Mus czekoladowy z jogurtu greckiego
pyszny, lekki i zdrowszy mus czekoladowy przepis wykonany z greckiego jogurtu. Idealne dla dzieci, to sprawia, że naprawdę prosty, ale bardzo smaczny letni deser!
mus czekoladowy musi być ostateczny w kuszących receptur deserowych. Bogate i czekoladowe jest w tym coś tak satysfakcjonującego.
ale biorąc pod uwagę, że jest zrobiony z tony podwójnej śmietany i dość często kopiec rafinowanego białego cukru, nie jest to najzdrowsza opcja tam, więc postanowiłem zrobić to trochę lepiej dla nas.
tradycyjny mus czekoladowy zawiera również surowe jajka. Nie chciałem dać tego dziecku, więc chciałem również stworzyć wersję, która była wolna od jaj.
bez bitej śmietany i jajek ten mus nie nabierze charakterystycznej lekkiej i przewiewnej konsystencji.
będzie jeszcze bardziej jak jogurt, ale obiecuję, że smakuje równie dobrze. Cała rodzina zjadła to jako niedzielny poczęstunek. Dziecko nawet wracało, próbując zgarnąć więcej moich!
ponieważ robiłam ten deser dla dzieci użyłam 60% gorzkiej czekolady. Gdybym robił to tylko dla dorosłych, prawdopodobnie użyłbym wyższej zawartości kakao, ale nie chciałem, aby było dla nich zbyt gorzkie.
Możesz również dodać aromaty, takie jak skórka pomarańczowa lub kropla esencji miętowej lub dodać dodatkowy miód.
więc proszę bardzo. Pyszna uczta deserowa, którą może zjeść i cieszyć się cała rodzina!
Drukuj
opis
przepis na lekki i zdrowy mus czekoladowy z jogurtem greckim
składniki
- 180 ml / 3/4 szklanki mleka
- 100 g / 3 1/2 oz gorzkiej czekolady
- 500 ml / 2 szklanki jogurtu greckiego
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 1/2 łyżki ekstraktu waniliowego
instrukcje
- wlej mleko do rondla i dodaj czekoladę, startą lub bardzo drobno posiekaną lub ogoloną. Delikatnie podgrzewaj mleko, aż czekolada się rozpuści, uważając, aby nie zagotowała. Gdy czekolada i mleko w pełni się połączą, dodaj miód i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
- łyżkę jogurtu greckiego do dużej miski i wlać mieszaninę czekolady na wierzch. Dobrze wymieszać przed przeniesieniem do poszczególnych misek, ramekinów lub szklanek.
- schłodzić w lodówce przez 2 godziny. Podawać z małą łyżką greckiego jogurtu i świeżymi malinami.
- mus czekoladowy pozostanie w lodówce przez 2 dni.
Jeśli spodobał ci się ten przepis, możesz również polubić:
zdrowy Mus czekoladowo-miętowy
