najłatwiejsze, bez Churn kremowe lody waniliowo-czekoladowe

Floryda latem może być tak gorąca i wilgotna, że słyszałam dwie panie w moim sklepie spożywczym mówiące, że mogą prawie „pływać w powietrzu.”Tropikalne lata są bardzo temperamentne. W jednej chwili jest tak gorąco, że kiedy wychodzisz z klimatyzowanego domu, Ściana ciepła uderza cię w twarz. Jest jasno i słonecznie, a potem nagle światło znika, staje się ciemne i pojawia się burza z piorunami. Ale prawdziwi kwiaciarze nawet nie sięgają po parasol; wiedzą, że jeśli poczekają tylko 15 minut, ulewa, przez którą nic nie widać, zniknie i słońce znów będzie Na Zewnątrz.

czym lepiej cieszyć się podczas dusznego upału niż zimną, kremową ucztą? Domowe lody nie muszą wiązać się z robieniem kremu lub zakupem maszyny do lodów. Jest to najprostszy przepis w historii, ale nie bój się-smakuje świetnie, a konsystencja jest super kremowa i bogata.

:

1 (8

1 (14 oz) puszka słodzonego mleka skondensowanego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1-2 łyżki cukru pudru, opcjonalnie

2 1/2 szklanki ciężkiej śmietany, schłodzonej

1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku

instrukcje:

w dużej misce stojącego miksera wyposażonego w końcówkę trzepaczki wymieszaj zmiękczony serek, połowę słodzonego mleka skondensowanego i wanilię, aż mieszanina będzie gładka. Oczywiście możesz użyć miksera ręcznego do tego przepisu. wlać 1 szklankę schłodzonej ciężkiej śmietany i wymieszać, aby połączyć, zaczynając od bardzo niskiej prędkości, a następnie stopniowo zwiększając do wysokiej, aż mieszanina zgęstnieje. odstaw tę mieszankę do średniej miski. W tej samej dużej misce miksera stojącego wymieszaj pozostałą połowę słodzonego mleka skondensowanego i kakao w proszku, aż mieszanina będzie gładka. wlej pozostałe 1 1/2 szklanki schłodzonej śmietany i ubijaj, aż będą gęste i puszyste, również zaczynając od niskiej prędkości i stopniowo zwiększając do wysokiej. Uważaj, aby nie przesadzić.

odetnij mały róg dużej torby ziplock lub dużej torby z rurkami i dopasuj ją do dużej lub dużej końcówki rurki. Włóż tę torbę do dużej miarki lub dzbanka itp. Złóż boki na rondzie kubka. Po jednej stronie woreczka umieścić masę z serem śmietankowym, a po drugiej-masę z czekoladą.

ostrożnie wyjmij torebkę z miarki i wyduś lody do małych filiżanek. użyłam plastikowych kubków o pojemności 9 uncji, które kupiłam w sklepie spożywczym. Możesz użyć wszystkiego, co chcesz. Zamiast owijać je w wir, można rurę każdego z lodów osobno w Warstwy, a nawet użyć łyżki, aby zgarnąć je na porcje.

bardzo często po prostu robię czekoladową porcję lodów i delektuję się nią sama.

zamrażaj lody, aż będą tak twarde, jak chcesz. Najbardziej lubię, gdy jest jeszcze trochę miękki, więc chłodzę go tylko przez około 30 minut. Jeśli podoba Ci się całkowicie jędrny, będziesz musiał go zamrozić na kilka godzin. Jeśli zamrażasz go godzinami, możesz ustawić go tak, aby zmiękł w temperaturze pokojowej przed zjedzeniem.

dekoruj wiórkami czekoladowymi, posiekanymi orzechami, świeżymi owocami, karmelem lub syropem czekoladowym. Albo zachowaj to proste i jedz tak, jak jest. Jest pyszny, kremowy i piękny.