marynowane Mango

masz już łzawienie w ustach? Sama myśl o marynowanym mango sprawia, że moje usta są mokre. Przypomina mi to dni chodzenia do crackseed center lub niezliczone letnie dni tworzące różne mikstury shoyu mango.

jedni lubią słodkie, inni kwaśne. Marynowane mango dało ci to, co najlepsze ze wszystkich światów … słodkie, kwaśne, pikantne, słone … dla dodatkowej uczty dodawaliśmy li Hing mui i piliśmy sok przez cały dzień. Dla tych z Was, którzy nie wiedzą, li Hing mui to zakonserwowana śliwka, która jest zwykle słodka, słona i kwaśna. Idealnie komponuje się z marynowanym mango.

Meksykanie mają coś podobnego zwanego saliditos, które są zwykle konserwowane z solą i chili”. Jeśli ktoś z Was ma zielone Mango, wyślij trochę do Kalifornii!!

Drukuj

marynowane Mango

to marynowane Mango jest ulubioną przekąską Hawajów!

słowa kluczowe marynowane, Mango, Hawaje, ocet

czas przygotowania 20 minut

czas gotowania 10 minut

gotowy w: 1 dzień

Całkowity Czas 1 dzień 30 minut

autor Frank Abraham

• 3-4 C. plastry Zielonego mango
• 1 C. ocet ryżowy lub ocet do wyboru.
• 2 łyżki octu jabłkowego (dodaje więcej kęsa)
• 2 c. cukier
• 1/4 c. Sól hawajska
• nasiona li Hing mui (opcjonalnie)
• czerwony barwnik spożywczy (opcjonalnie)

instrukcje

• obrać & pokroić zielone mango w plasterki. Jeśli mango jest wystarczająco miękkie, przeciąć całe nasiona i pokroić na ćwiartki.
• umieść plastry mango w szklanym słoiku lub torbie ziplock. Dodaj nasiona li Hing mui, jeśli zdecydujesz się.
• w garnku lub rondlu połącz ocet, cukier i sól w niereaktywnym rondlu i doprowadź do wrzenia. Po rozpuszczeniu cukru i soli, zdjąć z ognia i ostudzić do letniej.
• polej Mango. Przykryć i odstawić na 24 godziny, a następnie przechowywać w lodówce.