Lizaki Z Kurczaka Z Sezamową Glazurą Imbirową
Udostępnij Ten Przepis!
- Udostępnij
- Tweet
- Pin482
te lizaki z kurczaka to zabawny sposób na serwowanie skrzydełek swoim gościom! Zrób je jako przystawkę lub fantazyjne przystawki, a goście będą zachwyceni!
Czym Są Lizaki Z Kurczaka?
Lollipop chicken to skrzydełka, skrzydełka lub bębenki z kurczaka przycięte tak, aby przypominały kształt „lizaka”. Mięso jest wycinane z kości, odsłaniając kość lub „kij”, aby trzymać się podczas jedzenia.
właściwe określenie nazywa się „frenched”. To tam mięso jest odcinane z kości i spychane w dół. Wykonanie ich nie jest trudne, ale wymaga odrobiny praktyki i ostrego noża!
jak Lizać kurczaka
do tego przepisu wybrałam pałeczki z kurczaka, jednak można też „Francuskie” skrzydełka z kurczaka. Trwają dłużej i są nieco trudniejsze, ale zrobią mniejszy lizak. Udka lub udka z kurczaka nie są najlepszą opcją ze względu na ich wielkość. Skończyłbyś z tasakiem do mięsa zamiast piłką do golfa.
* używanie ostrego noża jest kluczem do formowania małych lodów mięsnych.
kroki jak ciąć i przycinać kurczaka:
po tym, jak skończysz węszyć pałeczki. Będziesz musiał odstawić kurczaka na bok i wymieszać ciasto w dużej misce. Po pokryciu każdej pałeczki będziesz musiał smażyć je na oleju, aż będą chrupiące i brązowe. Temperatura oleju powinna wynosić około 350-375 stopni F.
nie będą całkowicie ugotowane w środku, ale to jest w porządku! Wykończysz je w piekarniku w temperaturze 400 stopni F. ważne jest, aby umieścić pałeczki na stojaku z drutu, aby pozostały chrupiące na dnie! Chcesz, aby twój kurczak osiągnął temperaturę wewnętrzną 165 stopni F! Może to trwać od 5-10 minut w zależności od wielkości pałeczek perkusyjnych.
wreszcie, płaszcz je w sosie, dressing lub glazury do wyboru i służyć z kością w górę, więc goście mogą łatwo chwycić je!
niedroga przystawka
wspaniałą rzeczą w pałeczkach perkusyjnych jest to, że są tak niesamowicie tanie! Możesz zrobić te Wing pops bardzo przystępne! Za paczkę 12 pałeczek, cena jaką zapłaciłem była nieco ponad $4.00 Dla wszystkich z nich.
to oznacza, że każda Pałka była po prostu $0.33 każda! Z sosem i składnikami ciasta, to kosztować dobrze pod $1.00 do każdego lizaka. Koszt spada bardziej, gdy robisz dużą partię.
Twoje ciasto z kurczaka
ciasto, w którym używałam kurczaka, to grube ciasto przypominające naleśniki. Jest to mieszanka wytwarzana głównie z mąki i skrobi kukurydzianej. Skrobia kukurydziana tworzy bardziej chrupiące skrzydło. Ocet i proszek do pieczenia nadadzą Twojej cieście lżejszą konsystencję.
próbowałeś moje Azjatyckie krewetki Tost przystawka jeszcze?
wybierając SOS aka 'Glaze’
po pokrojeniu, usmażeniu i upieczeniu kurczaka, będziesz chciał udusić te dzieci w gęstym sosie! Do tego przepisu po prostu użyłam jednego z moich ulubionych sosów sałatkowych, tak sos sałatkowy, aby wlać na wierzch! To sprawia, że są tak łatwe do wykończenia i pozwala na wiele różnych opcji w końcu. Dodatkowo opatrunki mają idealną konsystencję!
inne smaki sosu skrzydłowego:
- Buffalo sauce
- Ranch dressing
- Thousand Island
- Honey Mustard
- czosnek parmezan
opcje sosu są nieograniczone! Możesz nawet podawać te lizaki nago bez sosu. Następnie zaoferuj swoim gościom kilka dipów, aby mogli zanurzyć się w nich.
szukasz innych fajnych przystawek?
szaszłyki z boczku wieprzowego
Frytkownica z brązowego cukru Buffalo Shrimp (Crispy)
Chimichurri Chicken Kabobs
pieczone Pulpety z kurczaka Buffalo z brązowym cukrem
Glazed Apple Chicken Sausage Bites
lizaki z kurczaka z sezamową glazurą imbirową
Print Pin
wyposażenie
-
Stojak na druty
-
ostry nóż
składniki
- ▢ 10-12 pałeczki z kurczaka
- ▢ 2½ szklanki Ken ’ s Steak House Sesame Ginger Dressing ((lub inny sos sezamowo-imbirowy))
- ▢ 2 posiekana zielona cebula (*do przybrania)
kurczak Lizak ciasto
- ▢ ¾ szklanki mąki
- ▢ 1 szklanka skrobi kukurydzianej
- ▢ 2 łyżki proszku do pieczenia
- ▢ 1 ½ łyżki papryki
- ▢ 2 łyżki Sól
- ▢ 1 łyżka octu
- ▢ 1 ½ szklanki pełnego mleka lub śmietany
instrukcje
-
ta część jest najbardziej nużąca. Weź każdą pałeczkę i za pomocą ostrego noża, odetnij górę i dół każdej z nich. (Celuj o cal od każdego końca.) Chcesz, aby górna część każdej pałeczki była płaska, aby miały płaską powierzchnię do wyprostowania. (Zobacz zdjęcia powyżej)
-
na dnie każdej pałeczki Przy kości, w której cięto, użyj palców, aby popchnąć mięso w dół, aż kość zostanie odsłonięta, a kurczak uformuje się w kulkę na drugim końcu.
-
wreszcie, stojąc każdy lizak w pozycji pionowej, przyciąć każdy w razie potrzeby, tak lizaki są bliżej wielkości piłki golfowej, a nie wielkości baseballu. Ważniejsze jest to, że wszystkie są jednolite w wielkości, więc gotować równomiernie!
-
Rozgrzej piekarnik do 400°F.
-
rozgrzej olej w głębokiej patelni lub małym garnku z sosem. Olej powinien być wystarczająco głęboki, aby pokryć lizaki po zanurzeniu. Chcesz, aby temperatura oleju wynosiła od 350 ° F do 375°F. każda gorętsza i ciasto się spali.
-
wymieszać składniki Lizak z kurczaka w dużej misce, aż po prostu połączone. Grudki są w porządku. ** Konsystencja ciasta jest ważna. Powinien być gruby jak ciasto naleśnikowe, ale nie za gruby. Jeśli jest zbyt gęsty, aby zanurzyć się w nim, rozrzedź go bardziej odrobiną mleka. Należy pamiętać, że będzie gęstnieć, jak siedzi.
-
gdy olej będzie gotowy, włóż jedną pałeczkę do ciasta i ostrożnie upuść ją do gorącego oleju. (Nie chcesz pokrywać kości w cieście.) Powtórzyć z 3-4 więcej podudzia. Nie przepełniaj. Używaj szczypiec do przenoszenia kurczaka, aby nie przyklejały się do siebie.
-
kiedy Na zewnątrz staje się głęboki brąz, osuszyć pałeczki na ręcznikach papierowych lub stojaku z drutu. Powtórz z następną porcją skrzydeł, aż wszystkie skrzydła będą brązowe i chrupiące. (Nie będą gotowane wewnętrznie, co jest w porządku.)
-
umieść kurczaka na stojaku z drutu (lub pergaminie) i na blasze do pieczenia. Piec przez 5-10 minut lub aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F. (patrz uwaga)
-
kiedy będziesz gotowy, wyjmij pałeczki perkusyjne i umieść je w dużej misce. Powinny być gorące. Dodaj dressing do miski i ostrożnie wrzucić do pełni płaszcz! Można również trzymać kości i łyżką opatrunek na górze. (Opatrunek nie musi być podgrzewany.)
-
podawać lizaki na talerzu z kośćmi skierowanymi ku górze. Posypać zieloną cebulką i podawać na gorąco.