najlepsze herbaty na świecie 2020

każdy zasługuje na dobrą filiżankę herbaty. Jeśli dopiero zaczynasz swoją podróż herbacianą, możesz czuć się przytłoczony wyborem smaków i rodzajów herbaty. Zła wiadomość jest taka, że uczucie przytłoczenia nigdy się nie skończy, nawet po dekadzie odkrywania herbaty. Dobre wieści? Będzie to okazja do znalezienia radości w liściach herbaty i skosztowania najbardziej wykwintnych i niepowtarzalnych smaków, jakie może zaoferować herbata.

ile jest herbat?

jeśli przeczytałeś nasz poprzedni artykuł na temat indyjskich herbat, być może nauczyłeś się, że całe życie nie wystarczy, aby spróbować tylko wszystkich herbat z Assam tea gardens. Potrzebujesz więcej niż 130 lat, aby wypróbować jeden typ dziennie z każdego ogrodu tylko z Assam. I żaden Ogród nie robi tylko jednego rodzaju herbaty. Dodaj inne regiony herbaty, inne kraje, inne typy, typy liści i czasy zbiorów oraz różne rośliny herbaciane i możesz łatwo poświęcić swoje życie tylko herbacie. Bez względu na to, jak wspaniałe byłoby to życie, nadal musisz dokonać wyboru.

i właśnie to zrobiliśmy. Oto nasz wybór najlepszych herbat, których każdy miłośnik herbaty powinien spróbować przynajmniej raz w życiu i punkt wyjścia do zrozumienia różnych rodzajów i terroirów.

czarna herbata Assam

czarna herbata Assam to jedna z tych herbat, które każdy miłośnik herbaty powinien mieć w swojej szafce na herbatę. Łączy się z prawie każdą inną czarną herbatą i jest jedną z najlepszych baz do latte, herbat mlecznych i mrożonych. Mocne i słodowe i Świetne na śniadanie. Jest to jedna z najpopularniejszych czarnych herbat na świecie i często baza dla wielu popularnych mieszanek herbat. Dlaczego warto spróbować luźnej liści herbaty Assam? Ponieważ można odkryć wiele niuansów smakowych, często nieobecnych w Assam w torebkach z herbatą.

czarna herbata Darjeeling

czarna herbata Darjeeling nazywana jest szampanem wśród herbat. Muscatel i kwiatowy, ta herbata jest tak świeża i kwiatowa, jak jedna czarna herbata może uzyskać. Jednak różne kolory mają różne smaki, a który z nich jest najlepszy, zależy ostatecznie od Twoich preferencji. Pierwsze płukanie często nie jest w pełni sfermentowane, co jest rzadkością wśród czarnych herbat. Razem z Assamem jest to najbardziej znana i lubiana indyjska herbata.

czarna herbata Yunnan

czarne herbaty z Yunnan to specjalna kategoria herbat, często nazywana Dian Hong. Yunnan black jest inny ze względu na gładki smak i obecność złotych pąków. Czasami może być wykonany wyłącznie z pąków i będzie miał żółte złote zamiast brązowych liści.

Earl Grey

nie ma pachnącej mieszanki herbaty bardziej popularnej niż Earl Grey. Jednak ostatnio bardziej wyrafinowane i delikatne mieszanki powoli przejmują serca wielu pijących herbatę. Jednym z nich jest Blue Lady Grey – delikatny, pyszny i pachnący prawdziwym olejkiem bergamotowym.

Japońska sencha

japońska sencha – najpopularniejszy rodzaj herbaty produkowany w Japonii i najbardziej świeży i roślinny smak w świecie zielonych herbat.

herbata Matcha

Matcha to japońska sproszkowana herbata wytwarzana ze specjalnie uprawianych zacienionych liści herbaty. Ma żywy zielony kolor i jest wykonany przy użyciu specjalnych przyborów. Matcha jest tak popularna, że można ją znaleźć dosłownie we wszystkim – od deserów po czekoladki, herbaty mleczne, gumy do żucia i maski na twarz.

7. Dragon Well

Dragon Well to obowiązkowa herbata do wypróbowania, jeśli chcesz zrozumieć różnicę między zielonymi herbatami gotowanymi na parze i opalanymi patelnią. Jest lekko słodki i delikatny o spłaszczonych liściach.

Pu ’ erh

specjalny rodzaj fermentowanej ciemnej chińskiej herbaty może być nabytym smakiem, ale nic nie może pokonać jego zalet, złożoności i równomiernego wieku. Niektóre typy są starzone przez dziesięciolecia, zanim zostaną pijane. Pu ’ erh jest fermentowaną herbatą i pochodzi wyłącznie z Yunnan.

Silver Needle

biała herbata z pąków herbaty o unikalnym kształcie igły jest delikatna, a jednocześnie mocna. Z lekkim smakiem jest wysoka zawartość kofeiny, a ta herbata jest pełna korzyści. Dziś Srebrna igła jest produkowana w wielu krajach, z których każdy ma inny profil smakowy.

czerwona szata

jedna z najpopularniejszych i najważniejszych herbat oolong pochodzi z chińskiego regionu WuYi. Jest to jeden z najlepszych przedstawicieli kategorii Herbaty o nazwie „rock tea” i ma niepowtarzalny smak.

Ti Kwan Yin

z drugiej strony Ti Kwan Yin jest najlepszym przedstawicielem chińskich zielonych walcowanych oolongów. Chociaż współczesny Ti Kwan Yin ma zupełnie inny smak i kolor od tradycyjnego, dziś jest o wiele ważniejszy niż klasyczny. Ti Kwan Yin ma jaśniejszy kwiatowy smak, często z różnymi nutami smakowymi. Oferuje co najmniej 5 naparów.

herbata ziołowa Rooibos

Rooibos to herbata ziołowa o niepowtarzalnym, ziemistym smaku, zero kofeiny, zapakowana w przeciwutleniacze i wyprodukowana tylko w Republice Południowej Afryki. Ma najbardziej intensywny czerwony kolor, jaki może mieć herbata. Jeśli jednak musisz wybrać ten, który rzadko ktoś próbował, wybierz ten zielony. Zielony rooibos to niesfermentowany rooibos i nadal jest uważany za rzadki. Nie ma w ogóle goryczy i smaku bardziej zbliżonego do zielonej herbaty niż czerwonego rooibos.

Yerba Mate

jako tradycyjny napój niektórych południowoamerykańskich krajów herbacianych, Yerba Mate jest koniecznością, jeśli jesteś zainteresowany zrozumieniem różnych kultur herbaty. Jest to jedna z rzadkich herbat ziołowych zawierających kofeinę i ma niepowtarzalny smak.

herbaty Chai

kojąca, słodka i mleczna herbata chai to coś więcej niż tylko herbata. Ta tradycja indyjska herbata mleczna może być wykonana z przyprawami lub bez przypraw i może natychmiast cię rozgrzać. Przeczytaj, Jak zrobić to w domu tutaj.

Fioletowa herbata

Kenijska Fioletowa herbata to jeden z najnowszych wynalazków w świecie herbaty. Zawiera antocyjany, pigmenty o właściwościach antyoksydacyjnych, które nadają specyficzny głęboki fioletowy i niebieski kolor owocom takim jak jagody acai, fioletowy jarmuż jagód. Ta herbata została wynaleziona z myślą o korzyściach zdrowotnych i ma lepszą aktywność przeciwutleniającą niż zielona herbata. Poza tym smakuje wyśmienicie.