperymentować z moim odtwarzaniem niektórych z moich ulubionych azjatyckich dań restauracyjnych.

ponieważ wszyscy jemy najpierw oczami (i spójrzmy prawdzie w oczy, pyszne danie daje pyszne zdjęcie), właściwie poszedłem o tym przepisie myśląc o kolorach. Wiesz, mówią, zjedz tęczę i w ogóle, i myślałem o tym, jak uderzające są kolory curry. Czerwone, żółte i zielone, wszystkie tak aromatyczne i pyszne, miałem trudności z podjęciem decyzji, który z nich pracować.

Żółty jednak wygrał (oczywiście) i umieszczenie żółtego curry z kurczakiem i brokułami wydawało się bezmyślne. Pomyśl o tym daniu jako zdrowej alternatywie dla jedzenia na wynos. Mój mąż zgodzi się, że ten posiłek jest równie dobry, jeśli nie lepszy niż jedzenie na wynos. Zawsze dobry znak, że przepis curry zadziała!

i, z zaledwie 8 składników (większość prawdopodobnie będziesz mieć nawet pod ręką), myślę, że jest w zasięgu ręki, aby łatwo kurczaka curry z mlekiem kokosowym. Co ty na to? Spróbujesz?

Kurczak curry z brokułami w garnku

jakie składniki potrzebujesz, aby zrobić CURRY z kurczaka i brokułów?

musisz bardzo niewiele składników, aby ten przepis Indyjski Kurczak Curry. Wyjmij długopis i papier (lub po prostu spójrz na telefon w sklepie spożywczym, ha):

olej sezamowy
różyczki brokułów
3 piersi kurczaka bez kości, bez skóry
żółte curry
sól
2 puszki tajskiego mleka kokosowego
1 limonka
cukier
Cilantro

jak zrobić proste curry z kurczaka

tak proste, jak wygląda lista zakupów, równie łatwo jest złożyć to danie!

najpierw pokrój wszystkie brokuły na mniejsze kawałki i pokrój kurczaka w cienkie paski. Następnie dodaj olej sezamowy do dużej patelni, a następnie dodaj kurczaka i brokuły, smażąc na średnim ogniu przez 2-3 minuty.

następnie posyp curry i sól kurczakiem i brokułami i gotuj, aż brokuły będą miękkie, a kurczak ledwo się ugotuje, więc około 78 minut.

dodaj mleko kokosowe, sok z limonki, i cukier i wymieszać to wszystko razem z kurczakiem i brokułami na patelni. Spróbuj. Podoba ci się? Super, więc czas coś zjeść. Za mało soli? Dodaj więcej, aż uznasz, że jest idealny. Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj na łóżku z puszystym ryżem.

kurczak z brokułami curry i ryżem w misce

jak smakuje Kurczak CURRY?

to trudne pytanie, bo trudno mi opisać, jak smakują rzeczy. „Pyszne” to świetne słowo, prawda? Ale tak naprawdę nie daje bardzo konkretnego wyobrażenia o tym, jak coś smakuje.

curry są często wykonane z przypraw, takich jak kurkuma (to sprawia, że jest żółta), kminek, imbir i liście laurowe. Również znajdziesz cynamon, goździki i pieprz zbyt. Smakuje więc dość pikantnie, głęboko i ziemiście, a także może być gorący, jeśli jest dużo pieprzu.

CZY CURRY SĄ ZDROWE?

tak jak wszystko, co jesz, to czy curry jest zdrowe, zależy od tego, co w nim włożysz i jak je ugotujesz. Ten konkretny przepis jest zdrowy, ponieważ używamy tylko trochę oleju i dużo świeżych brokułów.

Curry, Co jako przyprawa combo wykonane z dużą ilością właściwości przeciwzapalnych (kurkuma, imbir, cynamon), to świetna mieszanka przypraw pełna korzyści zdrowotnych.

jeśli chcesz zwiększyć wartość odżywczą tego dania, rozważ dodanie większej ilości warzyw (marchew, kalafior i edamame to dobre kilofy) lub podanie na brązowym lub kalafiorowym ryżu. Można również podawać to danie na cukinii (lub innym warzywnym) makaron.

kurczak i brokuły curry w dwóch miseczkach