najczęstsze problemy z garnkiem błyskawicznym i jak je naprawić

garnek błyskawiczny jest bardzo wszechstronnym urządzeniem, które może zaoszczędzić czas i energię w kuchni. Podczas gdy najlepsze garnki Instant są intuicyjne, te wielofunkcyjne szybkowary mogą być mylące. Jeśli napotykasz problemy, takie jak nieprzyjemny zapach utrzymujący się w garnku lub problemy z zegarem, nie jesteś sam. Większość problemów, które widzisz, jest prawdopodobnie dość łatwa do naprawienia, gdy wiesz, czego szukać.

mamy najlepsze wskazówki, sztuczki i hacki, aby rozwiązać typowe problemy z natychmiastowym Pot.

garnek błyskawiczny trwa zbyt długo, aby uruchomić timer

pamiętaj, garnki błyskawiczne potrzebują czasu, aby się nagrzać. W przypadku gotowania pod ciśnieniem i innych trybów, garnek Instant zajmie dość znaczną ilość czasu, zwykle 10 do 15 minut, aby podgrzać i podnieść ciśnienie do odpowiedniego poziomu, a następnie uruchomić timer. Więc kiedy przepis mówi „ciśnienie gotować w garnku Instant przez 5 minut,” należy zawsze psychicznie dodać dodatkowy czas wcześniej. Jeśli nadal wydaje się, że trwa to zbyt długo, dokładnie sprawdź ustawienia, aby upewnić się, że jesteś w odpowiednim trybie.

Pot wyświetla komunikat 'burn’

zwykle dzieje się tak, gdy czujniki podejrzewają, że garnek jest zagrożony spaleniem jedzenia (wraz z potencjalnie uszkodzeniem urządzenia). Często oznacza to, że w garnku nie ma wystarczającej ilości płynu lub że płyn nie dotarł do wszystkich dolnych narożników garnka, co jest łatwe do naprawienia. Może być również konieczne, aby twój garnek ostygł, jeśli zostały sautéing na dużym ogniu przez jakiś czas. W przypadku bardziej złożonych potraw, nakładaj skrobie i sosy na inne składniki, aby utworzyć barierę między nimi a dolną grzałką. Również podnoszenie mięsa za pomocą stojaka do gotowania może pomóc. Na koniec, jeśli podsmażyłeś płynny sos lub podobny składnik, upewnij się, że żadne kawałki nie są przyklejone do garnka, zanim przejdziesz do następnego zadania.

dostaję komunikat o kodzie błędu

natychmiastowe garnki używają kodów błędów, aby wskazać konkretne problemy. Jeśli pojawia się kod, powinieneś go sprawdzić, aby zobaczyć, co oznacza. Listę kodów znajdziesz na stronie pomocy technicznej. Na przykład C1 oznacza wadliwy czujnik temperatury, C5 oznacza, że w wewnętrznym garnku jest za mało wody i tak dalej.

Dzbanek błyskawiczny ciągle piszczy

to normalne, że garnek bije, gdy zaczyna się nagrzewać, BIP, gdy uruchamia timer, i BIP, gdy zegar jest gotowy. Jeśli piszczy inaczej, zwykle oznacza to, że coś jest nie tak, i powinieneś sprawdzić, czy na ekranie miga kod. Najczęściej wskazuje to na problem z przegrzaniem, o którym Instant Pot chce wiedzieć jak najszybciej.

zawór pływakowy jest zablokowany

ten mały zawór pływakowy na górze pokrywy ma luźno poruszać się między odpowietrzaniem a naturalnym uwalnianiem ciśnienia. Jeśli zawór się zablokuje, jest problem. Zwykle oznacza to, że zawór został zatkany pokarmem. Odblokuj zawór, a następnie umyj pokrywę wokół zaworu i upewnij się, że wszystkie kawałki żywności zostały usunięte.

mój garnek jest … trochę śmierdzący

gumowany pierścień uszczelniający natychmiastowego garnka może łatwo absorbować zapachy, szczególnie podczas gotowania pod ciśnieniem. Jeśli gotujesz szczególnie ostry posiłek, pierścień może zachować zapach, który jest denerwujący podczas przygotowywania innego posiłku. Zapachy czosnku mogą być najczęstsze, ale mogą się zdarzyć z czasem z różnymi zapachami.

jeśli zapach powoduje problemy, wyjmij pierścień uszczelniający i spróbuj umyć go w zmywarce. Może to usunąć najgorszy zapach i przywrócić sprawny pierścień. Możesz również spróbować moczyć go w patelni z ciepłą wodą zmieszaną z sodą oczyszczoną, aby wchłonąć jak najwięcej zapachu, jak to możliwe. Niektórzy ludzie decydują się nawet na zakup zapasowego pierścienia uszczelniającego i używają go do posiłków, a jeden do deserów.

gotuję pod ciśnieniem, ale para wycieka

czy para wycieka z zaworu ciśnieniowego, nawet po odwróceniu do górnej pozycji zablokowanej? To normalne, że niewielka ilość pary wycieka z zaworu podczas podgrzewania garnka, ale jeśli nadal wycieka para podczas cyklu gotowania pod ciśnieniem, możesz mieć problem. Może to być znak, że musisz wyczyścić i zmienić położenie zaworu. Jeśli to nie zadziała, może być nawet konieczna wymiana zaworu.

jeśli para wycieka z boków, upewnij się, że pokrywa jest prawidłowo zablokowana do gotowania pod ciśnieniem. Jeśli pokrywa wydaje się być w porządku, sprawdź swój pierścień uszczelniający. Należy wymienić rozciągnięty lub pęknięty pierścień. Jeśli pierścień został usunięty, zwykle można umieścić go z powrotem na miejscu bez problemów. Luźny pierścień może się wzmocnić, jeśli włożysz go do zamrażarki na chwilę, ale ostatecznie przyspieszy to rozpad silikonu, więc powinieneś zaplanować zakup nowego pierścienia.

Ciśnienie w moim garnku nie rośnie

zwykle dzieje się tak, gdy zawór uwalniający ciśnienie został obrócony w „otwarty” po zamknięciu pokrywy, ale nie zauważyłeś tego w tym czasie — więc para po prostu powoli wycieka z garnka, gdy próbuje się nagrzać. To nie jest dobre dla jedzenia w środku, a to powstrzymuje garnek przed osiągnięciem właściwego poziomu ciśnienia.

najlepszym rozwiązaniem jest nawyk ciągłego sprawdzania zaworu ciśnieniowego podczas uszczelniania pokrywy. Po prostu spójrz i upewnij się, że jest w zablokowanej pozycji, zanim wybierzesz ustawienie gotowania ciśnieniowego.

nie mogę rozgryźć timera

jest to bardzo powszechny problem przy pierwszym użyciu Instant Pot i istnieje kilka wskazówek, które naprawdę musisz wiedzieć, aby uniknąć błędów lub problemów.

wybranie opcji takiej jak drób spowoduje automatyczne utworzenie timera, który następnie dostosujesz do odpowiedniego czasu za pomocą przycisków + i – pod ekranem timera. Pamiętaj, że timer nie uwzględnia czasu, jaki zajmuje nagrzanie lub ostygnięcie garnka. Jest zaprojektowany tak, aby był to czas, w którym jedzenie w środku aktywnie gotuje pod ciśnieniem. W związku z tym, Twój garnek Instant zajmie trochę czasu, aby osiągnąć ciśnienie — zwykle od 5 do 20 minut, ale zależy to od początkowej temperatury składników, ilości składników i rodzaju składników. Uwolnienie ciśnienia zajmie również trochę czasu, zwłaszcza jeśli przepis wymaga naturalnego uwolnienia ciśnienia, co często zajmuje kolejne 10 do 20 minut. Pamiętaj, aby uwzględnić cały ten czas w obliczeniach gotowania.

palę palce podczas próby uwolnienia pary

dysza uwalniająca na zaworze garnka jest dość luźna, a drganie jej w celu szybkiego uwolnienia po gotowaniu ciśnieniowym może być bolesne nawet dla szybkich palców. Jeśli wcześniej byłeś spalony parą, istnieje bardzo proste rozwiązanie, które znaleźli użytkownicy garnka: wystarczy użyć drewnianej łyżki. Naciśnij zawór otwarty łyżką, aby go zwolnić i uniknąć problemów z parą.

nie mogę zamknąć pokrywki do garnka

pokrywka do garnka może być trudna do zablokowania i odblokowania bez odrobiny praktyki. Jeśli jesteś nowy w garnku Instant Pot, spróbuj przesuwać pokrywę tam iz powrotem z pozycji zablokowanej, dopóki nie opanujesz jej. Jeśli wiesz na pewno, że Twoja pokrywka nie blokuje się prawidłowo, poszukaj blokad żywności lub znaku poślizgu pierścienia uszczelniającego. Pokrywa może być również uszkodzona, ale jest to stosunkowo rzadkie — Pokrywki do garnków Instant są bardzo twarde.

wieko nie chce schodzi

najpierw upewnij się, że po gotowaniu pod ciśnieniem uwolniono wystarczającą ilość pary. Niezależnie od tego, czy wybierzesz naturalne uwalnianie ciśnienia, czy szybkie Uwalnianie, daj Garnkowi czas na pozbycie się pary i ochłodzenie. Pamiętaj, że garnki Instant są zaprojektowane tak, aby były wyjątkowo bezpieczne, więc garnek nie pozwoli Ci otworzyć pokrywy przy zbyt dużym ciśnieniu nadal wewnątrz garnka. Odrobina cierpliwości często może rozwiązać ten problem.

w przeciwnym razie pokrywa pewnie nie zejdzie, bo przycisk zwalniający steam się zacina. Jeśli masz pewność, że całe ciśnienie zostało uwolnione z garnka, użyj uchwytu łyżki i dotknij przycisku obok zaworu spustowego.

dodałem płyn, jak mi powiedziano, ale coś poszło nie tak

kiedy przepis na garnek natychmiastowy wymaga „płynu”, jest bardzo specyficzny, zwłaszcza jeśli chodzi o gotowanie pod ciśnieniem. Musi to być prawdziwy płyn, zwykle woda lub rosół z kurczaka/warzyw, ale niektóre przepisy wymagają wszystkiego, od soku po piwo. Nie można użyć sosu lub płynu z zagęszczaczami (takimi jak skrobia), które nie dodadzą wystarczającej ilości potrzebnego czystego płynu do mieszanki — czegoś, co jest potrzebne do wytworzenia pary. Powoduje to spalenie żywności i inne problemy. Posiłki gotowane pod ciśnieniem zwykle wymagają co najmniej jednej filiżanki płynu do prawidłowego działania. Garnki błyskawiczne często ostrzegają, jeśli wyczuwają brak płynu, ale opłaca się zrozumieć, czego wymaga przepis. Po zakończeniu gotowania dodać sosy i zagęszczacze.

Wyświetlacz Instant Pot nie chce się włączyć

większość problemów z wyświetlaniem jest często bezpośrednim wynikiem problemu z zasilaniem. Jednym z szybkich sposobów naprawienia wyświetlacza jest upewnienie się, że przewód zasilający jest w pełni podłączony do garnka błyskawicznego. Jeśli wcześniej próbowałeś tego, a ekran nadal się nie włączał, powinieneś spróbować całkowicie podłączyć garnek do osobnego gniazdka. Jeśli nadal nie powiodło ci się, skontaktuj się z Instant Pot support.

garnek staje się smugowy lub pochmurny

Jeśli zauważyłeś smugi lub chmury wewnątrz garnka po pierwszych kilku użyciach, to normalne. Tłuszcze i oleje mają tendencję do powodowania, że stal nierdzewna nieco plami (w przeciwieństwie do nazwy materiału). Na szczęście te plamy w ogóle nie wpłyną na gotowanie, ale mogą być trudne do usunięcia podczas mycia rąk. Garnek można myć w zmywarce, więc spróbuj uruchomić go z innymi przyborami kuchennymi, aby usunąć smugi i smugi. Innym rozwiązaniem jest zmieszanie odrobiny octu z pozostałością, aby przywrócić pierwotny połysk garnka.

mój garnek błyskawiczny nie piecze się zbyt dobrze

smażenie z garnkiem błyskawicznym jest wygodne, ale może być trudne, aby uzyskać przyzwoity sear na konkretnych kawałkach mięsa. Zalecamy wybór zupełnie innego urządzenia, aby przyrządzić większość większych potraw, takich jak stek, ponieważ garnek błyskawiczny nie będzie wystarczająco gorący, aby wykonać głębokie zapiekanie. Mniejsze kawałki mięsa mogą okazać się skuteczne, ale nie możemy obiecać, że mięso nie stanie się żujące lub rozmoczone. Smażenie nie jest mocną stroną garnka, więc powinieneś zostawić tę pracę zaufanej patelni.

rekomendacje redaktorów

• co to jest garnek błyskawiczny? Oto wszystko, co musisz wiedzieć
• który Instant Pot powinieneś kupić? Wszystkie modele porównane
• jak korzystać z garnka Instant
• Instant Pot Duo vs. Lux
• najlepsze szybkowary 2021