Najlepsza Pizza w Rzymie-wypróbowane i przetestowane Pizzerie w Rzymie (aktualizacja 2021)

po kawałku, po cieście, po Rzymsku, neapolitańsku. Tak wiele opcji i tak wiele miejsc, ale gdzie możemy znaleźć najlepszą pizzę w Rzymie?

Najlepsza Pizza w Rzymie – Znajdź najlepsze pizzerie w stolicy Włoch

przy tak dużej różnorodności i tak wielu opcjach i stylach, trudno jest zdecydować, które są najlepsze pizzerie w Rzymie. Na pewno pozyskiwaliśmy i próbowaliśmy najlepszych wyborów w mieście i są to te wymienione tutaj.

Pizzarium Bonci, dla mnie najlepsza pizzeria w Rzymie

nie jestem sam w klubie fanów Pizzarium. Założona i zarządzana przez Pizzaiolo Gabriele Bonci, Pizzarium jest świątynią najlepszej pizzy al taglio w Rzymie. Za swoją pizzę po kawałku uważany jest za króla pizzy i metod wyrastania ciasta.

położony w dzielnicy Prati, Pizzarium jest idealnym przystankiem po wizycie w Muzeach Watykańskich, z których jest około 10 minut spacerem. To małe miejsce, a kolejka jest zawsze na miejscu. Podczas gdy często można znaleźć klasyki, takie jak Margherita, Pizza Rossa i ziemniaki, dodatki zmieniają się stale, nawet kilka razy na godzinę, ponieważ zawsze jest tłoczno, a tace ciągle wychodzą z piekarnika.

Pizzarium nie jest tanie. Kupiliśmy pizzę na lunch dla dwojga (sporo plasterków, ale wciąż wystarczy tylko dla dwojga) plus kilka Supli i krokietów ziemniaczanych i wydaliśmy około 40 euro. Ale jeśli szukasz najlepszej pizzy w Rzymie i jesteś na lunch lub kolację w podróży, to jest twoje miejsce.

Adres: Via della Meloria 43. Strona internetowa.

Seu Pizza Illuminati, jedna z najlepszych pizzerii w Rzymie

jest to stosunkowo nowa pizzeria w dzielnicy Rzym Trastevere. Otworzyli w 2018 roku, a ich produktem jest naprawdę pyszna pizza dla smakoszy z bardzo oryginalnymi dodatkami. Podczas gdy Znajdziesz tu również niektóre klasyki, takie jak Margherita, w większości są niezwykłe kombinacje i składniki. Istnieje wiele opcji wegetariańskich,a także niektóre wegańskie. Dodatki i smaki zmieniają się w zależności od pory roku, więc menu nie powtarza się zbyt długo.

musisz zarezerwować, bo mimo, że jest to dość szeroka restauracja, często jest zapakowana. Wybraliśmy się w sobotni wieczór i zwykle weekendy są najbardziej ruchliwymi dniami, ale myślę, że rezerwacja jest zalecana również w ciągu tygodnia. Jest otwarty tylko na kolację, a wtorek jest zamknięty.

pizzę Pier Daniele Seu można znaleźć również na stacji Mercato Centrale w Termini.

Adres: Via Angelo Bargoni 10. Strona internetowa.

La Pratolina, jedna z najlepszych tradycyjnych pizz w Rzymie

w La Pratolina serwują najlepszą pizzę w stylu rzymskim od 2001 roku w wyrafinowanej dzielnicy Prati. Owalny kształt i cienki, tutaj można zamówić rzymską „pinsa”, reinterpretacja starożytnej tradycji, kiedy rolnicy, że mielone ziarna mogli znaleźć, proso, jęczmień, orkisz, dodać kilka ziół i uczynił go bardziej rozciągnięty niż pizza znamy dzisiaj.

miejsce jest bardzo przytulne i tradycyjne, personel piękny i pomocny. Niektóre z dodatków, które znajdziesz, to czerwona rzodkiewka i ser gorgonzola, dzik, ser caciocavallo i Bronte pistachio w ich „Emiliana”, jeden z serem caciocavallo, śmietaną truflową, grzybami i peklowanym mięsem w ich podpisu” Pratolina ” pizza.

bardzo łatwy dojazd, ponieważ jest bardzo blisko stacji metra Lepanto, linia A, jest otwarty tylko na kolację. Wcześniejsza rezerwacja jest wysoce zalecana, ponieważ jest prawie zawsze zapakowana, szczególnie w weekendy.

Adres: Via degli Scipioni 248. Strona internetowa.

Il Piccolo Buco, gdzie zjeść w Rzymie w pobliżu Fontanny di Trevi

nazwa tłumaczy się jako „mała dziura”, a to właśnie jest ta Rzymska Restauracja/pizzeria: mała, wąska i prawdopodobnie będziesz łokciem gości sąsiednich stołów. Ale warto.

starożytna rzymska piekarnia z 1916 roku, właściciel Luca Issa chce zachować przy życiu stare tradycje i połączyć je z nowymi kombinacjami i eksperymentami. Jego dbałość o szczegóły, najwyższą jakość składników i 48-godzinny pokaz zaczynu w produktach, które wychodzą z piekarnika.

jedna z najlepszych pizz w Rzymie, niektóre dodatki, które możesz spróbować, to żółta Margherita z żółtym sosem pomidorowym, pizza z kiełbasą i cykorią, jeśli lubisz trochę gorzkiego smaku, ser i gruszka dla słodyczy i wiele innych z różnymi wędlinami typowymi dla różnych włoskich regionów. Po wyjęciu z piekarnika i przed podaniem, każda pizza jest wykończona mżawką ekologicznej oliwy z oliwek, inną dla każdej polewy.

serwują również inne dania na wypadek, gdyby niektórzy goście preferowali makaron lub drugie danie.

Adres: Via del Lavatore 91. Strona internetowa.

Emma Pizzeria con Cucina, jedna z ulubionych pizzerii w stylu rzymskim na cienkim cieście w Rzymie

jest to również dobra Rzymska pizzeria w centrum miasta, rzut kamieniem od Largo Argentina i Campo De ’ Fiori. Tutaj produkty mrożone są zakazane, tylko wysokiej jakości świeże składniki.

ciasto jest mieszanką mąki organicznej przygotowanej przez słynnego rzymskiego piekarza Pier Luigi Roscioli, a styl jest rzymski, chrupiący i cienki. Niektóre składniki użyte do polewy są fiordilatte mozzarella Terra Roma, Pomilia pomidor, anchois z Sycylii, Wędliny z różnych części Włoch.

tu też robią inne potrawy na wypadek, gdyby ktoś nie miał ochoty na pizzę.

Adres: Via del Monte della Farina 28. Strona internetowa.

Pinsere, jedna z najlepszych pizzerii w Rzymie dla tradycyjnej pinsy

jak sama nazwa wskazuje, Pinsere oferuje rozciągnięty, owalny kształt pinsa Street food w stylu. Dla tego typu jest uważana za jedną z najlepszych pizzerii w Rzymie.

wyraźne nawiązanie do starej tradycji rzymskiej wsi, kiedy rolnicy robili prowizoryczne posiłki z tego, co mogli znaleźć, Zwykle ziarna, takie jak proso, jęczmień, owies i orkisz, mieszane i mieszane z wodą, solą i ziołami i pieczone na gorących kamieniach.

w Pinsere pinsa jest pyszna, lekka,lekkostrawna i wykonana z wysokiej jakości naturalnych składników, najlepiej sezonowych, bez chemikaliów lub półproduktów.

to bardziej lokal z jedzeniem ulicznym niż Restauracja. W rzeczywistości, gdy zamówisz pizzę, możesz mieć ją w podróży lub stać przy ladzie wewnątrz lub na zewnątrz. Idealny na szybki lunch, który nie sprawia, że jesteś ciężki przed kontynuowaniem zwiedzania.

Adres: Via Flavia 98. Strona internetowa.

Trapizzino, słynna Rzymska Pizza street food

jest to bardzo jedyna w swoim rodzaju pizza. W rzeczywistości ma kształt typowego baru „tramezzino” z ciastem pizzy i jednym z tradycyjnych rzymskich przepisów jako nadzienie.

Przeczytaj wszystko na ten temat i gdzie go znaleźć w moim szczegółowym poście o moich doświadczeniach w Trapizzino ’ s.

Angelo E Simonetta Pizza a Taglio

prawdopodobnie najlepsza pizzeria na Via Nomentana w Rzymie, Angelo i Simonetta serwują spektakularną pizzę, która nigdy nie zawodzi. Z powolnym i długim zaczynem, który ułatwia strawienie, według wielu jest to najlepsza pizza w Rzymie przygotowana na blasze do pieczenia.

dodatki zmieniają się każdego dnia, a składniki są idealnie połączone, dzięki czemu jest to świetny lunch w podróży lub na stołach na zewnątrz.

Adres: Via Nomentana 581. Strona internetowa.

Pinsa e Buoi Ristorante-Pinseria w Rzymie

jest to restauracja, w której można zamówić tradycyjną rzymską pinsę wygodnie siedząc przy swoich stołach, zamiast zamawiać kawałek w podróży. Tutaj można również zamówić z dość szerokiego menu potraw z tradycji rzymskiej, a także innych regionów.

znajdują się w dzielnicach San Lorenzo i San Giovanni, zarówno w centrum, jak i łatwo do nich dotrzeć. Niedawno otworzyli również w dzielnicy mieszkalnej Parioli.

Adres: Via dello Scalo San Lorenzo 15; Viale Carlo Felice 51/53; Via Salaria 217. Strona internetowa.

La Gatta Mangiona, ulubiona pizzeria w Rzymie

kolejny adres bardzo ceniony przez mieszkańców dla jednej z najlepszych pizzerii w Rzymie, La Gatta Mangiona jest otwarta tylko na kolację. W ich menu znajdziesz klasyki, takie jak Margherita, Marinara i Capricciosa, a także oryginalne dodatki, takie jak „Tajski” z orientalnymi przyprawami, Gallurese z salami chili i sardyńskim serem pecorino oraz Calabrese z wędliną nduja i suszonymi pomidorami.

Adres: Via Ozanam 30-32. Strona internetowa.

Sforno, oryginalna pizza i piwo rzemieślnicze w Rzymie

otwarte tylko na kolację, Sforno to kolejna z ulubionych i wielu najlepszych pizzerii w Rzymie. Nie do końca w centrum miasta, można do niego dojechać metrem A, stacją Subaugusta.

powolne i naturalne zakwaszanie, oryginalne dodatki i rzemieślnicze włoskie i międzynarodowe piwa, ta pizzeria jest jedną z kreacji Stefano Callegari we współpracy z Antonio Pratticò, ekspertem od piwa i wina.

jeśli jesteś fanem kuchni rzymskiej, na pewno możesz spróbować ich słynnej pizzy „cacio e pepe”, jak popularne lokalne danie z makaronem. Inne opcje, które sugerują wypróbowanie, to pizza „Testarossa”, „Greenwich”i ” Iblea”.

Adres: Via Statilio Ottato 110/116. Strona internetowa.

sbanco, klasyczna i oryginalna pizza w rzymskiej dzielnicy Appio Latino

Sbanco to kolejne dzieło pizzaiolo Stefano Callegari, takie jak Sforno, Tonda i słynne Trapizzino. W menu znajdują się pizze czerwone, białe i „specjalne”.

wśród klasyków, zarówno czerwonych, jak i białych, znajdziesz dobrze znane opcje, takie jak Margherita, Marinara, Mozzarella Bufala i pomidor Pachino lub bardziej oryginalne kreacje, takie jak fumo (wędzony ser Provola z drobinką z wędlin Alto Adige) i Cacio con le Pere (cztery rodzaje serów i gruszka).

do wyjątkowych należą popularne obecnie Cacio e Pepe, zapożyczone z tradycji rzymskiej, oraz Greenwich (ser pleśniowy Stilton i wino Porto).

jeśli jesteś bardzo głodny, zacznij posiłek od niektórych z ich guilty fried antipasti, lub jeśli nie lubisz pizzy, możesz zamówić sałatkę lub wybór z menu głównego dania.

Adres: Via Siria 1. Strona internetowa.

Tonda, oryginalne kreacje do pizzy

nie mogliśmy tego tak naprawdę pominąć. Tonda również ma podpis najbardziej ruchliwego Pizzaiolo w Rzymie, Stefano Callegari. Uruchomiony w 2011 roku w obszarze Montesacro, tutaj można schować się do ich cenionych smażone przekąski przed zamówieniem ich bardzo oryginalne kreacje.

jakies ich wynalazki? Polewa z mozzarelli marynowane w napój Campari, ziemniaki, wędliny i twist pomarańczowy, lub wędzony łosoś, mozzarella, ziemniaki i koperek.

podobnie jak w pizzerii Sbanco (powyżej) również tutaj można zamówić słynny Greenwich z niebieskim serem Stilton i winem Porto

Adres: Via Valle Corteno 31. Strona internetowa.

180g Pizzeria Romana, jedna z najlepszych pizzerii w Centocelle w Rzymie

ta stosunkowo nowa Pizzeria została otwarta w spokojnej, tętniącej życiem dzielnicy Centocelle. 180g Pizzeria Romana serwuje okrągłą, cienką i chrupiącą pizzę w stylu rzymskim i została szybko przyjęta przez mieszkańców.

oprócz klasyków, takich jak Margherita i Marinara, goście mogą skosztować wysokiej jakości dodatków często zapożyczonych z lokalnej tradycji, takich jak gricia, carbonara, amatriciana i cacio e pepe. Lub bardziej kreatywne dodatki, takie jak surowa szynka z Bassiamo, grillowane karczochy dla dzieci i ser mozzarella, kiełbasa i brokuły dla dzieci, kiełbasa i cykoria i wiele więcej.

dla żarłocznych w was, ich przystawki obejmują winny wybór pysznych smażonych smakołyków i jako desery lokalne ciasta i wypieki.

Adres: Via Tor de Schiavi 53. Strona internetowa.

Pinsa ’ mpò, jedna z najlepszych pizz w pobliżu Watykanu

wspaniały przystanek po wizycie w Muzeach Watykańskich, jest to „pinseria”, jedna z najlepszych pizzerii w Rzymie dla tradycyjnej, owalnej „pinsy”. Znajduje się w dzielnicy Prati w pobliżu Watykanu, a ich pizza jest idealna na lunch w podróży.

Wykonane ze składników organicznych i sezonowych produktów IGP, ciasto gotowego produktu przeszło około 48/72 godzin wzrostu. Tutaj można wybierać spośród około 21 dodatków, od klasycznych ” czerwonych „jak Margherita, Amatriciana lub Arrabbiata, do” białych ” Carbonara, mozzarella buffalo i pachino pomidorów lub łososia i cukinii kwiaty. Lub te „dla smakoszy”, takie jak gruszka i rzodkiewka lub ser burrata, peklowane mięso i karczochy.

ponieważ składniki są wybierane przez sezon, menu i Dodatki często się zmieniają.

Adres: Via de ’ Gracchi 7. Strona internetowa.

Magnifica

definiują swój styl pizzeryjski, neapolitański czy Rzymski, ale wynik własnych badań i prób i błędów. Jeśli jesteś w okolicy Balduina i masz ochotę na pizzę, jest to dobre miejsce.

składniki ich pizzy są świeże, sezonowe i wybierane tylko wśród producentów, którzy gwarantują najlepszą jakość.

oprócz klasyki, tutaj znajdziesz zarówno ich oryginalne kreacje, jak i bardziej „zrewitalizowane” klasyki, takie jak Capricciosa z organicznymi jajkami, grillowanymi karczochami, oliwkami, grzybami i szynką prosciutto crudo di Parma.

Adres: Via Ugo De Carolis 72 / D. Strona Internetowa.

Da Remo

ta Pizzeria w stylu rzymskim jest ulubioną w tradycyjnym obszarze Testaccio. Tutaj pizza jest cienka i chrupiąca, a dobra jakość składników, a także duży wybór przepysznych kombinacji, sprawiają, że jest to ulubione miejsce w okolicy i w ogóle w Rzymie.

otwarte tylko na kolację, ponieważ nie można zarezerwować stolika, bardzo zaleca się pojawienie się dość wcześnie, szczególnie w sobotni wieczór.

Adres: Piazza di Santa Maria Liberatrice 44. Strona internetowa.

Al Grottino

w okolicy San Giovanni, niedaleko Santa Croce w Bazylice Gerusalemme, znajduje się pizzeria Al Grottino, jedna z najlepszych pizzerii w tej dzielnicy Rzymu.

długo rosnąca pizza przygotowywana z wysokiej jakości składników, zarówno ciasta, jak i dodatków, oprócz dużego wyboru pizzy, Pizzeria w Rzymie serwuje również przystawki, bruschette, tradycyjne dania z makaronu, grillowane mięso, sałatki i desery.

Adres: Via Orvieto 6. Strona internetowa.

w Fucinie

samodzielna restauracja, która uwielbia pizzę, w Fucinie znajduje się w dzielnicy Portuense.

przyjemnie chrupiąca, każda pizza tutaj jest zwieńczona wyrafinowanymi i wysokiej jakości składnikami wybranymi z doskonałości wszystkich włoskich regionów. Lekkie i lekkostrawne, tutaj warto spróbować również ich przystawek.

to nie jest tanie miejsce, ale jako atut, oprócz wysokiej jakości, nie znajdziesz hałasu i zamieszania typowego dla większości pizzerii.

Adres: Via Giuseppe Lunati 25/31. Strona internetowa.

Antica Pizzeria da Michele

Pizza W Stylu Neapolu z dwoma lokalizacjami, jednym w okolicy Flaminio i jednym rzut kamieniem od Fontanny di Trevi. Pochodzący z rodziny pizzaioli działających w centrum Neapolu, właściciel nie mógł zdecydować się na serwowanie niczego innego niż właściwa pizza w stylu neapolitańskim.

dobra pizza, przystępne ceny i trudne do pokonania lokalizacje sprawiają, że jest to jedna z ulubionych pizzerii w centrum Rzymu.

Adres: Via Flaminia 82 i Via dei Lucchesi 28. Strona internetowa.

Antico Forno Roscioli

jeśli chodzi o wszelkie produkty piekarnicze, w tym pizzę, Roscioli to wielka nazwa. Jeśli masz pizzę tutaj (całkiem możliwe, biorąc pod uwagę jego strategiczne położenie między Largo Argentina i Campo De ’ Fiori), tutaj nie będzie źle.

jedna z najstarszych piekarni w Rzymie, spróbuj pizzy w stylu rzymskim, a także focaccia i różnych rodzajów chleba. W zależności od Festiwalu znajdziesz również ciasta i wypieki sezonu.

Adres: Via dei Chiavari 34. Strona internetowa.

Angelo Pezzella Pizzeria con Cucina

dobra neapolitańska pizza z neapolitańskiego pizzaiolo. Zakochany w swoim pochodzeniu i regionach, szef tej pizzerii / restauracji proponuje Menu specjałów Neapolu, od przystawek do dań głównych, oczywiście duży wybór pizzy.

Adres: Via Appia Nuova 1095. Strona internetowa.

Li Rioni

ta pizzeria znajdująca się w centralnej dzielnicy Rione Monti serwuje pizzę w stylu rzymskim. Przytulne miejsce w pobliżu Koloseum, Li Rioni to świetna opcja na kolację, gdy masz ochotę na dobrą pizzę po dniu zwiedzania Rzymu.

drewniany piec, 18 godzin dojrzewania ciasta, świeże i wysokiej jakości składniki oraz dobra różnorodność regionalnych win sprawiają, że ta pizzeria w Rzymie jest jedną z ulubionych w okolicy.

Adres: Via dei Santissimi Quattro 24. Strona internetowa.

Giulietta

w ekskluzywnej lokalizacji na wzgórzu Awentyńskim, w dzielnicy Testaccio, nagrodzona gwiazdkami Michelin szefowa kuchni Cristina Bowerman otworzyła własną pizzerię. Miejsce, w pełni odnowiony Salon samochodowy, jest bardzo fajny i nowoczesny, a pizza oryginalna i innowacyjna.

niezależnie od tego, czy jesteś fanem pizzy w stylu rzymskim, czy Neapolu, tutaj możesz wybrać jedną z nich. W Giulietta znajdują się dwa piece, po jednym dla każdego rodzaju pizzy, dzięki czemu goście mogą wybrać swoją ulubioną pizzę bez konieczności szukania dalej.

jeśli chodzi o dodatki, znajdziesz zarówno klasykę, jak i bardziej oryginalne kreacje, często zapożyczając tradycyjne przepisy z regionów Lacjum i kampanii.

Adres: Piazza dell ’ Emporio 28. Strona internetowa.

La Pariolina

jak sama nazwa pozwala zgadnąć, jest to pizzeria w ekskluzywnej dzielnicy Rzymu Parioli. Masz do wyboru klasyczne i kreatywne dodatki, ale tutaj możesz wybrać, czy wolisz pizzę na cienkim cieście,czy wyższą.

pizza jest bardzo ładna, może trochę daleko od centrum miasta i nie tak łatwo do niej dotrzeć, szczególnie w nocy. Dobrym rozwiązaniem, jeśli zakwaterowanie jest w okolicy.

adres: Viale dei Parioli 93. Strona internetowa.

Berberè

w Berberè gwiazdą jest rzemieślnicza pizza braci Aloe. Łatwy do strawienia dzięki żywemu zakwasowi i organicznej, mielonej z kamienia, mące pszennej, pozostawionej na co najmniej 24 godziny.

w alternatywie można również wybrać pizzę zrobioną z innych mąek, takich jak farro/orkisz lub Senatore Capelli ancient grain. Wszystkie dodatki są świeże i sezonowe, wiele pochodzi z ekologicznych gospodarstw. Pizza jest podawana pokrojona w 8 plastrów, dzięki czemu każdy może mieć kęs różnych rodzajów.

Adres: Via Mantova 5. Strona internetowa.

więcej pizzerii w Rzymie

to jest lista Więcej z tego, co są uważane za jedne z najlepszych pizzerii w Rzymie, których nie próbowałem, ale z czasem będę, stale aktualizując ten przewodnik z większym wglądem.

• I Magnifici-Pizza W Stylu Neapolu. Adres: Via Teodorico 30-40. Telefon: 06 4424 9536.
• Il Carroccio-Pizza W Stylu Neapolu. Adres: Via del Carroccio 9. Telefon: 06 4423 7018.
• Farinè-styl ulicznego jedzenia. Adres: Via degli Aurunci 6/8. Telefon: 06 445 1162.
• Spiazzo-Pizza dla smakoszy. Adres: Via Antonio Pacinotti 83. Telefon: 375 568 3391.
• Pizza Belcastro – Naples style. Adres: Ul. Ajaccio 47-51. Telefon: 06 6400 7388.
• Gazometr 38 to klasyczna i wykwintna Pizza. Adres: ul. gazomierza 38. Telefon: 06 5730 2106.
• piekarnik Stella-Pizzeria i restauracja. Adres: Plac Lecce 9. Telefon: 06 4754 9953.
• MOMA Pizzeria Romana – Roman-style pizza. Adres: Via Calpurnio Fiamma 40/44. Telefon: 06 7674 717.
• 72 godziny – tradycyjna i innowacyjna Pizza. Adres: Viale Marco Fulvio Nobiliore, 88-96; Via Veturia 41/43. Telefon: 06 7108 768; 06 4543 0928.
• Farro Zero-Klasyczne, specjalne i wegańskie opcje pizzy. Adres: Via Alfonso Rendano 31-33. Telefon: 06 8639 8741.
• Da Agostino-Pizza w stylu slice street food. Adres: Corso Trieste 66.
• Pane e Tempesta-piekarnia dla smakoszy, pizza na plasterku. Adres: Via Giovanni De Calvi 23-35. Telefon: 06 8772 5015.
• Casa Manco-Pizza na plasterki. Adres: Nuovo Mercato Testaccio, Box 22, Via Aldo Manunzio. Telefon: 338 702 6829; 340 878 0921.
• Pommidoro-Pizza na plasterku. Adres: Via delle Acacie 1 / A. telefon: 391 169 1322.
• La Renella-tradycyjna piekarnia, pizza na plasterku. Adres: Via del Moro 15. Telefon: 06 581 7265.
• Pizza Trieste-Abruzja, Pizza cienka. Adres: Via Urbana 112/113. Telefon: 06 481 5319.