makaron Grill chleb rozmaryn

chrupiący Na zewnątrz, miękki w środku, ten rozmarynowy chleb jest pyszny! I uwierz mi, to jest tak proste, że prawie każdy może upiec bochenek. Możesz sparować go z makaronem, zupą lub prawie każdym daniem głównym, a wszyscy przy stole będą szczęśliwi!

COPYCAT MACARONI GRILL chleb

nie kochasz po prostu dobry przepis naśladowania restauracji.? Znalazłam przepis na chleb z oliwą z rozmarynu w siostrzanej kawiarni. Po prostu dostosowałem go, żebym mógł użyć moich SAF instant yeast. Ponieważ można wyeliminować pierwszy wzrost z natychmiastowych drożdży, to oszczędza dużo czasu!

dawno nie byłam na makaronowym grillu, ale tak pamiętam smak chleba. To takie pyszne! Powłoka z oliwy z oliwek, soli i rozmarynu sprawia, że wspaniały skorupa.

wnętrze chleba jest miękkie, puszyste i ma idealną nutę rozmarynu. Najlepiej ze świeżym rozmarynem, ale rzadko go mam, więc najczęściej używam suszonego rozmarynu. I szczerze mówiąc, moja rodzina nie widzi różnicy.

w restauracji chleb jest podawany z daniem z oliwy z oliwek i popękanego pieprzu do zanurzenia. Bardzo dobrze! Mieliśmy go również z oliwą z oliwek i octem balsamicznym, ale najczęściej po prostu jemy go tak, jak jest.

(aby pominąć moje porady i wskazówki i po prostu przejść do karty receptur do druku, przewiń do dołu postu.

jak zrobić makaron GRILL chleb rozmaryn

potrzebne składniki:

• SAF instant yeast (gdy używasz drożdży instant, nie ma potrzeby pierwszego wyrastania, więc ten chleb jest gotowy znacznie szybciej!)
• cukier granulowany (wystarczy trochę nakarmić drożdże, aby chleb wzrósł.
• ciepła woda (powinna wynosić około 110-115 stopni.)
• mąka uniwersalna
• sól (zwykła lub koszerna sól będzie działać w cieście, ale do polewania potrzebujesz koszernej lub innej grubej soli.)
• oliwa z oliwek
• rozmaryn (świeży jest najlepszy ,ale suszony również działa dobrze.
• masło (do szczotkowania na wierzchu ciasta)

1. w dużej misce wymieszać drożdże, cukier i ciepłą wodę trzepaczką.
2. wymieszaj dwie szklanki mąki, soli, oleju i rozmarynu. Wymieszać dużą drewnianą łyżką do uzyskania gładkości. Dodać wystarczającą ilość dodatkowej mąki, aby miękkie i gładkie ciasto, które ściąga się z boków miski, jak wymieszać.
3. na blacie z mąki uformuj ciasto na okrągły bochenek. Umieścić na wysmarowanej blasze do pieczenia.
   
4. Pędzel roztopionego masła obficie na powierzchni ciasta. Będzie mokro. Posypać koszerną solą i rozmarynem. (Nie używaj zwykłej soli kuchennej, bo chleb będzie smakował zbyt słono.)
5. umieść patelnię w ciepłym miejscu i pozostaw chleb do podwojenia. To zajmie 30-45 minut w zależności od temperatury w pomieszczeniu.
6. pieczemy chleb w piekarniku nagrzanym do 450 stopni przez 20-25 minut, lub do momentu, aż na wierzchu będzie ciemno złocisty. Jeśli lubisz naprawdę chrupiący Bochenek, możesz go piec dłużej.

resztki? Ciasto na ten ziołowy chleb jest niskotłuszczowe, więc zdecydowanie najlepiej podawać na ciepło z piekarnika. Ale jeśli nie zjesz wszystkiego, możesz przechowywać go w temperaturze pokojowej. Potrwa to 2-3 dni.

wariacje na chleb z rozmarynem i oliwą z oliwek

• ja również zrobiłam ten chleb z mąki pszennej w połowie i nadal jest pyszny.
• kochasz czosnek? Wymieszać trochę mielonego czosnku do ciasta, lub posmarować masło czosnkowe na cieście zamiast zwykłego masła.
• zamiast zrobić jeden duży Bochenek, można podzielić ciasto na pół i zrobić dwa mniejsze bochenki. Musisz skrócić czas pieczenia o kilka minut.

co podawać z chlebem rozmarynowym:

• Kremowa zupa Tortellini
• Zuppa Toscana Soup
• toskańska zupa
• Lazania na patelni
• włoski makaron z kurczakiem

więcej łatwych przepisów na chleb:

• włoski chleb
• Domowy Naan
• jednogodzinne bułki obiadowe
• miękkie precle
• topione ciastka maślane
• chleb rzemieślniczy

(oryginalnie opublikowany 23.02.2009, zaktualizowany wrzesień 2020)

niezależnie od tego, czy zdecydujesz się podawać go z gorącą miską zupy, makaronem lub obfitą sałatką, ten łatwy rozmaryn chleb jest mile widzianym dodatkiem do każdego posiłku!